Дял
Кредит: Стив Зилиус/UC Irvine
"Дори ако чернокожите жени исторически са формирали центъра на безпокойство, целта на расовите учени, протестантските реформатори и по-късно на лекарите е да убедят всички американци, че дебелият е ужасно състояние на нещата, което всички трябва да избягват", казва Сабрина Струнгс, Асистент по социология на UC Irvine и автор на „Страх от черното тяло: расовият произход на дебелата фобия“.
Когато вашата нова книга е прегледана от Essence, Bitch Media и Ms., знаете, че темата ви е поразила много. Такъв е случаят с „Fearing the Black Body: The Racial Origins of Fat Phobia“ на Sabrina Strings, която се появи на рафтовете през май. В него асистентът по социология на UC Irvine обсъжда стигмата на по-големите - предимно женски - типове тяло и колко дълбоки расови и религиозни корени, а не здравословни проблеми, са накарали западното общество да благоприятства слабите. Тук тя преценява как стройността е станала популярна и вековните последици от този идеал за жени от всякакви форми, цветове и размери.
Въпрос: Откакто повечето хора си спомнят, тънъкът е бил намерен. Това автоматично поставя мазнините в противоречие със социалния стандарт. Какви са последиците?
О: Оценявам това кадриране: този слаб е в продължение на много години. Всъщност това е преобладаващата мода за жените през целия ни живот. Това твърдение е важно напомняне, че предпочитанието към изящната физика е преди всичко естетическо. В своето изследване установих, че тънкостта е основният архетип в САЩ поне от началото на 19 век. Това изпреварва опасенията на лечебното заведение за наднорменото тегло с близо 100 години. Това показва, че стройността - въпреки че днес е свързана с медицински проблеми - в исторически план не е свързана предимно със здравето.
Въпрос: Вашата книга се фокусира върху историческия произход на мастната фобия. Дайте ни версия CliffsNotes за това как обществото е достигнало до съвременния идеал за стройност.
О: Както отбелязвам по-горе, мастната фобия не се основава на здравословни проблеми. Това, което открих в изследванията си, е, че на Запад всъщност се корени в трансатлантическата търговия с роби и протестантизма. В трансатлантическата търговия с роби колонисти и расови учени предполагат, че чернокожите са чувствени и по този начин са склонни към сексуални и орални ексцесии. Протестантизмът насърчава сдържаността във всички удоволствия, включително тези на небцето. До началото на 19 век, особено в САЩ, дебелината се счита за доказателство за неморалност и расова малоценност.
В: Какво общо има расата с това?
О: Състезанието беше неразделна част от проблема. В началото на трансатлантическата търговия с роби цветът на кожата често се използва за определяне на расовата принадлежност. Но към 18 век цветът на кожата (след години междурасов секс в колониите) се оказа лош механизъм за сортиране. Това, което имахме към 19-ти век, беше нов расов дискурс, който предполагаше, че чернокожите хора също са по същество ненаситни. Комбинирайте това с изселването на бедните европейци през 19-ти век (т.е. ирландци, южноиталианци и руски евреи), а белите американци бяха посъветвани да се страхуват от чернокожите, както и тези „деградирали“ или уж „частично черни“ европейци, които също са били идентифицирани според тяхното тегло и цвят на кожата.
Въпрос: Вашата книга рамкира мастната фобия в контекста на женските тела. Какви последици има това изследване за мъжете? И от друга страна, какво е значението за слабите хора?
О: Това са важни въпроси и често ги получавам: Ами дебелите хора, които не са черни? Ами мъжете? Моят отговор е, че мастната фобия засяга всички. Дори ако чернокожите жени исторически са формирали центъра на безпокойство, целта на расовите учени, протестантските реформатори и по-късно на лекарите е била да убедят всички американци, че дебелият е ужасно състояние на нещата, което всички трябва да избягват. По този начин, независимо от расовата или половата идентичност в Америка днес, всички нас насърчаваме да избягваме да дебелеем. Залогът е очевиден: Слабостта е привилегирована, а дебелината е заклеймена.
Въпрос: Какво ще кажете за твърдението, че затлъстяването причинява хронични заболявания и по-висок риск от смърт, особено за чернокожите жени?
О: Досега имаше много журналисти, социални учени и дори лекари, които поставиха под въпрос науката, която стои зад подобни твърдения. Като цяло твърдението е, че повишеният индекс на телесна маса ще доведе до неблагоприятни здравни резултати и дори смърт. Но изследванията на Катрин Флегал от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, на А. Джанет Томияма от UCLA и на множество други учени показват, че тези твърдения са преувеличени. Изводът е следният: ИТМ е лоша мярка за здравните резултати. Вместо да се опитваме да накараме хората да се придържат към (недостатъчен) стандарт за тегло, ние можем да направим много повече, за да подобрим здравните резултати в нашите общности, като разгледаме системни проблеми като продоволствена сигурност, наличие на храна в квартала и достъп до питейна вода.