Участвайте в този тест, за да разберете как храната може да повлияе на вашите енергийни нива и настроение.

метаболитно типизиране

30 октомври 2018 г. 14:45 ч

От тренировки до това колко добре реагирате на определени лекарства, здравето се персонализира - и това включва вашата диета.

Тук се появява метаболитното типизиране. Концепцията, че всички смиламе и метаболизираме храната по различен начин въз основа на нашите гени, за първи път се появява в заглавията в края на 70-те години, когато Уилям Уолкот, изследовател на метаболизма, открива връзка между окислителната система на тялото (което определя колко бързо тялото ви преобразува храната в енергия) и автономната нервна система (която регулира неволевите действия). При повечето хора една „система“ е по-доминираща.

„Започнах да се интересувам от метаболитно типизиране, когато осъзнах, че не постигам резултати с около 50% от клиентите си, следвайки приетите диетични указания“, казва Елизабет Орме, диетолог и специалист по метаболитно типизиране.

"И бях очарован защо някои хора могат да получат намалени нива на холестерол, докато все още ядат много месо и млечни продукти. Това ме накара да потърся нещо, което възприема мнението, че различните хора метаболизират храните по различен начин."

Хранене за вашия метаболитен тип

Общо има шест метаболитни типа; те са известни като парасимпатикови, автономно балансирани, симпатикови, бавни окислители, смесени окислители и бързи окислители. Делът на протеините, въглехидратите и мазнините, както и на специфичните храни, които сте посъветвани да ядете, зависи от типа ви.

„Така че, ако сте бърз окислител, съветваме да ядете диета с високо съдържание на протеини и здравословни мазнини, но не твърде много плодове и зеленчуци“, казва Орме.

"От друга страна, бавните окислители се справят най-добре само с малко количество протеини, но с много плодове и зеленчуци. Ние не забраняваме цели групи храни, но става въпрос за ядене на правилната комбинация от протеини, въглехидрати и мазнини, за да отговарят на вашия метаболитен тип. "

И все пак Орме казва, че някои от диетите могат да изглеждат ограничаващи.

"В сравнение с картината, която всички имаме за„ здравословна диета ", някои от диетите могат да изглеждат доста небалансирани. Но нещото, което трябва да запомните, е, че всеки има и подтип, така че след като включите основните хранителни съвети, повечето хора може да започне да въвежда малки количества други храни, ако им харесва, което прави диетите по-малко ограничителни и по-балансирани. "

Но всеки тип има една или две храни, които им се препоръчва да не ядат.

„Например бързите окислители не трябва да докосват соевите продукти - те просто не се справят добре с тях“, казва Орме.

ГЛЕДАЙ: Що за диета си? Публикацията продължава.

Каква е ползата?

Когато ядете правилната храна за вашия метаболитен тип, ще се чувствате и ще функционирате по-добре, казва Орме, благодарение на начина, по който различните храни влияят на рН на тялото ви. Някои от съобщените ползи включват повишени енергийни нива, по-добро настроение и по-силна имунна система.

"Ползата от балансирането на вашето рН е особено забележима за хора, които без да знаят, се хранят много по-различно от това, което всъщност се нуждае от техния метаболитен тип или които не са в най-доброто здраве, за да започнат."

Загубата на тегло също може да бъде допълнителна полза.

"Като цяло има тенденция да бъде бавна, постепенна загуба на тегло - след като ядете правилната храна за вашия тип, тялото ви метаболизира по-ефективно храната, с която го храните и това може да доведе до загуба на тегло."

Сертифициран специалист по метаболитно типизиране ще ви помоли да попълните професионален онлайн въпросник.

„До около 2006 г. много практикуващи разработиха вашия тип, като ви подложиха на два до три часа клинични тестове“, казва Орме. „Сега въпросникът се оказа също толкова ефективен при определяне на метаболитните типове.“

Нуждаете се от оценка от специалист по метаболитно типизиране, за да разберете кой метаболитен тип (и подтип) сте, но отговорите ви на тези въпроси ще ви дадат няколко улики.

Участвайте в теста за метаболизма!

1. Какви са отношенията ви с кафето?
A. Доста добре функционирам на кафе.
Б. Мога да го взема или да го оставя.
° С. Не ми харесва - кара ме да се чувствам бърз или малко гаден.

2. Когато се събудите сутрин, вие:
A. Сит. Обикновено не ми се яде закуска.
Б. Гладен, но не и хищник.
° С. Гладувам! Обичам закуската.

3. Как се отнасяте към яденето непосредствено преди лягане?
A. Това води до лош сън през нощта.
Б. Няма значение за мен.
° С. Мисля, че ми помага да спя по-добре.

4. Какво е вашето общо отношение към храната?
A. Ям, за да живея, а понякога забравям да ям.
Б. Наслаждавам се на храната и обикновено не пропускам хранене.
° С. Живея, за да ям! Храната е голяма част от живота ми.

5. Как се отнасяте към солта?
A. Често откривам, че нещата са твърде солени на вкус.
Б. Наистина не съм забелязал.
° С. Понякога жадувам за вкуса и винаги ще добавям повече сол към храната си.

6. Колко често закусвате?
A. Почти никога. Три хранения на ден е достатъчно.
Б. Понякога, ако се чувствам малко пикантно.
° С. Повечето дни, между храненията.

7. Киселите храни и вкусове, като лимонов сок, кисели краставички и кисело зеле, са:
A. Определено не ми е идеята за вкусно ядене.
Б. Добре; Мога да ги взема или да ги оставя.
° С. Много вкусен. Понякога жадувам за тях.

8. Идеалната ми вечеря е:
A. Нещо леко, като поширани пилешки гърди и салата.
Б. Всъщност нямам предпочитания.
° С. Нещо, което е доста сърдечно и тежко.

И така, какво казват вашите резултати?

Предимно като: Може да сте симпатичен или бавен окислител. Те понякога се наричат ​​видове въглехидрати и могат да се справят добре при диети, съдържащи до 60% въглехидрати, 25% протеини и 15% мазнини.
Като пример, за вечеря можете да имате:
• 150g скара на скара, приготвена с 1 ч. Л. Зехтин
• 3 чаши кейл, варени
• 1 чаша пюре от сладък картоф
• 1 чаша кафяв ориз

Предимно Bs: Може да сте автономен балансиран или смесен окислител. По-равномерно балансираните диети, съставени от около 30% протеини, 50% въглехидрати и 20% мазнини, могат да работят за тези видове.
Като пример, за вечеря можете да имате:
• 150 г пържена пържена пържола от филе, приготвена с 1 ч. Л. Зехтин
• 1,5 чаши киноа
• 150 грама тиква на фурна и 150 грама пащърнак, приготвени с глазура от мед и горчица

Предимно Cs: Може да сте парасимпатиков или бърз окислител. Те са известни още като протеинови видове и диетите, съставени от 45% протеини, 35% въглехидрати и 20% мазнини, може да са подходящи.
Като пример, за вечеря можете да имате:
• 250g пилешки гърди на скара, приготвени в 1 ч. Л. Зехтин
• 100 г сос от мента и кисело мляко
• 1,5 чаши кускус