Одобрената от диетолозите звездна съставка незабавно подобрява храненето и вкуса на всяко ястие.

националния

Гъвкав, достъпен, бързо готвене: Яйцата са кухненски щапелни и хранителни електроцентрали - особено ако те са Eggland's Best. Оценката на Института за добро домакинство на EB яйца установи, че те осигуряват значително повече микроелементи и антиоксиданти, отколкото традиционните яйца. Тяхната превъзходна текстура и вкус също ги прави "чудесно допълнение към почти всяко хранене", според GHI Registered Dietitian Nutritionist Stefani Sassos.

Какво да се направи освен бъркане или фритата? Регистрираният диетолог-диетолог Dawn Jackson Blatner създаде тези компресирани версии на класически ястия изключително за нашето сътрудничество National Meals Month Month® с Eggland's Best. (EB също току-що пусна „Мигновените лотарии на Eggland's Best Better Family Meals“ - имате време до 2 октомври, за да получите страхотни награди, включително $ 5000 за преобразяване на кухня!) „Най-добрият начин да се възпитат здравословни хранителни навици за цялото семейство е да се намери приятен баланс между страхотен вкус и хранене ", казва Блатнер. „Лесен начин да започнете е като направите прости суапове за храна в любимите си рецепти.“ Бонус: Всички те се готвят за 20 минути или по-малко!

ВЕГИ ХАШ И ЯЙЦА

„Тази вегетарианска версия на хеш кафявите има същия успокояващ вкус, който вашето семейство познава и обича“, казва Блатнър. Освен това има мощно укрепващо имунната комбинация, добавя Сасос: „Тиквичките са с високо съдържание на витамин С, витамин и антиоксидант, който е добре известен със своите имунитетни ползи; и Eggland’s Best яйцата имат шест пъти повече витамин D от обикновените яйца, което поддържа здрава имунна система и помага за предпазване от инфекция. "

Веге хаш и яйца | Общо 15 минути | Прави 4 порции

Състав:

  • 2 супени лъжици зехтин или масло от авокадо, разделени
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1/2 ч. Л. Люспи червен пипер
  • 2 чаши спирала от тиква, нарязана
  • 2 чаши спирали от тиквички, нарязани
  • 2 чаши ситно нарязани листа от зеле, отстранени стъбла
  • Кошер сол и черен пипер
  • 4 яйца на Eggland’s Best
  • 1 авокадо, нарязано на филийки
  • 1/4 чаша нарязан пресен лук

Инструкции:

  1. Загрейте 1 супена лъжица олио, чесън и червен пипер в голям тиган на средна стойност за 1 минута.
  2. Добавете тиква, тиквички, зеле и le ч. Л. Всяка сол и черен пипер и гответе 5 минути. Хвърляйте внимателно и гответе, докато зеленчуците просто омекнат, още 3 до 5 минути. Прехвърлете в чиния.
  3. Добавете останалата супена лъжица олио в тигана и гответе яйца по желание (харесвам над средна или слънчева страна нагоре).
  4. Сервирайте зеленчуков хаш с яйца и резенчета авокадо. Поръсете лук върху всичко.

Бележки за рецепти: Купуването на зеленчуци във формата на спирала и нарязването им изглежда като настъргани зеленчуци и е голяма икономия на време. Можете да използвате замразени или пресни вегетариански спирали. Няма спирали? Просто настържете тиква и тиквички.

