От Робин Ганьо | Актуализирано на 19.05.2020
Това Гювеч от извара Spanakopita е нисковъглехидратна рецепта с високо съдържание на протеини. Гювечът със спанак от извара е чудесен топъл или студен, за закуска, обяд или като предястие или обяд. Между яйцата и изварата има много протеини. Гювечът в стил омлет също е подходящ за кето.
Гювеч от извара от спанак
Лятото вече официално е в разгара си. Много от нас търсят ястия с по-ниски въглехидрати, които да задоволят, но са по-леки ... дори без месо. Тази лесна за приготвяне спанакопита (спаначена пита) запеканка с извара е с ниско съдържание на въглехидрати, без зърнени храни, с високо съдържание на протеини, калций и желязо, но същевременно лека и без месо. Парче е изненадващо удовлетворяващо, но все пак няма да ви натежи.
Тъй като една филия се събира само на около 160 калории, тя може да се сервира и като гарнитура или дори да се използва като плънка, вместо в гювеч.
Когато обмислях как да постигна спанакопита с ниско съдържание на въглехидрати, реших, че плътната гладка консистенция на разбитото извара ще бъде основна съставка.
Открих, че разбитата извара не само е чудесна основа за гювеча, но и приятно допълни и смекчи острата фета.
Е извара кето?
Изварата е интелигентен икономически ефективен начин за добавяне на протеини към нашата диета. Разбитата извара има 15 грама протеин на порция и 5 нетни въглехидрати (варира леко в зависимост от марката). Това е достатъчно ниско в въглехидратите, за да се използва умерено в кето диета.
В този гювеч изварата се съчетава с други здравословни избори с ниско съдържание на въглехидрати, като белтъци и спанак. Резултатът е обилно питателно хранене само със 7 нето грама въглехидрати на порция.
Приготвяне на гювеч от извара Spanakopita (с ниско съдържание на въглехидрати)
Тази готварска запеканка с яйца от спанак с извара е лесна за приготвяне и изобщо не отнема много време.
Необходими съставки
Вижте картата с рецепти за печат по-долу за точни мерки. Може да се регулира чрез желани порции.
- зехтин
- нарязан на кубчета сладък лук
- скилидка чесън
- замразен спанак, размразен
- Разбито извара
- белтъци
- сух копър плевел
- индийско орехче (по избор)
- Фета сирене
Бързо соте от няколко зеленчука. Смесете яйца и билки в изварата, след което комбинирайте със зеленчуковия сот и малко сирене фета.
Разстила се в намаслена гювеч и се пече.
45-50 минути по-късно е готов да се сервира топъл или по-късно охладен.
Мога ли да направя гювеча с цели яйца?
Да, абсолютно. Предлагам да намалите броя на яйцата до 5, ако използвате яйцата с жълтъци.
Аз лично съм чувствителен към жълтъците, поради което в моите рецепти се използват малко.
Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Ето още няколко рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, на които може да се насладите.