В този член
В този член
В този член
Преглед на отравяне със Scombroid
Отравянето със сомброид обикновено се случва, когато хората ядат определени риби, които са били неадекватно запазени. Те включват рибите с бодливи перки от семейството, известни като Scombridae. Бактериите, които растат при неправилно съхранение в тъмното месо на рибата, произвеждат скомброиден токсин. Scombroid е хистаминоподобен химикал (вж. Алергична реакция). Токсинът не засяга всички, които го поглъщат.
Нито един тест не е 100% надежден за оценка на рибата за този токсин. Готвенето убива бактериите, но токсините остават в тъканите и могат да бъдат изядени.
Чувствителните риби включват албакор, кехлибар, хамсия, австралийска сьомга, синя риба, паламуд, кахавай, херинга, скумрия, махи-махи, игла, саури, сардина, скип, ваху и жълтоперка Засегнатите риби могат да имат метален или пиперлив вкус.
Симптоми на отравяне със Scombroid
Симптомите на отравяне със скомброиди обикновено започват 1 час след поглъщането на отровата и включват:
- Гадене
- Повръщане
- Зачервяване
- Коремни спазми
- Диария
- Главоболие.
Други симптоми могат да включват:
- Сърбеж
- Кошери
- Усещане за парене в устата
- Треска
- Необичайно сърцебиене.
Тежките реакции включват:
- Отпадане на кръвното налягане
- Състезателно сърце
- Хрипове.
Лечение на отравяне със Scombroid
Отравянето със сомброид трябва да се лекува с дифенхидрамин (Benadryl) или хидроксизин (Vistaril) (25-50 mg на всеки 6 часа) и 1 таблетка циметидин (Tagamet HB) или фамотидин (Pepcid) два пъти дневно.
Кога да потърсите медицинска помощ
Потърсете незабавна медицинска помощ за тежка или продължителна реакция. Консултирайте се с лекар относно лечението с налични лекарства.
Синоними и ключови думи
Дива природа: Отравяне със скомбоид, албакор, кехлибар, хамсия, австралийска сьомга, синя риба, паламуд, кахавай, херинга, скумрия, махи-махи, игла, риба, сардина, скипджак, ваху, жълтоперсов тон, хранително отравяне
- Какво е отравяне с риби и как можете да го избегнете Здравословен туристически блог
- Какво да направите, ако смятате, че имате отравяне с храна
- Какво; s Разликата между махмурлука; Отравяне с алкохол
- Лечение на хранително отравяне; Новини-Медицински
- Лечение на хранително отравяне - Ръководство за хранително отравяне