Моето превръщане от шоколадово мляко, любов, чийзкейк, ядене на млечен шейк в кралица без млечни продукти.

Саманта Зонтаг

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

млечни

Това, което не разбрах, когато започнах тази диета без млечни продукти, беше, че ВСИЧКО (само шегувам се, не всичко, но много храна) има млечни продукти в себе си. Масло, сорбет, тъмен шоколад, зърнени храни, дресинги за салати, бели сосове и печени продукти. Имах мини паническа атака, когато видях този списък, защото сякаш никога не свършваше.

Още първия ден, когато започнах тази диета, аз изплашен навън.

Както казах преди, във всичко има мляко. ОБИЧАМ също сирене, кисело мляко, сладолед и шоколад. Мислех, че ще умра от глад; обаче се случи точно обратното. Започнах да пълня тялото си с по-питателни храни. Имах толкова много енергия и настроението ми се промени напълно.

Първите няколко дни без млечни продукти обаче бяха доста трудни. Трябваше да прочета всяка опаковка храна и да попитам сървъри и готвачи в ресторантите дали поръчваните от мен ястия съдържат млечни продукти, което, признавам, стана малко досадно, но това ме принуди да избера по-здравословни варианти и да се храня внимателно.

Внимателното хранене е наистина чудесен начин за предотвратяване на преяждането.

Ако се храните бавно и активно избирате по-здравословните варианти, ще видите промени в нивата на тялото, ума и енергията си. Четенето на етикетите на цялата опакована храна, която ядох, като барове на мюсли, пакети с овесени ядки, чипс, бисквитки, консервирани храни, за да се види дали съдържат млечни продукти, хвърля светлина върху всяка съставка, която влагах в тялото си.

Открих, че много пакетирани храни са изключително нездравословни, угояват и им липсват хранителните вещества, които трябва да приемате през целия ден. Дори онези супер "здравословни" протеинови блокчета, за които сте чели онлайн, могат да бъдат лоши за вас. Също така не осъзнавате колко съставки като караген, алкали, натриев цитрат, калциев фосфат има в преработените храни като мляко и сирене, докато не започнете да проверявате етикетите.

Първият път, когато прочетох етикета на храните, разбрах, че дори не мога да произнеса половината имена на опаковката, докато другата половина от съставките ме накара да се почувствам сякаш правя тест за химия на периодичната таблица на елементите. Помислих си: „Ако не мога да произнеса имената на съставките, които ще ям, защо, по дяволите, бих сложил това в тялото си?“

Така че, дори ако закуската нямаше млечни продукти, я прибрах обратно в килера и вместо това взех парче плод.

Разбрах за цялата захар в млечните продукти.

Захарта е друга съставка, която може да бъде изключително лоша за вас и се съдържа в много млечни продукти. Средната жена трябва да яде само около 25 грама захар на ден, докато средният мъж трябва да консумира не повече от 37 грама. Това звучи като много захар, но когато потърсите хранителните факти във вашата храна, тя бързо се сумира.

В багел има 6 грама захар и ако добавите захар към кафето си сутрин, вече сте достигнали една трета от приема. Да не говорим, неща като мляко и сирене също съдържат много захар. Изрязвайки млечните продукти от вашата диета, можете да си спестите 14 грама захар всеки ден, само като изрежете една чаша мляко. Дори чаша мляко с бисквитки може да увеличи максимално количеството преработена захар, което човек трябва да приема.

Но също така осъзнавам, че е добре понякога да се похапвате и да се поддавате на това парче и да печете жажда. Правя го поне веднъж седмично в моята „десертна вечер“. По принцип избирам една вечер, обикновено четвъртък, когато ям някакъв десерт. Тази седмица, като бях без млечни продукти, се похвалих с Oreos, чудесна алтернатива на парче и печене, защото те са вегани.

Тази диета без млечни продукти също ми помогна да пазарувам по-здравословно и да започна да готвя за себе си.

Виновна съм, че влязох в супермаркета и купих всичко и всичко на рафта, който има лъскава обвивка. Въпреки това, когато имате ограничение за млечни продукти, не можете да се разхождате по пътеката с пакетирани храни и да вземете Pop-Tarts, бисквитки и чипс. Вместо това сте принудени да отидете при пресните продукти и да вземете зеленчуци, плодове и протеини.

Потърсих здравословни рецепти без млечни продукти за закуска, обяд и вечеря. Открих много салати, които съдържат протеини, и дори открих някои рецепти за супи и тестени изделия. Ядох много PB & J на ​​оризови сладкиши (любимият ми заместител на хляба, защото някои хлябове съдържат следи от мляко), немалко салати и много, много омлети, но всички ястия, които избрах да ям тази седмица, бяха пълни, питателни и лесно да се направи.

Друга полза от приемането на тази диета беше, че имах много повече енергия през деня.

Аз съм голям пияч на кафе - ОБИЧАМ своите латети преди моите часове в 8:30 сутринта, но тази седмица трябваше да сменя поръчката си в Starbucks. Преминах към чай чай лате с бадемово мляко, напитка, която сестра ми обича от години и сега наистина ми харесва.

Тази сутрин за взимане има половината от калориите, които има лате, но има и достатъчно кофеин, за да ме събуди и да не ме дехидратира по начина, по който го прави кафето. Комбинацията от чай и липса на дехидратация наистина повишава моето оживление. Почувствах се по-буден и готов да приема деня.

Смятам да продължа диетата си без млечни продукти още няколко седмици, за да видя дългосрочните ефекти. Надявам се, че това ще ми помогне да поддържам високата си енергия, да поддържам чистотата си, да изчистя кожата си и да се надявам, да регулирам (съжалявам, ако това е TMI) червата. Трудно е да изпитате пълния ефект от диетата за една седмица, но вече се чувствам енергизиран и силен. Тази диета без млечни продукти ми помогна да се ориентирам в правилната посока - здравословното хранене е моето бъдеще.