Този лесен оризов билков карфиол е пълен с вкус, здравословен, с ниско съдържание на въглехидрати и бърз за приготвяне. Можете да намерите лесната рецепта, както и много съвети как да направите ориз от карфиол в собствената си кухня по-долу. Преминете към рецептата за ориз от билка чесън или прочетете, за да видите нашите съвети за това.

ориз

Защо обичам карфиолов ориз

Ще бъда честен, първият ми опит за карфиолов ориз беше провал. Оставих оризовата равнина без никакви допълнителни вкусове. Нито един от нас не беше впечатлен. След този опит стана ясно, че карфиоловият ориз се нуждае от помощ в отдела за аромати. Затова събрахме главите си заедно и измислихме този богат карфиол с чесън, лимон и бадеми. Билките, чесънът и лимонът придават много вкус, докато бадемите въвеждат малко повече текстура. просто го харесвам!

Ето един бърз списък, споделящ защо толкова много обичам тази рецепта:

  • Без вина! Овкусеният карфиол е вкусна здравословна, нисковъглехидратна страна, която върви с почти всичко.
  • Оризът от карфиол е малко обикновен сам по себе си, но след като го препечете в тиган с докосване на чесново масло, той има вкус на орехов и сладък.
  • Рецептата се прави бързо и лесно. Можете да си купите предварително направен карфиолов ориз в магазина и можете да си го направите сами. (Споделих два лесни начина по-долу).

Как да си направим ориз от карфиол

Ако не можете да намерите предварително обогатен карфиол в магазина, не се притеснявайте! Оризът от карфиол е бърз и лесен за приготвяне сами. Ние използваме два метода взаимозаменяемо в собствената си кухня, за да го направим:

  • Направете карфиолов ориз с помощта на кухненски робот (най-бързият метод)
  • Използвайте ръчно ренде, за да направите ориз от карфиол (прост и все още доста бърз)

Най-бързият метод за приготвяне на ориз от карфиол е използването на кухненски робот. Просто нарежете глава карфиол на големи парчета и ги хвърлете в купата на вашия кухненски робот. След това просто пулсирайте, докато карфиолът се преработи на малки парченца.

Ако нямате кухненски робот или не искате да го извадите от шкафа, пак можете да приготвите ориз от карфиол! Използвам ренде за кутии и настъргвам цветчета отстрани с по-големите отвори. Структурата няма да бъде точно същата, както когато използвате кухненски робот, но все пак върши работа.

Тъй като е толкова лесно да се направи, обичам да правя двойна партида и да загребвам допълнителния ориз карфиол във фризерни торбички и да съхранявам във фризера. Продължава месец или повече.

Приготвяне на ориз от карфиол Herby

Предпочитам да готвя карфиолов ориз на котлона. Можете да го изпечете, но харесвам текстурата, която получавате, когато използвате тиган на котлона. За да приготвя ориз от карфиол от билки, следвам тези лесни стъпки:

  1. Загрейте чесъна в разтопено масло в широк тиган.
  2. Разбъркайте карфиоловия ориз и гответе, като разбърквате често, докато оризът започне да омеква и придобие малко цвят.
  3. Свалете ориза от котлона и след това разбъркайте много пресни билки, препечени филирани бадеми, пресен лимонов сок, сол и черен пипер.
Карфиолът може да бъде нежен сам по себе си. В тази рецепта добавяме много вкус с масло, чесън, пресни билки и препечени бадеми.

често задавани въпроси

Здрав ли е оризът от карфиол?

Абсолютно! Карфиолът е с ниско съдържание на калории, високо съдържание на фибри и богат на много хранителни вещества. Стана доста популярен напоследък и сме щастливи от това! Тъй като карфиолът няма непосилен вкус, можете да го адаптирате към много различни кухни. В случая с тази рецепта за карфиолов ориз, ние добавяме много билки за невероятен вкус. Тази рецепта е без глутен, без кето, с ниско съдържание на въглехидрати и ако замените маслото със зехтин, е веган и на растителна основа.

Колко трае оризът от карфиол?

