Рамадан е отлична възможност да се хвърлят малко излишни килограми. Вече възстановявате метаболизма си от продължителното, продължително за една нощ бързо, както и ежедневното гладуване. Метаболизмът ви се нулира и тялото ви започва да променя начина, по който прави нещата.

отслабване

Загубата на тегло през първите няколко дни е просто дехидратация. Може да е вълнуващо да видите, че сте загубили 2-3 килограма през първите ден-два, но това е всичко загуба на вода и дехидратация. Никой човек не може да загуби 2 килограма мазнини за една нощ. Това е просто вода. Но все пак е вълнуващо!

И така, как можем да увеличим максимално загубата на тегло по време на Рамадан?

Най-важният фактор е да се избягва пресичането или „преяждането“ през нощта. Открихме, че разяждането веднъж на ден е най-бързият начин за напълняване. Вашето тяло смята, че е в състояние на глад, и ще съхранява всичко, което ядете, като мазнина, защото се тревожи за доставките на храна. Освен това, храненето веднъж на ден плаши тялото ви и тялото започва да се затваря и забавя метаболизма ви. Не искате да забавяте метаболизма си или ще напълнеете.

Яденето на малки хранения през вечерта и сутринта (след залез слънце) е най-добрият начин да се поддържа адекватно ниво на метаболизъм и да се избегнат пиковете и спадовете на кръвната захар, свързани с яденето на едно масивно хранене. След ядене на голямо хранене нивото на кръвната ни захар се увеличава. В отговор на това нашият панкреас отделя тон инсулин, за да понижи нивата обратно. Тази допълнителна захар се съхранява като мазнина. Това е много лошо. Искаме да ядем малки, добре пропорционални ястия и закуски през цялата вечер, за да избегнем внезапното покачване на кръвната захар. Искаме да поддържаме равномерно и балансирано ниво на кръвната захар. Някои храни повишават нивата на кръвната захар повече от други и ние ще обсъдим това задълбочено.

Защо се чувствам гладен?

Много хора питат защо не се чувстват гладни през целия ден, ако пропуснат Suhoor (закуска преди зазоряване), но гладуват до 9 ч. Сутринта, ако ядат Suhoor. Всичко се свежда до нивата на кръвната захар.

Яденето на масивна храна в ранните сутрешни часове (преди зазоряване) води до голям скок в кръвната захар и последваща секреция на много инсулин, за да ви помогне да намалите нивото на захарта си. След около 2-3 часа нивата на кръвната Ви захар ще спаднат до по-ниски от нормалните и това предизвиква реакция на глад. До 9 часа сутринта ще се почувствате като гладни. И ви остава цял ден. До обяд това чувство ще изчезне, но защо искате да си направите това? Можете да избегнете този проблем, като ядете правилните неща през цялата вечер и рано сутринта и можете да избегнете това чувство на глад. По-късно ще обсъдя какво можете да ядете, за да сведете до минимум отговора на глада.

За да изпълните религиозната препоръка на Сухур (не задължение), просто се събудете и пийте малко вода. Водата няма последици по отношение на нивата на кръвната захар. Можете също така просто да го пропуснете изцяло и да продължите бързо през нощта през деня, вече живеете от запасите си от мазнини и можете да продължите да го правите през целия ден. Няма да почувствате глад. През нощта черният ви дроб произвежда захар, от която да живеете, но може да го прави само за ограничен период от време. Ако продължите това през нощта бързо през деня, можете да започнете да живеете от запасите си от мазнини. Не е ли това най-добрият начин за отслабване? Чрез изгаряне на мазнини?

И така, какво можете да ядете?

Това, за което говорим, е "Гликемичен индекс". Това е измерване на отговора на кръвната Ви захар към определени храни. Например, консумирайки 50 грама чиста бяла захар, има гликемичен индекс 111. Това е наистина високо. Идеята е да ядете храни, които не повишават нивото на кръвната Ви захар. Това ще ви предпази от глад и ще ви зареди с много здравословни възможности за избор на храна.

