Този експеримент за мен беше мъчение. Но струваше ли си?

ефекти

Когато навлезете в 20-те си години, очаквате да израстете от някои неща - скоби, придирчивост на храната (зеленчуците всъщност са нещо добро) и склонността ви към момчешки банди. (Добре, може би не последният.) За съжаление за мен все още продължават да съществуват два основни проблема: моята кожа, склонна към дефекти, и нестихващата ми любов към захарта.

За да бъда честен, никога не съм имал невероятна кожа. Започнах да нося фон дьо тен и коректор на зряла 13-годишна възраст и оттогава рядко си почивам от ежедневието. Беше лесно да се чувствам самосъзнателен, когато толкова много от близките ми приятели бяха надарени с ясен тен, никога не се налагаше да носят капка грим в опит да прикрият несъвършенствата от вечно присъстващата преценка на момичетата от гимназията.

Но докато през годините кожата ми бавно се подобряваше, през последните няколко месеца започнах да забелязвам промяна. Зачервяване и блясък? Добре дошъл обратно. Пробиви? О, готино, и ти си тук. Започнах да разпитвам какво правя по различен начин, което може да причини акне кошмар 2.0. Докато обмислях това, докато се взирах в стъклена витрина с красиво декорирани тарталети в пекарна Magnolia, ми се стори: ям много по-сладки храни от обикновено.

Откакто се преместих в Ню Йорк, се отдадох на всички оживени сладкиши - кронутът, тестените понички, макароните Ladurée, тарталети от Джорджтаун, сладоледа от Малката Италия и съмнителното количество причудливи страхотни бисквитки от столовата на нашия офис. Започнах да рационализирам избора си, натоварен със захар: „Сладкото няколко пъти седмично е напълно приемливо“, бих си помислил. „Сега ходя толкова много, че съм в града“, бих си казал. „Труден ден беше, заслужавам го“, бих казал, докато изядох * всички * закуски. Но с всяко сладко, което свалих, започнах да забелязвам, че на лицето ми се появиха няколко нови следи.

Американската сърдечна асоциация съветва жените да консумират не повече от шест чаени лъжички захар дневно, което се равнява на около 100 калории. Някои от сладките, на които се отдадох, отчитаха целодневна порция захар. И никога не съм мислил два пъти за това.

Затова реших да отида направо при експерт. Освен обичайните подозрения за здравето (затлъстяване и диабет), захарта може да ви прецака кожата. Д-р Карл Торнфелд, дерматолог с повече от 30 години опит в изследванията на кожата, казва, че захарта има два основни ефекта върху кожата - активира възпалението и се свързва с колагена, за да направи кожата твърда. Той казва, че всяка преработена захар е твърде много и в крайна сметка може да причини дългосрочни щети поради хронично възпаление.

Той предположи, че ако намаля приема си с две трети, тогава мога да видя намаление на възпалителните лезии на акне и зачервяване още от шест дни. Превод? По-малко захар = по-добра кожа. Мотивиран и готов за промяна, аз си поставих цели за това, което ми се струваше, че ще бъде най-дългата седмица в живота ми. Не бих ял абсолютно никаква преработена захар в продължение на седем дни - с надеждата, че ще доживея, за да разкажа историята (с невероятна кожа за зареждане).

Ден 1

Влизането в работата без грим, за да направя встъпителната ми снимка за почистване, беше достатъчно ужасяващо, но беше изключително ужасяващо, като се има предвид, че предния ден имах пробив около устните и бузите си. Просто нямаше начин да го скрия. Отхвърлянето на захар за деня не беше твърде трудно, като се има предвид, че имах справедливия си дял предишния ден. Току-що се опитах да бъда зает и избягвах да закусвам или да минавам покрай автомата на всяка цена.

Ден 2

Черното кафе просто няма същия вкус като карамел макиато на Starbucks, но трябваше да го направи. Определено се мъчех по средата на деня и толкова силно исках да си купя шоколад или нещо друго, за да задоволя сладника ми, но продължих да работя.

Колкото и да е странно, днес беше първият ден от много дълго време, през който не усетих следобедната катастрофа, през която обикновено минавам, където ставам гроги около 16:00. Въпреки че все още жадувах за захар, се чувствах освободен. Съквартирантът ми дори коментира безкрайната ми енергия този ден, докато я умолявах да тича из града с мен след работа - което, да кажем просто, не беше обичайна молба.

