Бързи факти

Мислите ли за отглеждане на пилета за месо?

Градинарите в задните дворове и дребните фермери понякога мислят да добавят пилета, особено бройлери, към летните си производствени дейности. Независимо дали расте с цел печалба или като източник на храна за семейството, отглеждането на бройлери може да бъде полезно и образователно преживяване за всички в семейството.

възраст седмици

Лесно е партидата пилета да започне на относително ниска цена и те бързо да растат. Те са готови да бъдат обработени и поставени във вашия фризер или продадени на клиенти само за 6 до 12 седмици, в зависимост от породата птици и теглото, което искате да имат при преработката.

Разбира се, отглеждането на здравословен добитък от всякакъв вид за забавление или печалба изисква известно внимание към планирането и детайлите и бройлерите не правят изключение. Следвайте няколко основни, общи насоки относно нуждите на бебетата и отглеждащите пилета, за да осигурите успех с птиците, които отглеждате.

Изчислете разходите

Повечето малки стада произвеждат само достатъчно месо за вашето домакинство. Ако планирате да продавате птици, вземете предвид текущите пазарни цени за всеки клас птици от месо. Също така, не се опитвайте да се конкурирате с продажбите на дребно на специални продажни цени. Често селските клиенти предпочитат пилета тип фритюрник с по-голямо тегло в сравнение с по-лекия диапазон, често срещан в много магазини.

Изчислете производствените си разходи и сравнете с пазарните цени на дребно.

  • Изчислете разходите за пилета, като добавите няколко допълнителни пилета, за да отчетете всяка смърт.
  • Ще отнеме около пет килограма фураж на възраст 6 седмици и осем до девет килограма на възраст 8 седмици за търговски щамове.
  • Печенето и капаните се нуждаят от повече фураж на килограм произведено месо, отколкото фритюрниците.
  • Планирайте да не отглеждате птици по-дълго от времето, необходимо за достигане на желаното тегло.
  • Фигура, че разходите за оборудване ще се амортизират за 10-годишен период, а разходите за жилища за 20-годишен период.
  • Оценете отпадъци, топлина за размисъл, осветление и различни разходи. Позволява всякакви плащания за труд за грижи за птици, почистване на дома и др.

Преобразувайте цифрите си на база за килограм, като разделите общите разходи за птица на очакваното пазарно тегло. Готовото за готвене тегло ще бъде от 70 до 75 процента от теглото на живите птици.

Месо породи пилета

Породите Корниш, Плимут Рок и Ню Хемпшир са най-икономичните щамове на месото. Тези кръстоски се оперет бързо и узряват рано и имат най-икономичното превръщане на фуражите в птиче месо.

Някои собственици на ята използват бели или решетъчни Плимутски скали, Роуд Айлънд Редс и Ню Хампшири за месо. Въпреки това, тези породи обикновено не растат толкова бързо, колкото кръстосванията и приемат повече фураж на килограм натрупано тегло. Мъжете от Легхорн не правят добри месни птици и са нерентабилни, дори ако получавате еднодневни пилета.

Различните класове птичи птици са отгледани от едни и същи търговски щамове.

  • Бройлери или фритюрници: птици, заклани на възраст от 7 до 9 седмици, когато тежат 3 до 5 паунда и обличат труп от 2 ½ до 4 паунда
  • Корниш дивеч кокошка: птици, заклани на 5-седмична възраст
  • Печене: птици, отглеждани до 12 седмици или повече
  • Капуни: мъжки птици, кастрирани на 3 до 4 седмици и пуснати на пазара след 18 седмици

Пилетата от месен тип обикновено се купуват на права линия (мъже и жени).

При поръчка на пилета

  • Люпилни в Минесота и в цялата страна могат да бъдат намерени онлайн.
  • Планирайте пристигането им около тяхното заминаване. Корнилските кръстосани бройлери (най-често отглеждани) се нуждаят само от шест до осем седмици, за да достигнат пазарното тегло на труп от четири до шест лири. Други породи, които растат по-бавно, може да отнеме 10 до 12 седмици.
  • Можете да поръчате петел (мъжки), ролки (женски) или направо бягане (смесена партида). Петелчетата са малко по-скъпи, но растат по-бързо. Те могат да претеглят един килограм повече от ролките при преработка на същата възраст.
  • Ще трябва предварително да организирате обработката.
  • Ако отглеждате птици за собствена консумация в рамките на град или град, проверете наредбите на местното правителство, преди да обработите птиците във вашия двор, тъй като това обикновено не е разрешено.
  • Помислете дали птиците да бъдат ваксинирани в люпилнята срещу кокцидиоза. Това е евтино и тогава най-вероятно ще имате здрави птици през целия им кратък период на растеж. Тази ваксина ще помогне да се осигури защита на птиците срещу много често срещана и скъпа болест по птиците. Това може да ви даде възможност да използвате нелечебни фуражи през целия производствен период.

Грижа за пилетата от месо

Осигурете чисто, без течение, чисто пространство, което е защитено от хищници. Малка стая или зона в сграда, оградена с хардуерна кърпа или пилешка тел, ще помогне да се осигури безопасността на птиците, като същевременно се държат близо до топлина, храна и вода.