Зеленчуците като целина, маруля, краставици, лук и спанак имат гликемичен индекс под 15. Те нямат почти никакъв ефект върху нивата на кръвната Ви захар. Плодове като ягоди, сини плодове, малини, както и ябълки, имат гликемичен индекс 20-30 и са по-добри от другите опции за плодове. Някои плодове като манго и банани имат гликемичен индекс в диапазона 40-55. Плодът с най-висок гликемичен индекс е ананас с GI (гликемичен индекс) около 66. Това все пак е по-добре от яденето на хляб и печени продукти.

Някои зеленчуци са с по-високо съдържание на захар от други и имат по-висок гликемичен индекс. Картофите, царевицата, доматите (наистина плод) и морковите са с по-високо съдържание на прости захари, отколкото други по-влакнести зеленчуци. Всъщност печеният картоф има ГИ 115! Това е приблизително толкова високо, колкото се получава. Причината е, че печеният картоф е толкова обработен, че е много лесно за стомаха ни да достигне до обикновените захари. Стомахът трябва да свърши почти никаква работа, за да стигне до захарите. Всички те са там и са лесно достъпни. Оставянето на кожата и яденето на печен картоф с кожата намалява GI до 98, но все още е високо. Кожата действа като влакнест буфер, който държи част от захарите далеч от стомаха. Колкото повече фибри ядете, толкова по-трудно е стомаха да достигне до захарите. Оставете кората върху ябълки, краставици, праскови, кайсии, фурми, киви и други ядливи кори. Яжте много фибри!

Храните с най-висок гликемичен индекс са печени продукти и прости въглехидрати като хляб, сладкиши, десерти, тестени изделия, ориз, картофи, плодови сокове, бонбони, сода, поп и кафе и чай, в които влагате много захар. Някои от тях имат гликемични индекси до 100 или повече. Храната с най-висок гликемичен индекс е зърнена закуска от царевични люспи с ГИ 132. Зърнените храни за закуска имат едни от най-високите ГИ. Вместо това яжте истински овесени ядки с резенчета плодове! Истинските овесени ядки нямат толкова висок ГИ, колкото предварително опакованите готови за консумация неща. Или направете свой собствен парфе от кисело мляко с реални плодови резени и поръсете овесено брашно отгоре.

На уебсайта на Alo Diet има цял раздел за гликемичния индекс. Виж това!

Какво мога да ям?

Ключът е да се ядат храни, които имат минимално въздействие върху гликемичния индекс, но въпреки това да се хранят здравословни и питателни храни. Плодовете, зеленчуците, ядките, бобът, яйцата и постните меса са много естествени и много полезни за вас. Те също така не причиняват значително повишаване на нивата на кръвната захар.

Време на хранене

Тук, в САЩ, повечето мюсюлмани се отдават след залез слънце и не се събуждат, за да се хранят рано. Зает работен график и натоварен начин на живот насърчават това лошо хранително поведение. Това допринася основно за напълняването. Човешкото тяло е много умно. Тялото разбира, че получава само едно хранене на ден и решава, че трябва да съхранява всичко. Така всичко, което ядете, се съхранява като мазнина.

Обикновено казваме на нашите пациенти да ядат малки чести ястия през целия ден. Е, не можете да правите това в Рамадан. Така че трябва да ядете малки, чести ястия през цялата нощ. Това помага да се избегнат скоковете в нивата на кръвната захар и ще ви поддържа равномерни и балансирани.

И така, какво ядете?

По време на Ифтар (време за бързо почивка), яжте традиционните три дати и пийте много вода. Ако наистина сте загрижени за количеството захар в фурмите, изяжте една фурма, но вземете три хапки (или пропуснете датата). След това направете почивка, отидете да се помолите Maghrib (молитва по залез) и се върнете за истинското хранене. За хранене пийте много вода, започнете със супа и салата и се подгответе. Отнема 20 минути, докато стомахът ви каже на мозъка си, че е пълен. Така че забавете процеса си. Пиенето на много вода също започва да разтяга стомаха по-рано и ви уведомява, че сте сити по-рано.