„Съквартирантът ми дори коментира безкрайната ми енергия този ден, докато я умолявах да тича из града с мен след работа.“

Ден 3

Събота на плажа не изглежда напълно без Firecracker Popsicle и питие в ръка, но аз отпих от лимонова вода и се наслаждавах на един ден, скачайки във вълните, независимо. По-късно вкъщи, докато приготвях салата и пиле за вечеря, разбрах колко по-здравословно се храня, защото наблюдавах приема на захар.

След като прочетох етикетите на почти всичко, което взех в магазина за хранителни стоки, бях ужасен от това колко пакетирани храни, сосове и напитки с „естествен аромат“ бяха добавили захар в тях. Бях принуден да купувам всичко прясно и да правя ястия от нулата. Беше повече работа, но беше полезно да знам, че това, което влагам в тялото си, е добро за мен и не е опетнено от преработени - макар и вкусни - глупости.

Ден 4

Никога не изпитвайте желание за зърнени храни, когато се опитвате този експеримент. Във всяка една кутия зърнени храни в местния ми хранителен магазин имаше някаква форма на захар - тръстикова захар, сиропи с имена, които не можех да произнеса, кафява захар, нали така. След като прочетох етикетите на всичко - от Cheerios до Chex, най-накрая намерих седем пълнозърнести зърнени храни от Kashi, които имаха изключително слаб вкус, но направиха трика, когато бяха съчетани с банани и боровинки.

Днес е, когато наистина започнах да забелязвам определена промяна в начина, по който изглежда кожата ми. Въпреки че бях леко изгорял от слънцето под очите от предния ден, подутините и белезите ми бяха малко по-малко видими, отколкото през последните три дни. Пробивът около устните ми беше намалял значително и започнах да си мисля, че това все пак може да ми свърши работа.

„Във всяка една кутия зърнени храни в местния ми хранителен магазин имаше някаква форма на захар - тръстикова захар, сиропи с имена, които не можех да произнеса, кафява захар, вие го кажете.“

Ден 5

Тъй като този ден беше изцяло почистен и подготвен за приятелите ми, които идваха в града, за да видят концерт с мен на следващата сутрин, едвам имах време да мисля за храна. Бързите зърнени храни, салатата и домашните пици с пита бяха почти всичко, за което имах време.

Ден 6

След концерта приятелите ми настояха да отидем на Sprinkles Cupcakes. Това беше чисто изтезание. Бях толкова близо до финалната линия, но всичко, което можех да си представя, беше да завърша гигантски кекс с банани с фъстъчено масло в цялата му слава, поръсена с поръсване. Наблюдавах приятелите си по техните кексчета, докато пролях няколко вътрешни сълзи. Поне се чувствах като че ли имам доста добър кожен ден - през последните няколко дни не се появиха нови пробиви и бях развълнувана.

Ден 7

Събудих се приятно изненадан. Разбира се, кожата ми не беше на 100 процента перфектна - винаги ще имам белези и тъмни петна от минали пробиви, но кожата ми изглеждаше обновена. Цялостното зачервяване на беше изчезнало и имаше яркост, която не беше там преди. Имах чувството, че грея отвътре навън. Тялото ми се чувстваше по-добре и по-малко мудно от възходите и паденията на захарните катастрофи и пробивите ми бяха изчезнали.

Гордея се със себе си, че успях да изкарам седем дни без захар, но знам, че това не е нещо, което мога да напусна напълно завинаги. Просто го обичам твърде много. Като се има предвид това, минаха няколко дни, откакто спрях предизвикателството и все още свеждам сладките си до минимум, защото сега съм по-щастлив от начина, по който изглеждам и се чувствам. През седмицата научих, че балансирането и определянето на лимити за себе си е важно и наистина си заслужава, дори ако това означава да пропускате безплатните кексчета на работа от време на време. (Но не през цялото време. Балансирайте, момчета. Балансирайте.)

Следвайте Мари Клер в Instagram за най-новите новини за знаменитости, красиви снимки, забавни неща и вътрешен POV.