На възраст от 6 до 10 седмици ще трябва да увеличите площта до 1 квадратни метра на птица. От 10 седмици нататък ще им трябват поне 2 до 3 квадратни метра, ако нямат достъп до двор или терен.

Изсичането на някои от птиците на различни възрасти ще увеличи площта на останалите птици. Повечето птици от птиче месо се отглеждат под пълно затваряне, въпреки че на някои стада от печене и капуни е разрешен ограничен достъп до дворно място

Спално бельо

Използвайте спално бельо - дървените стърготини са най-добри, но ако има изобилие от чиста слама на ниска цена, тя ще работи добре при правилно управление. Сламата не попива добре (освен ако не е нарязана), така че ще трябва често да се допълва с чиста, суха слама.

Поддържайте котилото в добро състояние. Премахнете мокрите петна и запечената постеля, ако е необходимо, за да бъде подът сух и птиците удобни.

Докато поддържат свободния проект на околната среда, птиците също се нуждаят от чист и чист въздух. Твърде много влажност или мирис на амоняк, резониращ от мокра, мръсна постелка, дразни птиците и може бързо да доведе до пневмония. Ако усетите мирис на амоняк, веднага нанесете прясна постелка!

Хранилки и поилки

Необходими са хранилки и поилки с подходящи размери, за да могат пилетата да ядат и пият при пристигането си. Ще трябва да натопите човката на всяко пиленце във коритото за вода, за да знаят къде е водата и как да имат достъп до нея.

Ще трябва да промените размера на фуражните бункери, докато птиците растат. Промяната на размерите може да им позволи лесно да се хранят, без да губят храна. Можете да използвате висящи хранилки тип тръби, регулируеми по височина, докато птиците растат. Поставете платформа под водни фонтани, за да избегнете мокри отпадъци. Автоматичните поливки спестяват труд дори при малки стада.

Осигурете 1 галон воден фонтан за 50 пилета през първите 2 седмици. Увеличете броя на поилките от 2 на 10 седмици, за да осигурите 40 инча място за напояване на 100 птици или капацитет от 1 галон за 15 пилета. Осигурете 1 галон капацитет на 10 птици за по-възрастни птици, ако използвате фонтани или 1 инч пространство от коритото.

Осигурете начален фураж за пилета, за да им осигурите балансирана дажба, която е от 22 до 24 процента протеин или близо до него поне през първата седмица и до седмица четири. След това преминете към финишър, но не по-малко от 18 до 19 процента протеин за времето. През първите два дни поставяйте фураж върху капаци или тави от картон. Пилетата се нуждаят от 1 линеен инч пространство за първите две седмици, 2 линейни инча за 2 до 6 седмици и 3 линейни инча след 6 седмици. Можете да намалите фуражните отпадъци, като напълните бункерите наполовина.

Храненето на месни птици с начален пилешки и фуражен фураж с по-ниски протеини и енергия ще доведе до по-бавно наддаване на тегло от това на птиците по програма за хранене на бройлери. Можете да хранете малко количество песъчинка веднъж или два пъти седмично.

Високоенергийните програми за хранене на бройлери могат да доведат до проблеми с краката и образуване на мехури в гърдите в печенето и капсулите. Птиците, предназначени за по-големи тежести, трябва да се хранят с фураж за разработчици с по-ниско съдържание на протеини и енергия след началното хранене на бройлери и до две до три седмици преди обработката. Храната за разработчици намалява ранното натрупване на мазнини и осигурява по-добро развитие на скелета и мускулите по време на растежа. След това се подава високоенергиен, финишър фураж за последните две до три седмици.

Топлинни лампи

Осигурете източник на топлина като топлинни лампи. Пилетата се нуждаят от 90 до 95 градуса по Фаренхайт през първата седмица от живота. Постепенно намалявайте температурата с 5 градуса седмично, през следващите три до четири седмици до около 70 градуса.

Птиците са напълно пернати на четири седмична възраст и ще се нуждаят от малко или никаква допълнителна топлина, освен ако не се отглеждат в студено време, като например под 50 градуса по Фаренхайт. Ако имат достъп до открито, вятърът и влагата също са фактори, които влияят върху комфорта на птиците. За пилета, които са на възраст под четири седмици, може да си струва да се изгради малък ховър, който да подпомогне задържането на топлината близо до пода, ако помещението е по-голямо и въздухът е студен от топлинните крушки.

Можете да наблюдавате пилетата, за да прецените техния комфорт. Ако пилетата се тълпят заедно под брудера, увеличете топлината. Намалете температурата, ако са склонни да се отдалечават от източника на топлина. Оставете 7 до 10 квадратни инча пространство под брудера за всяка мацка. Осигурете 1/2 квадратни метра плочка за разплод на пиле. Стартирайте брудера в деня преди пристигането на пилетата и настройте на правилната работна температура.

