Лизи Йегер

10 август 2019 г. · 4 минути четене

Започнах да спазвам кето диетата през 2018 г. Взех решение с наближаването на Нова година, че 2018 ЩЕ БЪДЕ годината, в която най-накрая разбрах как да бъда щастлив със здравето и външния си вид.

опитах

Тежестта, с която съм практикувал кето, е намаляла и се е увеличила, но съм успяла да загубя и да запазя над 30 килограма. Ангажиментът към всеки нов начин на живот изисква жертва (пример: този 100-дневен участък, в който минах без алкохол) и с изтичането на месеците, това, което бях готов да жертвам, започна да се изплъзва.

Прекарах един уикенд, празнувайки годежа на сестра ми. Родителите ми подготвиха разкошен обяд във винарна в Сонома. И аз наистина се наех като прислужница, за да отпразнувам дяволите. В неделя сутринта се събудих рано и открих, че пиенето на блус ме гледа в лицето, сякаш той ме е гледал да спя цяла нощ.

Прекарах остатъка от деня в състояние на ненавист към себе си. Но когато слънцето започна да залязва в изненадващо ясна нощ в Сан Франциско, реших, че ще поема контрола отново. Имах нужда от ритник в гащите. „Направихте това преди Лизи!“ Яйцето бързо влиза от сцената вляво.

Как направих яйце бързо?

Има няколко варианта на правилата за бързо яйце с просто търсене в Google. Модифицирах „правилата“ по начин, който имаше най-голямо значение за мен. Прочетох куп стратегии за определяне на времето и колко скоро да ям след събуждане ... но правех периодично гладуване от месеци и реших да се придържам към две хранения на ден между 12:00 и 20:00.

  • 6-7 яйца на ден
  • 1 супена лъжица мазнина на яйце (зехтин, масло, хранено с трева, майонеза без захар)
  • До 1oz пълномаслено сирене на яйце

Имах яйцесалата за обяд всеки ден. Не ми омръзна. Простотата беше полезна и направи приготвянето на обяд сутрин супер бързо с малко мислене.

  • 3 твърдо сварени яйца, 3 супени лъжици майонеза и различни люти сосове

Опитах се да използвам вечерята като възможност да стана наистина креативен. Имаше поне една вечер, когато просто се задоволих с омлет от яйца и сирене. В противен случай станах креативен, като модифицирах рецепти, които намерих онлайн. Вижте рецептите, които използвах в долната част на тази публикация, като всяка е индивидуална порция.

Чувствах се толкова страхотно след 3 дни, че продължих напред. Продължих 7 дни и загубих около 10,5 кг. Теглото ми се бе увеличило поради това през снизходителния уикенд и така бях на около 5 фунта нето. Радвам се да съобщя, че поддържах загубата на тегло, като се прехвърлих от тази бърза рутина за яйца обратно към моята кето диета.

Последвайте ме @lizziesfoodpage за рецепти, които копирам, рецепти, които измислям, и истински идеи за цялостни храни.

  • 4 яйца
  • ¼ чаша настърган остър чедър
  • ¼ чаша пармезан
  • 2–4 супени лъжици масло

  • Загрейте фурната до 350
  • Отделете белтъците и жълтъците, като държите жълтъците в такт
  • Току-що ги държах в черупките им, защото използването на купа за всяка се чувстваше като твърде много съдове, които би трябвало да се измият
  • Разбийте белтъците, докато образуват твърди върхове
  • Сгънете ¼ чаша чедър
  • Поставете в четири могили върху пергаментова хартия и печете около 4 минути
  • Добавете яйчни жълтъци и печете 3 минути
  • Разтопете 1 супена лъжица масло
  • Поливайте разтопено масло и сирене пармезан върху горнището
  • Печете още 2–6 минути в зависимост от желаната консистенция на жълтъка
  • Сервирайте горещо с допълнително масло!

  • 3 яйца
  • 1 супена лъжица крема сирене
  • 1 супена лъжица тежка сметана за разбиване
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 супена лъжица масло

  • Смесете яйца, крема сирене, сметана и канела в блендер или кухненски робот
  • Разтопете ½ супена лъжица масло върху тиган
  • Налейте тесто и обърнете!
  • Навийте крепове, когато приключат
  • Разтопете останалите ½ супена лъжица масло в микровълновата фурна
  • Добавете тире канела към разтопеното масло и поръсете върху готовите крепове

Френски тост с яйце

  • 3 яйца
  • 3 унции крема сирене
  • 3 супени лъжици масло
  • 1 ч. Л. Канела

  • Загрейте фурната до 400
  • Смесете всички съставки в блендер/кухненски робот
  • Изсипете във форма за хляб или тава за мъфини
  • Печете 35–45 минути, като проверявате дали питката вече не е дръпнала и яйцето е напълно сготвено
  • Оставете да се охлади за 5 минути
  • Нарежете и се насладете!

Яйце Fettuccine Alfredo

  • 2 яйца
  • 1 унция крема сирене
  • Сол и пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка италианска подправка

  • 1 унция сирене маскарпоне
  • 1 супена лъжица настърган пармезан
  • 1 супена лъжица масло

Инструкции за юфка:

  • Загрейте фурната до 350
  • Смесете всички съставки до гладка смес
  • Бедно в намазнена тава 8х8
  • Печете около 8 минути или докато яйцата вече не се разклащат
  • Оставете да се охлади за 5 минути
  • Започнете от единия край и навийте листа яйчени тестени изделия
  • Нарежете до желаната от вас дебелина (опитах за ⅛ инча)

Инструкции за соса:

  • Микровълнова маскарпоне, пармезан и масло за 30 секунди.
  • Разбъркайте
  • Микровълнова печка за допълнителни 30 секунди
  • Изсипете соса върху филийките си и нарежте веднага!