Главните готвачи на звездата от Michelin на Epicured си сътрудничат с Лора Манинг, RD, клиничен диетолог в Центъра за IBD на планината Синай, за да създадат допълнително чувствително меню за симптоми на IBD и IBS.

нисък

Всички свръхчувствителни елементи от менюто са:

✔️ по-лесно смилаем ✔️по-меки текстури ✔️по-леки съставки
✔️препоръчва се при Crohn & колит ✔️надолу FODMAP ✔️без глутен

Поръчайте сега и вземете вкусни ястия, подходящи за IBD, доставени до вашата врата. За да започнете, потърсете логото на планината Синай във филтрите ни за меню, за да видите допълнително чувствителните ястия.

IBD с IBS Overlay е изключително разпространен. Диетата с нисък FODMAP може да помогне.

Знаете ли, че до 60% от хората с IBD, независимо дали са в активно възпаление или ремисия, могат да получат IBS-подобни симптоми. 2 Това е известно като IBD с IBS наслагване и може да включва симптоми като газове, подуване на корема, болка, спазми и диария/запек. Добрата новина е, че академичните медицински центрове по целия свят откриват, че ниската FODMAP диета, която често се препоръчва за управление на симптомите на IBS, може да намали тежестта на симптомите и при пациенти с IBD. 3

Диетата с нисък FODMAP често се препоръчва в клиничната практика и помага на хората да „намерят начини за хранене, които ще им позволят да управляват симптомите и да се чувстват като контролирани“, според Лора Манинг, клиничен диетолог в Центъра за IBD на планината Синай. 4 „Процесът на елиминиране и повторно въвеждане на FODMAP може да бъде инструмент за промяна на живота на пациентите с IBD, за да идентифицират причинителите, които добавят към ежедневния им стрес. До 78% от хората с IBD съобщават за намалени GI симптоми след спазване на ниска FODMAP диета. 5

FODMAPs (ферментиращи, олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли) са трудно смилаеми захари, които преминават през тънките черва, без да бъдат правилно разградени. Когато FODMAP преминат в дебелото черво, те ферментират и създават газ. Докато са в дебелото черво, те изтеглят вода в червата. Тази вода и газове се натрупват в червата и могат да причинят газове, подуване на корема, болка, спазми и диария/запек.

Диетата FODMAP е изключително сложна диета, която намалява естествените, трудно смилаеми въглехидрати, открити в стотици храни. FODMAP включват често срещани храни като чесън, лук, пшеница и мляко.

Диетата с нисък FODMAP е сложна. Опитайте нашия Cheat Sheet!

Препратки

  1. Cozma-Petrut, A., Loghin, F., Miere, D., Dumitrascuo, D. (2017). Диета при синдром на раздразнените черва: Какво да препоръчате, а не какво да забраните на пациентите! Световен вестник по гастроентерология, 23(21), 3771-3783.
  2. Halpin, SJ., Ford, AC. (2012). Разпространение на симптомите, отговарящи на критериите за синдром на раздразнените черва при възпалителни заболявания на червата: Систематичен преглед и мета-анализ. Американски вестник по гастроентерология, 107(10), 1474-1482.
  3. Colombel, JF., Shin, A., Gibson, P. (2019). Актуализация на клиничната практика на AGA относно функционалните стомашно-чревни симптоми при пациенти с възпалително чревно заболяване: Експертен преглед. Клинична гастроентерология и хепатология, 17(3), 380-390.
  4. Вътре планината Синай. Какво трябва да ядете, ако имате IBD? (2018, 19 юни). Взето от https://inside.mountsinai.org/blog/what-should-you-eat-if-you-have-ibd/.
  5. Prince, A., Myers, C., Joyce, T., Irving, P., Lomer, M., Whelan, K. (2016). Ферментируемото ограничаване на въглехидратите (диета с нисък FODMAP) в клиничната практика подобрява функционалните стомашно-чревни симптоми при пациенти с възпалително чревно заболяване.

ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: планината Синай е инвеститор в Epicured. Този материал е само за информационни цели и планината Синай не представя и не гарантира никакви резултати или опит с Epicured. Трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате диетична програма като Epicured. Служителите на планината Синай не получават материална изгода от одобрение или препоръчване на Epicured.