Овесът е добър източник на фибри, които могат да помогнат за регулиране на кръвната захар и понижаване на нивата на холестерола. Те също така съдържат витамини, минерали и антиоксиданти. Намалява риска от сърдечни заболявания. Той регулира функцията на червата поради високото съдържание на фибри.

начина

Той също така представлява важна част от диетата за отслабване. Той също така подобрява имунния отговор на заболяването.

Смути
Можете да продължите да добавяте ябълка, банан, круша, печен орех или бадеми към 2 чаши мляко/кисело мляко и ½ чаша овес, за да направите вкусно смути, по всяко време през деня, за да придадете на тялото си здрав удар.

Салата

Нека семейството ви аплодира за това здравословно творение. Получете овес, превърнат в здравословна салата, заедно с кайма лук, чери домат, покълнал боб, варен картоф, краставица, лимонови билки като мента и магданоз Не забравяйте да варите овес (подсолена вода) за 25 минути, отцедете и изплакнете под студена вода.

Каша

Направете овесена каша в млякото с канела на прах, добавен към нея мед. По-късно, докато сервирате, добавете настъргана ябълка, ядки и сухи плодове, за да приготвите вкусна и здравословна закуска

Овес Доса

Комбинирайте една чаша бързо готвене овален овес, пета чаша urad dal и сол в купа и смесете в миксер до фин прах.

Добавете 1¾ чаши вода и разбъркайте добре, за да направите тесто с консистенция за изливане. Покрийте и оставете настрана за 10 до 15 минути и след това пригответе дози от това тесто.

Овес Идли

Първо грубо на прах шест супени лъжици овес. Добавете сол, ½ чаша кисело мляко и разбийте добре.
Добавете вода, за да направите гладко тесто с плътна, но наливна консистенция
Добавете нарязани листа от кориандър и един настърган морков. Добавете вагар от една супена лъжица urad dal, ½ супена лъжица chana dal и ½ супена лъжица горчица. Сега го поставете във формите за празен ход и запарете за 15-20 минути.

Овес Dhokla

Печете една чаша незабавен овес и ½ чаша суджи поотделно за пет минути. Смесете и двете и добавете сол, две чаши извара, лют червен пипер и пипер на прах към сместа. Добавете вода, ако трябва да направите тесто с консистенция Idli. Смесете една чаена лъжичка ено плодова сол към тестото. Варете вода в дълбок съд за пара. Прехвърлете тестото в намазана с мазнина талия. Парете за 15 - 20 минути.

Овес Upma

Печете четири супени лъжици овес в тиган без масло за около 3-5 минути и го дръжте настрана. Загрейте една чаена лъжичка олио в тигана и добавете една чаена лъжичка официален дал, ½ чаена чана дал, ½ ч. Л. Горчица, нарязани зелени люти чушки и запържете за известно време, докато далът стане златистокафяв. Сега добавете ½ нарязан лук, джинджифил и три листа къри. Задушете лука, докато омекне, добавете щипка панта и сол. Добавете две чаши вода и оставете да ври известно време и след това добавете печения овес и зеленчуци по ваш избор. Продължавайте да бъркате, докато цялата вода се абсорбира и овесът се приготви старателно

Овес в супа

В тиган комбинирайте една чаша бързо приготвени овесени ядки, заедно с три чаши вода и варете 10 минути, докато овесът се сготви. След това могат да се добавят във всяка зеленчукова супа .

Овес Шиера

Загрейте гхито в незалепващ тиган, добавете овесените ядки и задушете, докато станат светлокафяви на цвят при непрекъснато разбъркване. Добавете пюрето от ананас и го задушете за 5 до 7 минути при непрекъснато бъркане. Добавете захарта, млякото и водата и оставете да къкри 10 минути или докато течността се изпари

Овес Paratha

Към една чаша пшенично брашно добавете ½ чаша едро смлян варен овес и ½ чаша извара. Добавете нарязан лук, кориандър, листа от фодина, джинджифилова люта паста, йера прах, сол и пригответе тесто с малко вода, ако е необходимо и направете парати.

Овес Bhel

Една чаша Сухо печене на бързо готвене овален овес в тиган за 4-5 минути на умерен пламък. След като изстине, добавете ½ чаша смесен зеленчук като лук, домат, краставица, пета чаша варена хана, една чаша извара. По-късно добавете метха чатни, чаат масала, лют червен пипер, йера на прах и сол. Гарнирайте с кориандър и нар .

Овес Khichdi

Загрейте олиото в тенджера под налягане, добавете пастата от зелен чесън чесън и задушете на среден пламък за няколко секунди. Добавете овесените ядки и жълтия мунг дал и задушете на умерен пламък за 2 до 3 минути, като разбърквате непрекъснато. Добавете гореща вода, куркума и сол, разбъркайте добре и гответе под налягане за две свирки.

Овес Poha Chiwda

Загрейте маслото в незалепващ тиган, добавете синапеното семе, зелените люти чушки и листата на къри.
Когато семената пропукат, добавете асафетидата и куркумата на прах и разбъркайте добре.
Добавете печения овес, печения поха, папада, чана дал, захарта и солта и хвърлете добре. Охладете и съхранявайте в херметически затворен съд.
Овес зеленчук Cheela

Смесете бързо готвене овален овес, пшенично брашно, брашно от jowar в равно съотношение, заедно с нарязан лук, домати, паста от джинджифил, лют червен пипер, сол, кориандър Разбъркайте добре и добавете вода, за да направите тесто като uttapa и направете сладкиши върху незалепваща тава с малко масло .

Овес сандвич

Печете овес в тиган. След като изстине, добавете извара, морков, шапчица, варена царевица, доматен кетчуп, сол, черен пипер, кориандър и разбъркайте добре. Използвайте това като пълнеж в сандвича и го загрейте на тава

Овес и Раги Ротис

Смесете еднаква пропорция на прах, бързо варени овалени овесени ядки и раги. Добавете йера, сол, паста от зелен лют пипер, нарязан лук и пригответе тесто с вода, след това направете ротис и сервирайте с райта.

Овесени торти

Смесете 1 яйце и 1 белтък с мляко, 1 пакет незабавно овесени ядки и малко захар.

Гответе в тиган под формата на сладкиши и се наслаждавайте .

Пастети със сьомга, приготвени с овес

Вземете голяма кутия сьомга и намачкайте костите, така че да не са на големи парчета. Можете да премахнете парчетата кожа или да ги нарежете на по-фини части. Добавете 1/2 чаша овесени ядки, едно яйце, черен пипер, малко количество нарязан зелен лук, тире лимонов сок. Оформете банички и печете в зехтин незалепващ тиган.

Топли овесени топчета

Ако търсите „вегетариански месни топчета“, опитайте да добавите овес вместо кайма. Добавете лук, подправки, сосове, варен картоф и накиснат овален овес, за да оформите еднородни топчета. Изпечете или ги запържете, добавете към сос или яжте като лека закуска.

Овес Moong тост

Смесете 1/2 чаша зелен моонг дал (накиснат и отцеден), една чаша грубо нарязан кориандър 1/2 чаша бързо приготвени овесени ядки, ситно нарязани зелени люти чушки, лимонов сок, 1/2 ч. Л. Бакпулвер, захар и сол заедно в купа . Смесете сместа в блендер с малко вода. Поставете това върху парче хляб и гответе двете страни на тава.

(Учтивост на данните: Mitalee Doshi, експерт по хранене и основател, Oomph Nutrition)