От редакционния екип | Актуализирано: четвъртък, 13 ноември 2014 г. 17:59

наситени мазнини

Paneer и сиренето са едновременно здравословни и вкусни. Но кое е по-здравословно? Ние ви казваме.

В Индия Paneer е доста популярна съставка, използвана в ястия, независимо дали е в градски или селски части. Сиренето също стана наистина популярно в градските райони с глобализацията и навлизането на толкова много чуждестранни играчи в хранителната индустрия. Въпреки че и двамата са здрави, ако се консумират в умерени количества, тъй като в крайна сметка са направени от мляко, ние се опитваме и сравняваме кое е по-добро. & nbspСъщо така прочетете - Световната седмица на кърменето: Знайте какво да ядете, за да осигурите оптимално производство на мляко и от какво да стоите далеч

Порция от 28 g панир съдържа 82,5 калории, което е много повече от съдържанието на калории в някои храни и зеленчуци. И все пак има по-малко калории в сравнение със сиренето, което има 97,4 калории на всеки 28 g порция. Ако искате да отслабнете, без да компрометирате здравословните ползи от млякото, опитайте да ядете извара. & nbspСъщо така прочетете - Здравословни причини да имате хранителна мая

Изберете сирене за наддаване на тегло и изграждане на мускули

Съдържанието на протеини в сиренето е значително по-високо от това в протеините. Порция сирене от 100 g съдържа 18 g протеин, докато същото количество paneer съдържа 11 g протеин. Въпреки че и двете могат да се считат за чудесни източници на протеин (и двете са по-добри от млякото), сиренето трябва да бъде вашият избор, когато става въпрос за културизъм и наддаване на тегло. Ето още няколко храни за напълняване.

Изберете сирене за по-здрави кости

Сиренето е много по-добър източник на калций от paneer и ако имате растящо дете у дома, тогава определено трябва да му дадете сирене. Порция сирене от 100 g отговаря на 104% от дневните ви нужди от калций, докато същото количество панир отговаря на оскъдните 8%. Ето 7 храни за здрави кости.

Изберете paneer за здравето на сърцето

Въпреки че сиренето е много здравословно, то съдържа големи количества наситени мазнини и холестерол, което го прави вредно за сърцето ви. Порция сирене от 100 грама съдържа 18 грама наситени мазнини и 100 mg холестерол. Сравнете това с paneer, където същото количество съдържа само 1,7 g наситени мазнини и 17 mg холестерол. Ето някои 6 полезни за сърцето съвети за диета.

Изберете сирене за по-здрави очи

Сиренето е много по-добре за очите ви, отколкото панира, тъй като отговаря на по-висок процент от дневната ви нужда от витамин А. 100 г порция сирене отговаря на 18% от дневната ви нужда от витамин А, докато панира отговаря само на 2%.

Изберете сирене по време на бременност

Бременните жени трябва да ядат храни, богати на витамин В12, тъй като помага за предотвратяване на неврологични разстройства при новороденото им. Сиренето има по-висок процент от този жизненоважен витамин, а порция от 100 g отговаря на 25% от дневните ви нужди, докато paneer отговаря само на 6%.

Изберете сирене, ако искате да го съхранявате по-дълго

Поради начина на приготвяне на сиренето, той се задържа във вашия хладилник много по-дълго от панира. Така че, ако сте от хората, които не обичат да ходят до супермаркета всеки втори ден, тогава трябва да ядете сирене. Може да искате да прочетете и 10 диети и не по време на бременност.

Присъда на Thehealthsite.com

Сиренето обикновено се предлага в преработена форма и някои често срещани марки като Britannia и Amul съдържат приблизително 1000-1400mg натрий на всеки 100g порция. Това го прави наистина опасно за хора с високо кръвно налягане. Хората, които тренират и трябва да се натоварят с протеини, могат да си позволят да ядат сирене, тъй като ще изгубят малко натрий чрез изпотяване. Но дори те трябва да направят корекции, за да намалят приема на сол, ако не искат хипертония, когато пораснат. За други, освен ако не можете да приготвите сирене у дома, по-добре е да ядете прясното пайнер, което се предлага в местния магазин за млечни продукти, вместо да купувате пакетирани храни.

Кой вид сирене трябва да ядете?

Типът сирене, който е най-здравословен за вас, зависи от вашите индивидуални изисквания дали искате да отслабнете, да се натоварите с протеини, да избягвате натрия, има друг вид за вас. Швейцарското сирене е чудесно за тези, които искат да увеличат приема на протеини. По-мекото сирене също е с по-ниско съдържание на натрий. За тези, които искат да отслабнат, сиренето моцарела е добър вариант, тъй като е по-нискокалоричен.

След като вече знаете за хранителните разлики между сиренето и панира, ще се надяваме, че вече можете да направите по-добър избор. Ето някои ползи за здравето от панир или извара.

Референции: USDA и Healthifyme.com

Източник на изображението: Getty Images

За повече статии за диета и фитнес, посетете нашата секция за диета и фитнес. . За ежедневни безплатни здравни съвети се регистрирайте за нашите бюлетин.

Публикувано: Вторник, 18 февруари 2014 г. 18:29 ч. | Актуализирано: четвъртък, 13 ноември 2014 г. 17:59