Никеловата алергия и диетата осигуряват възможна връзка с екземата на ръцете
Алергията към никел (алергични дерматити към никел), винаги се е смятала за обрив, който е изолиран в областта, където никелът влиза в контакт с кожата. Нови доказателства обаче показват, че погълнатият с диетата никел може да причини системен контактен дерматит (обрив, различен от мястото, където никелът осъществява контакт).
В статия, публикувана в Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, Drs. Матю Зирвас и Матю Моленда, държавен университет в Охайо, изследват три различни случая, при които хората с алергия към никел също са имали генерализиран сърбеж, особено по ръцете и краката. Когато хората бяха поставени на диета с ниско съдържание на никел, тяхната алергия към никел и генерализираният сърбеж се изчистиха.
Фактори, различни от действителната консумирана храна, могат да повлияят на количеството погълнат никел:
• Количеството никел в почвата и водата, използвано за отглеждане на храната.
• Преработените и консервирани храни могат да добавят никел чрез използвано оборудване и излугване от металната кутия.
• Водата от чешмата може да съдържа никел. Топлата вода може да извлича никел от кранове във водата, седейки за една нощ в приспособленията.
• Съдове за готвене като неръждаема стомана могат да извлекат никел в храната, ако готвите с кисели храни като домат, оцет или лимон.
Хората с алергия към никел трябва да обмислят диета с ниско съдържание на никел, ако имат или дерматит на ръцете, или неспецифичен сърбежен дерматит (обрив, който сърби).
Допълнителни препоръки за избягване на никел във вашата диета:
• Избягвайте или умерете консервирани храни
• Избягвайте или умерете витаминните добавки/напитки, съдържащи никел
• Избягвайте съдове и прибори от неръждаема стомана, когато готвите с кисели храни
• Яжте храни с високо съдържание на витамин С и желязо. Помислете за добавяне на витамин С и/или желязо по време на хранене
Знаеше ли?
Проучванията са установили, че яденето на храни с високо съдържание на витамин С и желязо може да намали усвояването на погълнатия никел.
Zirwas, M, Molenda M. Диетичният никел като причина за системен контактен дерматит юни 2009 г. JCAD Online
- Кожата ми е на 98 процента по-чиста. Страдащите от диета казват, че е; почти лек ’за псориазис и екзема
- Учените идентифицират уникален подтип екзема, свързан с хранителна алергия Деца и с двете състояния
- Соева алергия Диета Джон Хопкинс медицина
- Проучете деца с екзема, предизвикана от храна, в риск за животозастрашаваща хранителна алергия
- Никелова алергия DermNet NZ