Категории диети: вегетариански, без глутен, палео, цели 30, кето

Информация за храненето (1 порция): 260 калории, 19 g обща мазнина, 3 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 175 mg холестерол, 310 mg натрий, 16 g въглехидрати, 6 g фибри, 3 g захар, 0 g добавена захар, 9 g протеин, 10% витамин D, 6% калций, 20% желязо, 15% калий

САЛАТА KALE COBB

Салата от Кейл Коб | Общо 15 минути | Прави 4 порции

Състав:

  • 1/4 чаша натрошено синьо сирене
  • 3 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Кошер сол и черен пипер
  • 8 чаши ситно нарязани листа от зеле (отстранени стъбла)
  • 1 чаша гроздови домати, разполовени
  • 1 авокадо, нарязано на кубчета
  • 4 яйца на Eggland’s Best, твърдо сварени и на четвъртинки
  • 2 парчета необработен пуешки бекон, сварени и нарязани

Инструкции:

  1. В голяма купа смесете сирене, лимонов сок, олио, 1/4 ч. Л. Сол и 1/2 ч. Л. Пипер.
  2. Добавете кейл и хвърляне към палтото. Сгънете в домати и авокадо. Разделете между купичките заедно с яйцата и поръсете с бекон.

Бележки за рецепти: За да спестите време, използвайте Eggland’s Best твърдо сварени белени яйца.

Категории диети: без глутен, кето

Информация за храненето (1 салата): 280 калории, 22 g обща мазнина, 4,5 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 195 mg холестерол, 400 mg натрий, 12 g въглехидрати, 5 g фибри, 2 g захар, 0 g добавена захар, 14 g протеин, 10% витамин D, 8% калций, 10% желязо, 10% калий

50/50 ПЪРЖЕН ОРИЗ

"50/50 ориз е наполовина кафяв ориз и наполовина ориз от карфиол, така че получавате задоволителни оризови вибрации с по-малко калории и повече имунитет, повишаващ витамин С", казва Сасос. Това ястие също е отличен източник на B12, важно хранително вещество за нервите и кръвните клетки на тялото, благодарение на яйцата на EB, които имат двойно по-голямо количество от обикновените яйца. „Витамин В12 обикновено се съдържа в животински продукти като червено месо и като цяло не присъства в растителните храни,“ обяснява Сасос, „така че това е особено питателен избор за всички вегетарианци в семейството.“

50/50 Пържен ориз | Общо 20 минути | Прави 4 порции

Състав:

  • 1 1/2 супена лъжица зехтин или масло от авокадо, разделено
  • 2 чаши замразен карфиолов ориз
  • 2 чаши замразен предварително сварен кафяв ориз
  • 1/2 чаша замразен зелен грах, размразен
  • 2 големи моркова, настъргани на едро (около 1 чаша)
  • 2 супени лъжици кокосови аминокиселини (или намален натриев, соев сос без глутен)
  • 1/2 супени лъжици препечено сусамово масло
  • 4 яйца на Eggland’s Best
  • 4 люспи, нарязани
  • 1 супена лъжица бял и/или черен сусам

Инструкции:

  1. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средно ниво. Добавете карфиол и кафяв ориз и гответе, като хвърляте от време на време, до горещо, около 8 минути
  2. Добавете грах, моркови, кокосови аминокиселини и сусамово масло и хвърлете, за да комбинирате. Кук, хвърляне два пъти, 2 минути. Прехвърлете в чиния.
  3. Добавете останалата 1/2 супена лъжица олио в тигана и гответе яйца по желание (харесвам над средна или слънчева страна нагоре).
  4. Сервирайте оризова смес с яйце отгоре и поръсете с лук и сусам.

Бележки за рецепти:

  • Ако предпочитате по-класически пържен ориз, бъркайте яйцата и ги разбърквайте в оризовата смес, вместо да сервирате яйцата отгоре.
  • Предварително приготвеният замразен кафяв ориз спестява време, но можете да си направите и сами кафяв ориз.
  • Можете да ядете това, което е, или да го залеете с варено пиле или скариди.

Категории диети: вегетариански, без глутен

Информация за храненето (1 порция): 300 калории, 13 g обща мазнина, 2,5 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 175 mg холестерол, 240 mg натрий, 33 g въглехидрати, 5 g фибри, 4 g захар, 0 g добавена захар, 11 g протеин, 10% витамин D, 4% калций, 10% желязо, 6% калий