съставки

Тази рецепта се чувства като такъв взрив от миналото! Когато за пръв път потопих пръстите си в света на здравословното хранене, бях благочестив нисковъглехидратист. Чувствах се невероятно и отслабнах (след като излязох от стандартната колегиална диета с бира и пица). И ето ме на 16+ години по-късно, споделям версия на една от любимите ми закуски с ниско съдържание на въглехидрати! Моите нисковъглехидратни хрупкави крекери от сирене Jalapeño, само с 1 въглехидрати на порция, са вкусен начин да върнете толкова желания CRISP във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. И дори да не ядете нисковъглехидратни, те са чудесен начин да си вземете почивка от нишестено крекер за закуска с протеини!

Въпреки че през годините останах с доста ниско съдържание на въглехидрати и не ядох никъде близо до „средния“ прием на въглехидрати от стандартната американска диета ... по съвет на невероятен нов интегративен лекар, аз съм отново на нисковъглехидратна банда! Въпреки здравословното ми хранене и диетата с по-ниски въглехидрати, кръвната ми захар не е на оптималното ниво, което е възможно да повлияе на хормоните ми, така че през следващите 60 дни (август и септември 2015 г.) ще се придържам към 20-30 въглехидрати на ден . Първоначално започвам с дневник и яйца, но може да се наложи да ги премахна в зависимост от резултатите от новите резултати от теста за хранителна алергия. Ще приемам и 500 mg берберин на ден (в допълнение към редовната доза Natural Calm през нощта).

Най-често, когато хората се впускат в ограничителна диета, те са тъжни или разстроени. Аз съм обратното. Търсих лекар, който да ми помогне да прецизирам диетата си, докато работя върху оздравяването на тялото си и мисля, че най-накрая намерих идеалния си партньор! (ако сте в районите на Morgantown, WV/Pittsburgh, PA, свържете се с мен за препоръка)

Радвам се на предизвикателство и перспектива да събера някои от липсващите парчета. Разбира се, яденето на ниско съдържание на въглехидрати през 2015 г. ще бъде различно от това, което направих през 1999 г., тъй като вече не ям преработени храни, изкуствени подсладители или евтино месо/дневник. Диетата ми ще се състои от отглеждани на пасища меса/яйца/млечни продукти, зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и много мазнини. О, да не забравяме и много вода и минерална вода!

Днес е първият ми официален ден с ниско съдържание на въглехидрати и исках да създам нова забавна рецепта, която да споделя с всички вас, докато през годините редовно приготвям хрупкави крекери със сирене, добавянето на нарязани халапеньо ги прави много по-добри! Най-хубавата част е, че можете напълно да контролирате нивото на топлина, ако предпочитате леко, просто използвайте тънко обръснато парче халапеньо без семки с сирене чедър, средно силно използване сирене лют пипер, а за горещо по-дебело парче с включени семена и горещо пипер сирене!

Дали не изглеждат положително ВЪЗНАЧИТЕЛНИ?

Сигурен съм, че повечето хора биха предположили, след като ги опитат, че има сложна рецепта, но НЕ! Това са само 2 съставки; сирене и чушки!

Използвах опаковки от 2 до 8 унции нарязани органични сирена лют пипер (приблизително 10 филийки на опаковка, нарязани на четвъртинки) с 4 средни чушки халапеньо, нарязани тънко върху мандолината, носейки моята устойчива на рязане ръкавица за по-малко - Комбинираните 30 долара са любимият ми начин за опростяване на този вид задачи.

След това просто подредете вашите филийки сирене на около сантиметър един от друг върху вашия лист за печене, покрит със силиконова подложка (имам и препоръчвам 2 от ТЕЗИ 2/3 тигана със силиконова подложка) или хартия за печене и отгоре с парче халапеньо ... . печете 10 минути на 425 . това е!


Тогава най-трудната част е да не изядете цялата партида веднага от фурната, преди съпругът ви да се прибере у дома. Освен ако разбира се не направите двойна партида, за да можете да ядете всичко, което искате и той никога няма да разбере - не че аз го направих. Не аз.

Едно последно нещо, преди да стигнем до рецептата, те са УДИВИТЕЛНИ, потопени в моя домашен дресинг за ранчо! Като тотално извън този свят, лудо добро!