Бюро за храна на NDTV | Актуализирано: 28 май 2018 г. 16:47 IST

японският

  • Първото правило е да ядете, докато се напълните до 80% и след това да спрете
  • Основата на диетата в Окинава е богатата на хранителни вещества храна
  • Окинавците категоризират храната в четири вида според калориите си

Не е чудо да видим много хора да се радват на здравословен живот през 90-те и 100-те си години в Япония. За хората в Япония се знае не само, че живеят дълго, но и се хвалят с неостаряваща красота. Има ли тайна зад доброто им здраве и чар? Открихме нещо, което си струва да споделим.

Окинава е най-големият остров сред японските острови Рюкю. Хората от Рюкю са известни с най-високата си продължителност на живота в света и заслугата е предимно на традиционния им хранителен план и хранителни навици. Те се стремят да поддържат своя ИТМ (индекс на телесна маса) на 20-21 през ранната си зряла възраст до средна възраст, намалявайки риска от много заболявания и заболявания. Ето разбивка на всички тайни, които можете да измъкнете от диетата на Окинава, независимо къде живеете.

1. Следвайте правилото „Хара Хачи Бу“

Яжте, докато се напълните с 80%. Това е първичният съвет, даден от бабите от Окинава. Много проучвания показват, че мозъкът ни отнема няколко минути, за да почувства, че стомахът ни е пълен и през този период от време се оказваме прекалено пълни. Така че, когато се почувствате 80% сити, вие всъщност сте коремни и трябва да спрете да ядете и да дадете време на мозъка си за обработка. Базираният в Бангалор диетолог д-р Анжу Суд споделя: „С напредване на възрастта скоростта на метаболизма на тялото ви намалява и през това време е чудесно да се спазва правилото„ Хара Хачи Бу “. То може да помогне за предотвратяване на затлъстяването и ненужното наддаване на тегло. "

2. Поддържайте хранителен баланс

Основата на диетата в Окинава е богатата на хранителни вещества храна. Окинавците вярват, че човешкото тяло се нуждае от различни хранителни вещества и трябва да се поддържа баланс между тях. Ето защо диетата им се фокусира предимно върху зеленчуците. Те имат сладки картофи, зелени и жълти зеленчуци, плодове, лечебни растения и боб като основни продукти. Почти 90% от диетичния план, който спазват, е вегетариански, но има и морски дарове. Има високо съдържание на антиоксиданти, витамини и минерали и ниско съдържание на мазнини и захари. Тази практика води до по-малко увреждане на свободните радикали в организма и следователно предотвратява стареенето на телесните клетки. Освен това диетата на Окинава предполага, че трябва да ядете по-малки порции и по-често през деня.

Основата на диетата в Окинава е богатата на хранителни вещества храна.

3. Познайте вида на храната

Окинавците са категоризирали храната на четири вида според калориите и размера на порцията, която трябва да се приема. Тези категории са както следва:

Перо: Както подсказва името, хранителните продукти, които имат по-малко от 0,8 калории на грам, са включени в тази група. През деня човек може да има много порции от такива храни. Това включва храни като спанак, краставици и други нискокалорични зеленчуци, цитрусови плодове като портокал и други.

Лек: Тези храни имат от 0,8 до 1,5 калории на грам и поради това се насърчава умерен прием. Те включват банан, картофи, сладки картофи и др.

Средно тегло: Храните, които съдържат 1,5 до 3,0 калории на грам, принадлежат към тази група. Пшеница и други зърнени култури, бобови растения и постно месо са някои примери. Тези храни се препоръчват, но трябва да следите внимателно размера на порцията.

Тежка категория: Последната категория се състои от храни, които имат от 3 до 9 калории на грам и ви се препоръчва да ги ядете разумно. Това включва масла, ядки, маслени семена, червено месо, сладкиши и преработени храни и подправки. Традиционната диета за Окинава ограничава приема на тези храни.

Окинавците категоризират храната на четири вида според калориите си

Коментари Диетата на Окинава също така ограничава консумацията на зърнени храни и млечни продукти, които са станали причина за много алергии и се смята, че предизвикват възпаление в червата. Но ние ще оставим на вас да измислите идеален хранителен план за себе си, като имате предвид начина си на живот. Можем да ви кажем, че тези диетични правила не са прекалено трудни за спазване и те могат да имат положително въздействие върху цялостното ви здраве.