След това можете да отидете в Taraweeh (нощните молитви на Рамазана), след това да хапнете малка закуска като пръчица сирене или шепа бадеми или купа ягоди и лек крем за бич. Можете дори да пиете неподсладен чай или кафе (или да използвате заместител на захарта). След това можете да заспите.

Събудете се преди зазоряване и не яжте зърнени храни! Яжте омлет със спанак, гъби, лук, броколи и някои други здравословни алтернативи. Дори няколко ядки и ябълка са добре. Или можете да ядете банан и черен шоколад. Или друга купа ягоди и банани и лек крем за разбиване, но този път сложете малко какао на прах върху бита сметана!

Какво трябва да избягвам?

Избягването на прости захари, преработени храни и печени продукти ще допринесе много за подобряване на метаболизма, здравето и благосъстоянието ви. Също така ще се чувствате по-енергични и ще се чувствате по-щастливи. Простите захари (въглехидрати) са виновниците, които обсъдихме по-горе; захар, хляб, картофи, тестени изделия, ориз, сладолед, сладкиши, бонбони, десерт, печени изделия като торти, кифли и много други.

Не е нужно да ги избягвате всеки ден. Можете да ги получавате веднъж седмично. Но трябва да намалите размера на порцията. Яжте една трета от това, което обикновено бихте яли. Нарежете парче сладкиш със сирене на трети и изяжте само малко количество. Трябва да контролирате порциите си. В противен случай просто се връщате към предишното си състояние на метаболизъм и лакомия.

Рамадан трябва да бъде месец, в който мюсюлманите чувстват това, което чувстват бедните хора. Трябва да съпреживяваме бедните и нуждаещите се. Не бива да прекаляваме с храната през нощта. Това е обратното на това, за което се предполага, че е Рамадан. Предполага се, че Рамадан е упражнение за контрол на основните ни човешки желания. Трябва да ни даде вкус на трудности. Не трябва да е месец на пируване.

Ами десертите?

Рамадан е време, когато семействата правят определени десерти и храни, които обикновено не правят. Kanafa, Katayif, Baklawa, специални сладоледи и сладки оризови пудинги са всички традиционни рамадански лакомства. Трябва да се сдържате. Веднъж седмично е добре, но много малки порции. Не се отдавай. В противен случай ще върнете отново тежестта. Много е трудно да се контролираш понякога. Но помнете за какво трябва да бъде Рамадан.

Ами след Рамадан?

Рамадан е чудесно време да започнете нови добри навици и да спрете лошите навици. Няма причина да не можете да продължите да се храните толкова добре и здравословно след Рамадан. Диетите не са временни. Ядеш всеки ден! Защо не се уверите, че ядете правилните неща всеки ден? Използвайте това, за да започнете нов начин на хранене и живот.

Ако се откажете от пушенето (или наргилето) по време на Рамадан, използвайте тази възможност, за да продължите да избягвате тези ужасни навици. Не се заблуждавайте, пушенето от всякакъв вид ВИ УБИВА! Използвайте това време, за да помислите върху това и да спрете да пушите.

В кардиологията знаем, че най-големият рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания е или да сте пушач в момента, или да имате тютюнопушене в миналото. Ако можете да направите една единствена промяна в живота си, би трябвало да откажете цигарите. Нямам нищо против, ако сложите 30 килограма мазнина, просто се откажете от пушенето. Пушенето е далеч по-лошо от наднорменото тегло. Не го прави!

Продължи! Отслабнете!

Ако ви е било приятно да четете тези препоръки и искате диета и план за живота до края на живота си, моля, прочетете Alo Diet онлайн. Това е напълно безплатно! Без регистрация, без абонаменти, без такси! И това е одобрено от лекар!

Ще получите задълбочено обучение за храненето, метаболизма, храносмилането, гликемичния индекс, кардиологията, диабета, жените и отслабването и много съвети и трикове за отслабване. Ако сте лекар, карайте пациентите си да спазват диетата. Те могат да прочетат всичко това безплатно онлайн и да изтеглят много ресурси и брошури. Кажете на всичките си приятели за това!

Д-р Мохамед Ало е сертифициран лекар по вътрешни болести, практикуващ в Чикаго, в момента записан в стипендия за сърдечно-съдова медицина.