Смес от нарязани на стомана овесени ядки и киноа, които могат да се приготвят за една нощ във вашата бавна печка. На върха на това През нощта Стоманено рязане Овесена каша с пресни горски плодове и плисък мляко за вкусна и здравословна закуска, която цялото семейство ще хареса.

овърнайт

Овесена каша за една нощ от стомана

Тази закуска е една от любимите ми! Подобно на овес през нощта, практически не се изисква сутрешна подготовка. Здравословна, топла, кремообразна, сладка и утешителна закуска ви очаква в момента, в който сте готови да започнете деня.

Това е просто, с минимална предварителна подготовка; отнема около 10 минути (може би дори по-малко), за да хвърлите всичко заедно.

Единственият сложен компонент за измислянето на тази рецепта беше как да му позволите да се готви в бавната печка, без да става прекалено кашав. Перфектно е след около 3 часа, но никой не иска да стане посред нощ, за да изключи бавната печка! Така че след много тестове, аз съм развълнуван да споделя как можете да направите тази овесена каша гореща, изобщо кашиста, заредена с вкус И готова за ядене след 7-8 часа сън.

Овес, отрязан от стомана

Защо да използваме овесени ядки от стомана? От една страна, те са единственият овес, който установих, че работи през нощта в бавната печка. Валцуваният овес или бързият овес в крайна сметка са твърде кашави и абсорбират твърде много от течността. Ето още няколко причини, поради които е чудесно да добавите овес от стомана, нарязан във вашата диета:

  • Тъй като овесът, отрязан от стомана, се обработва минимално, той съдържа повече фибри и плътност и са едни от най-хранителните зърнени храни, които можете да ядете.
  • Като комплексвъглехидрати, стоманено овесените овесени ядки са чудесен начин да дадете на тялото си енергия, която да продължи през целия ден. Сложните въглехидрати са по-трудни за разграждане и използване от организма, така че им отнема повече време за смилане, като същевременно осигуряват по-устойчив източник на енергия.
  • Нарязаният от стомана овес е по-плътен от другия овес, което означава, че можете да ядете по-малко от тях, да се чувствате заситени по-дълго, като същевременно получавате същите хранителни ползи, открити в овалените.
  • Овесът, отрязан от стомана, съдържа 7g протеин във всяка 1/4 чаша сух овес.

БЪРЗ СЪВЕТ

Объркани ли сте за различните видове овес? Всичко е свързано с това колко са слаби и колко бързо готвят. Нарязаният от стомана овес се нарязва 2 до 3 пъти със стоманено острие (оттук и името). Старомодният валцуван овес се приготвя на пара и се овалва на люспи. Бързо приготвените валцувани овесени ядки се валят по-плоски и се приготвят на пара още по-дълго; Моменталните овесени ядки се валцуват и приготвят на пара дори повече от това. Нарязаният от стомана овес изисква най-много време за готвене, а моменталният овес отнема само няколко секунди. Другите видове попадат между тези сортове.

Киноа

Обичам текстурната добавка на комбинирането на киноа със стоманено нарязан овес в тази закуска! Киноата е пълна с фибри, протеини, витамини и минерали. Освен това е чудесен източник на протеин с 8 грама протеин на 1 чаша суха киноа.

  • Киноата има естествено покритие, наречено сапонин, което може да я направи горчив на вкус. Уверете се, че първо изплакнете киноата в цедка с фини мрежи и измийте старателно в продължение на 30 секунди до една минута, за да премахнете това покритие.
  • Не препоръчвам заместители на киноата; той абсорбира течността и наистина уплътнява тези овесени ядки. Той също така добавя дълбок, солен, почти орехов вкус към тази овесена каша за една нощ от стомана.

Овърнайт овесени ядки за една нощ

  • Използвайте 6-квартова бавна печка. Изпробвах тази рецепта многократно в бавни готварски печки от 6 кварти, но не съм тествал лично в по-малки печки, така че не мога да гарантирам как ще работят.
  • Щедро намажете или подредете бавната печка. Овесена каша за една нощ може да бъде разхвърляна за почистване без подготвена (намазана или облицована) бавна печка.
  • Не сваляйте капака. Колкото и изкушаващо да е да проверите овеса, след като се приготвят на ниско ниво за 30 минути, не сваляйте капака! Това позволява на топлината да излиза и ястието няма да се приготви правилно.
  • Уверете се, че използвате овес, отрязан от стомана, а не овален овес или бърз овес. Не съм имал успех с готвенето на други видове овес за една нощ в бавната печка.
  • Обичаме бадемовото мляко в тези овесени ядки. Въпреки че можете да използвате вода в щипка, бадемовото мляко придава на овеса феноменален вкус и кремообразност. Не използвайте краве мляко на мястото на бадемовото мляко; ще се извие за една нощ.
  • Не забравяйте добавките! Повече за това по-долу.

Топинги

Не ме разбирайте погрешно, овесената каша за една нощ от стомана е сочна, кремообразна и идеално сладка, но някои страхотни топинги я правят грандиозна! Ръцете надолу, Off Beat ореховите масла са любимите ни добавки към тези овесени ядки. Не съм спонсориран или свързан от тази компания, но съм включил връзките по-долу, за да поръчам онлайн. Макар и малко разходни, те са най-добрите орехови масла, които някога съм опитвал!

Ето нашите любими комбинации за заливане:

Овърнайт опции за готвене на овесени ядки през нощта

  • За сутрешен брънч: Гответе на слаб за 2-1/2 до 4 часа. Не препоръчвам да готвите този овес на висока температура.
  • За една нощ - с бързо готвене овес, нарезан от стомана: Гответе на слаб за 30 минути и след това включете на топло за 6-7 часа.
  • През нощта - с редовен овес, отрязан от стомана: Гответе на слаб за 1 час и след това включете на топло за 8-9 часа.
  • Забележка: Не всички бавни готварски печки са еднакви; някои готвят при по-висока температура от други. Ако вашата бавна готварска печка има тенденция да готви по-бързо, това може да се направи дори по-рано от посоченото време.

Още вкусни идеи за закуска

  • 30-минутна торта с канела на руло
  • Бучка канела Френски тост
  • Фъстъчено масло за една нощ Овес с гръцко кисело мляко
  • Холандското бебе също нарича германски палачинки
  • Как да си направим овесена каша с четири различни рецепти

СЛЕДВАЙТЕ ВСЕ! Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за най-новите актуализации, рецепти и съдържание.