Дженифър О'Донъл-Джайлс | 15 септември 2016 г.

nutribullet

В наши дни навсякъде има нови диети и диети. Малко от тях са здрави и се основават на науката, докато други са схеми за печелене на пари. А някои са направо опасни. Диетата на Дюкан е една от онези опасни, които могат да причинят хаос на тялото ви и трябва да се избягват.

Диетата на Дюкан наскоро придоби популярност благодарение на одобренията на знаменитости. Той е разработен през 2000 г. от френски лекар Пиер Дюкан, но няма научно обосновани доказателства, че той поддържа оптимално здраве или дългосрочна загуба на тегло. Тази строга диета ограничава много храни и силно липсва баланс на хранителни вещества. Той е с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на здравословни мазнини, холестерол и въглехидрати, от които телата ни всъщност се нуждаят. Диетата на Дюкан е разделена на четири фази: фаза на атака, фаза на круиз, фаза на консолидация и фаза на стабилизация.

  1. Фаза на атака: Допуска се неограничен протеин, заедно с 1,5 супени лъжици овесени трици и 6 чаши вода. Тази фаза продължава 5 до 10 дни и се предполага, че ще доведе до около 7 килограма загуба на тегло.
  2. Круиз фаза: Тази фаза циклизира между 5 дни ядене само на протеини и 5 дни протеини с зеленчуци без нишесте и 2 супени лъжици овесени трици, докато се постигне целево тегло. Очакваната загуба на тегло е половин килограм на всеки 3 дни през тази фаза.
  3. Фаза на консолидация: Разрешени са някои плодове и зърнени храни, по-специално едно парче плод с ниско съдържание на захар, две филийки пълнозърнест хляб, 2 супени лъжици овесени трици и една унция твърдо сирене всеки ден. На диетите също е позволено едно измамно хранене седмично, но те трябва да се върнат и да попълнят един ден от регламентите за фазата на атака веднъж седмично, както и.
  4. Фаза на стабилизиране: Това е план за поддръжка до края на живота на диетите. Основно се състои от редовно хранене с включване на 3 супени лъжици овесени трици всеки ден, заедно с упражнения. В четвъртък обаче те могат да консумират само чист протеин.

Меню за ден по време на фазата на атака ще изглежда по следния начин:

  • Закуска: топла напитка, нискомаслено извара и две филийки пилешки гърди
  • Обяд: говеждо и нискомаслено кисело мляко
  • Лека закуска: палачинка с овесени трици с канела с ниско съдържание на въглехидрати
  • Вечеря: чесън тигрови скариди и чесън пиле

Бързата загуба на тегло, съчетана с недостиг на хранителни вещества, причинява на организма значително повече вреда, отколкото полза. Страничните ефекти от диетата на Дюкан могат да включват лош дъх, запек, сухота в устата и умора. Той не отговаря на основните хранителни изисквания на човека, особено защото значително намалява основните хранителни групи като плодове и зеленчуци. В диетата липсват витамини А, В2, С и D, както и фолати, калий и фибри. Поради нездравословния темп на отслабване, диетите също съобщават за загуба на мускулна маса. На всичкото отгоре има висок риск от развитие на камъни в жлъчката и възстановяване на загубеното тегло по време на тази диета.

Не е изненадващо, че диетата на Дюкан си спечели етикета като една от петте най-лоши диети в света през 2011 г. Опасните диети, които обещават бързи и лесни решения за отслабване, са лишени от основни хранителни вещества и ще опустошат нашето здраве. Като оборудваме хората с научно обосновани знания, можем да избегнем тези нездравословни и опасни диети и да се съсредоточим върху поддържането на балансирана пълноценна диета, съчетана с редовни упражнения, за да ни помогне безопасно да отслабнем и да го предпазим в дългосрочен план.

Jenn Giles, R.D., C.S.S.D. е всичко за здравето и уелнес. Тя има над 15 години опит, включително двойна магистърска степен по физиология на храненето и упражненията от Колумбийския университет. Тя е регистриран диетолог (RD) и сертифициран специалист по спортна диететика (CSSD). Тя допълва всичко това със сертифицирането си за инструктор по спин и сертифициране за треньор на USATriathlon Level I.

Дженифър е запалена (всъщност обсебена) от спорта триатлон. Тя участва лично в триатлони от 2000 г. и провежда шосейни състезания от 1992 г. Тя е двукратен финиширащ Ironman и е преминала безброй многобройни маратони. Тя е член на Power Bar Team Elite от 2006 г. и се състезава като член на спонсорирания отбор на Aquaphor/Active.com през 2006 г. Тя беше класирана като USAT All American почетно споменаване през 2006 и 2011 г. Дженифър прави всичко това заедно със съпруга си Патрик, който е също толкова успешен триатлонист и бегач. Те се опитват колкото могат, за да направят всичките си тренировки и състезания заедно.

Тя обаче ще ви каже, че най-важната, най-полезната и предизвикателна работа е като майка на четири деца. Тя познава от първа ръка предизвикателствата за поддържане на оптимална физическа форма, цялостно добро здраве и постигане на цели, докато отглежда семейство - от които доброто хранене е крайъгълният камък.

Най-важното е, че тя знае как да мотивира, вдъхновява и предизвиква спортисти въз основа на техните собствени способности, сили и ежедневен начин на живот. Тя вярва, че във всеки има спортист - без значение какви са способностите му - и ако тези способности са многобройни, тогава има още по-добър спортист!