химичното

Що се отнася до храносмилането, дъвченето е само половината от успеха. Докато храната пътува от устата ви в храносмилателната система, тя се разгражда от храносмилателни ензими, които я превръщат в по-малки хранителни вещества, които тялото ви може лесно да усвои.

Тази разбивка е известна като химическо храносмилане. Без него тялото ви не би могло да абсорбира хранителни вещества от храните, които ядете.

Прочетете, за да научите повече за химическото храносмилане, включително как се различава от механичното храносмилане.

Химическото и механичното храносмилане са двата метода, които тялото ви използва за разграждане на храните. Механичното храносмилане включва физическо движение, за да се намалят храните. Химичното храносмилане използва ензими за разграждане на храната.

Механично храносмилане

Механичното храносмилане започва в устата ви с дъвчене, след това преминава към избиване в стомаха и сегментиране в тънките черва. Перисталтиката също е част от механичното храносмилане. Това се отнася до неволни контракции и отпускане на мускулите на хранопровода, стомаха и червата, за да разграждат храната и да я преместват през храносмилателната система.

Химическо храносмилане

Химическото храносмилане включва секрецията на ензими в целия ви храносмилателен тракт. Тези ензими прекъсват химическите връзки, които държат частиците храна заедно. Това позволява храната да се разгражда на малки, смилаеми части.

Как работят заедно

След като частиците храна достигнат тънките черва, червата продължават да се движат. Това помага да се запазят частиците храна да се движат и излага повече от тях на храносмилателни ензими. Тези движения също помагат за придвижването на усвоената храна към дебелото черво за евентуално отделяне.

Храносмилането включва приемане на големи порции храна и разграждането им на микроелементи, достатъчно малки, за да бъдат усвоени от клетките. Дъвченето и перисталтиката помагат за това, но те не правят частиците достатъчно малки. Там идва химическото храносмилане.

Химическото храносмилане разгражда различни хранителни вещества, като протеини, въглехидрати и мазнини, на още по-малки части:

  • Мазнини разграждат се до мастни киселини и моноглицериди.
  • Нуклеинова киселина се разпадат на нуклеотиди.
  • Полизахариди или въглехидратни захари, се разпадат на монозахариди.
  • Протеини разграждат се до аминокиселини.

Без химическо храносмилане тялото ви не би могло да абсорбира хранителни вещества, което води до недостиг на витамини и недохранване.

При някои хора може да липсват определени ензими, използвани в химическото храносмилане. Например, хората с непоносимост към лактоза обикновено не произвеждат достатъчно лактаза, ензимът, отговорен за разграждането на лактозата, протеин, открит в млякото.

Химичното храносмилане започва в устата ви. Докато дъвчете, слюнчените жлези отделят слюнка в устата. Слюнката съдържа храносмилателни ензими, които започват процеса на химическо храносмилане.

Храносмилателните ензими, открити в устата, включват:

  • Езикова липаза. Този ензим разгражда триглицеридите, вид мазнини.
  • Слюнчена амилаза. Този ензим разгражда полизахариди, сложна захар, която е въглехидрат.

Химическото храносмилане не спира само с ензими в устата.

Ето поглед към някои от основните спирки на храносмилателната система, включващи химическо храносмилане:

Стомах

В стомаха ви уникалните главни клетки отделят храносмилателни ензими. Единият е пепсин, който разгражда протеините. Друга е стомашната липаза, която разгражда триглицеридите. В стомаха тялото ви абсорбира мастноразтворими вещества като аспирин и алкохол.

Тънко черво

Тънките черва са основно място за химическо храносмилане и усвояване на ключови хранителни компоненти, като аминокиселини, пептиди и глюкоза за енергия. Има много ензими, освободени в тънките черва и от близкия панкреас за храносмилане. Те включват лактаза за смилане на лактоза и захараза за смилане на захароза или захар.

Дебело черво

Дебелото черво не отделя храносмилателни ензими, но съдържа бактерии, които допълнително разграждат хранителните вещества. Той също така абсорбира витамини, минерали и вода.