Както е писано, този варен ориз от карфиол издържа до 2 дни в хладилника.

Мога ли да приготвя карфиолов ориз преди време?

Да! Можете предварително да приготвите карфиола и след това да го приготвите друг ден. След като обогатите карфиола, прехвърлете оризовите ронници в безопасен за храни контейнер и охладете до четири дни или замразете месец или повече.

Още здравословни рецепти от карфиол

  • Опитали ли сте вече нашето пюре от карфиол? Правим го ултра кремообразен и го обичаме!
  • Обичам този пармезан лимон печен карфиол. Толкова е лесно да се направи и има невероятен вкус. Споделихме и версия с тайландски къри, която може да ви хареса.
  • Ако обичате биволски крила, опитайте нашите печени биволски карфиолови крила. Всички ги обичат.
  • Нашият печен карфиол от чили лайм съчетава перфектно изпечен и запечен карфиол, ултра ароматни подправки и пресен сок от лайм за почти пристрастяващо ястие от карфиол!

Ориз от карфиол от чесън Билка

  • PREP 10 минути
  • Гответе 10 минути
  • ОБЩО 20 минути

Оризът от карфиол е универсална и здравословна гарнитура. За най-добрия вкус богат карфиол се нуждае от помощ от други вкусове. В тази билкова версия подсилваме вкуса с масло, много пресни билки, пресен лимонов сок и чесън. За допълнителна хрупкавост и текстура обичам да разбърквам печени бадеми на резен. Можете да ги оставите или да замените други ядки.

Ще имаш нужда

1 карфиол със средна глава или 16 унции ориз от карфиол, закупен в магазина

1/2 чаша нарязани бадеми

2 супени лъжици масло или заместител екстра върджин зехтин

2 скилидки чесън, смлени

1/4 чаена лъжичка фина морска сол

Прясно смлян черен пипер, на вкус

3/4 чаша нарязани пресни билки като магданоз, копър, кориандър и босилек

1 супена лъжица лимонов сок или повече на вкус

Указания

За да превърнете една глава карфиол в ориз, има два варианта. Използвайте кухненски робот или ренде.

Ако използвате кухненски робот, нарежете главата на карфиола на средни парчета и отстранете сърцевината. Работейки на партиди, добавете карфиола в купата на кухненски робот и пулсирайте, докато карфиолът се раздели на много малки парченца, които приличат на ориз (вижте снимката по-горе).

Ако използвате ренде за кутии, нарежете главата на карфиола на четвъртинки и отстранете сърцевината. Използвайте средните дупки, за да настържете всяка четвърт на малки парченца, наподобяващи ориз.

Незадължителна стъпка, за най-добрия карфиолов ориз, преди готвене, прехвърлете богатия карфиол върху чиста кърпа за съдове и натиснете, за да отстраните излишната влага.

    Направете билков карфиолов ориз

Добавете бадемите в голям тиган на умерен огън. Разбъркайте бадемите около тигана, докато станат ароматни и леко препечени, около 3 минути. Следете отблизо ядките, тъй като те бързо препичат. Прехвърлете препечените бадеми в купа и запазете за по-късно.

Върнете тигана на огъня и добавете маслото. Когато маслото се разтопи и шупне, разбъркайте чесъна. Гответе чесъна, разбърквайки го около тигана, докато ухае, около 30 секунди.

Добавете карфиоловия ориз, солта и няколко мелници черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато карфиоловият ориз стане хрупкав и започне да става светлокафяв на места, 7 до 10 минути.

Свалете тигана от огъня и след това разбъркайте пресните билки, лимоновия сок и препечените бадеми. След това вкусът се коригира с допълнително сол, черен пипер или лимонов сок.

Съветите на Адам и Джоан

  • Остатъците трябва да продължат, покрити в хладилника, от 3 до 5 дни. Суровият ориз от карфиол може да се съхранява в торбички с фризер и да се замразява 1 до 2 месеца.
  • Хранителни факти: Предоставените по-долу хранителни факти са приблизителни. Използвахме базата данни USDA за изчисляване на приблизителни стойности.