Инфрачервени лампи

Инфрачервените лампи осигуряват удобен източник на топлина за отглеждане на пилета. Използвайте порцеланови гнезда, одобрени за тези лампи, с верига или тел (не електрическия кабел), така че лампата да не е по-близо от 15 инча до котилото. Инфрачервената крушка само загрява тялото на пилето, но не и въздуха около птицата. В наистина студено време вероятно е по-добре да използвате обикновена нажежаема крушка, въпреки че стимулира птиците, правейки ги по-активни и агресивни.

Ако средната температура на къщата е 50 градуса по Фаренхайт, една 250-ватова инфрачервена лампа обикновено е достатъчна за отопление на 80 пилета. Можете да добавите по една мацка към тази оценка за всеки градус над 50 градуса по Фаренхайт. Отстранете една мацка за всяка степен под 50 градуса по Фаренхайт.

Използвайте повече от една лампа, така че пилетата да не са без топлина, ако лампата изгори. Можете да доставите повече топлина, като намалите лампите до не по-малко от 15 инча над котилото или като използвате лампи с повече или по-голяма мощност. За да намалите топлината, изключете някои лампи, използвайте по-малки лампи или повдигнете лампите до 24 инча над котилото.

Преди да започнете пилетата, старателно почистете и дезинфекцирайте къщата и оборудването. Ако пилета са били в къщата преди това:

  • Отстранете всички отпадъци и измийте къщата и оборудването с вода под налягане.
  • Изтъркайте и изстържете всички органични вещества от сградите и повърхностите на оборудването.
  • След почистване дезинфекцирайте сградата и оборудването, като използвате одобрено съединение и следвайте указанията на производителя.
  • Изсушете и проветрете сградата.
  • Поставете два до четири инча дървени стърготини, слама или друг материал за отпадъци на пода.
  • Поставете картонена ограда около зоната за размножаване, за да ограничите пилетата до източника на топлина през първата седмица.

Помогнете на птиците да процъфтяват

  • Давайте им чиста вода два пъти дневно.
  • Пълно захранване за първата седмица, след това премахвайте захранването през нощта за следващите три седмици. Това ще помогне за предотвратяване на флип заболяване, което е инфаркт от преяждане. Не е необичайно да загубите от 1 до 2 процента от стадото заради тази болест - почти винаги най-големите и бързо растящи птици. Уверете се, че имате достатъчно място за подаване през този период на изтегляне на фуража, защото сутрин пилетата ще бъдат гладни и ще се прегазват, за да ядат.
  • Почиствайте постелките около поливките често. В противен случай в стаята ще има натрупване на амоняк. Добавете спално бельо, ако е необходимо, за да поддържат пилетата чисти и сухи.
  • Поддържайте зоната възможно най-биозащитена. Не пускайте посетителите в кошарата, където са пилетата.
  • Ако птиците са в последните седмици на растеж и е над 85 до 90 градуса, издърпайте фуража през най-горещата част от деня. Птиците могат да бъдат стресирани от жегата и да умрат през този период, особено ако се хранят обилно през разгара на деня.

Предотвратяване

Задържането на птици изолирани от други птици е първото средство за предотвратяване на болести. Ограничете трафика на хора и домашни любимци до птичето стадо. Ако имате няколко възрасти на пилета, отделете стадата по най-добрия начин по възраст. Първо се погрижете за по-младите птици. По-лесно е да се контролират болестите и паразитите, ако държите птиците затворени. Други съвети за превенция включват:

  • Вземете пилета, които са от чист запас от пулорум и коремен тиф.
  • Поддържайте околната среда на пилето си чиста и използвайте кокцидиостатично лекарство с ниско ниво във фуража, за да предотвратите кокцидиоза.
  • Завъртете зоните на ареала, така че птиците да не са на една и съща земя година след година.
  • Регулирайте вентилацията, за да избегнете натрупването на влага и амоняк в къщата.
  • Почиствайте поливките ежедневно и периодично ги измивайте с дезинфекциращ разтвор.

Местен ветеринарен лекар, агент на окръжната служба или търговски полеви военнослужещ може да помогне за здравето на стадото и други проблеми с управлението или да ви насочи към компетентна помощ.

Мехури в гърдите

Мехурите в гърдите са резултат от дразнене на тъканта в областта на килестите кости. Факторите, които могат да помогнат за намаляване на честотата на мехури на гърдата, включват:

  • Поддържане на постелята чиста и суха
  • Предотвратяване на пренаселеността
  • Използване на оборудване без остри ръбове
  • Използване на програми за хранене, които развиват добра структура на тялото, преди да достигнат големи тежести

Канибализъм и бране на пера

Канибализмът и брането на пера са други проблеми, които могат да се развият при птиците от птиче месо. Деактивирането в люпилнята ще премахне тези проблеми. Брането може да е резултат от много фактори, включително:

  • Пренаселеност
  • Недостатъци на хранителни вещества
  • Лоша вентилация
  • Твърде малко място за пиене и хранене
  • Твърде много светлина
  • Безделие
  • Появата на кръв върху ранена птица

Доброто управление често може да предотврати канибализма. В малки стада можете да използвате средство за пик-паста с голям успех, ако проблемът не е извън контрол.