салата сирена

Случвало ли ви се е да правите тако от омлет и салата? Ако не, е време да го направите. Използвайте омлета си като обвивка с тортила за салата от маруля и червен лук. Направете салатата наистина сирена с пармезан и синьо сирене и я овкусете с мента. За допълнителна сирене допълнете всичко с настъргана моцарела.

Хранителна диаграма

Калории: 271 kCal/порция

  • Протеини:
  • Мазнини:
  • Въглехидрати:
  • 18 g
  • 18 g
  • 8 g

Хареса ли ви тази рецепта?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка 5/5. Брой гласове: 1

Бъдете първият, който оцени тази рецепта.

Необходими съставки за омлет със салата от сирена маруля


За омлета:

3 яйца
¼ чаша мляко
1 чаена лъжичка царевично нишесте
сол
пипер

За салатата:

2 унции маруля
1 чаена лъжичка зехтин
сол
пипер
½ средно червен лук
3 листа мента, нарязани
1 супена лъжица пармезан, настърган
2 унции синьо сирене, натрошено (за сервиране)
1 супена лъжица моцарела с ниска влажност, настъргана (за гарнитура)
1 супена лъжица кълнове от броколи за гарнитура

Как да приготвим омлет със салата от сирена маруля

Добавете яйцата, млякото и царевичното нишесте в купа. Подправете със сол и черен пипер, след което разбийте до равномерно.

  • Загрейте 1 - 2 чаени лъжички растително масло в тиган на тих огън. Изсипете сместа от разбитите яйца в нея. Покрийте с капака и оставете да къкри 15 минути.
  • За салатата:

    Добавете марулята, зехтина, червения лук, пресната мента и настъргания пармезан в купа. Подправете със сол и черен пипер. Смесете всичко с ръце.

  • Поставете омлета върху работната повърхност. Добавете салатата и 1 унция натрошено синьо сирене. Завийте салатата веднъж с омлета.
  • Отгоре се настъргва пармезан, останалата унция синьо сирене и кълновете броколи.