кухнята

Оставянето на контейнер, натоварен с лакомства на видно място, осигурява неограничен достъп до онова, което трябва да остане от време на време снизхождение. Изчистените контейнери още повече изкушават сладкия зъб.

Вместо: Заменете буркана със сладки екстри с купичка цели плодове, като ябълки, портокали или банани, за да насърчите по-здравословното хапване. Дръжте нездравословната храна далеч от погледа и на труднодостъпно място, за да разубедите нездравословното ядене, казва Касети.

Големите найлонови торбички са полезни при опаковането на сандвич за обяд, но те не правят услуга на талията ви по отношение на закуските. „Напълването на сандвич торбичка с ядки може да означава да се хвърлят огромни 1000 калории!“ Касети предупреждава.

Вместо: Запасете килера си с чанти с размери за закуска, за да порционирате подходящо количество екстри в движение. За ядките 125-калорична порция, подходяща за диета, се равнява на 18 бадеми, 20 фъстъци или 30 шам фъстък.

По-големите размери на блюдата допринасят за прекомерно сервиране и преяждане, според проучване от 2012 г. в Вестник на потребителските изследвания. Избягвайте и големите чаши за вино, казва Касети. В проучване на Изследователски институт за добро домакинство тестерите си наляха идеалното количество - 5 унции - когато бяха оборудвани с по-малък ствол. Но когато се налива в по-голяма чаша, почти половината от групата си дават средно 2 унции повече - това е еквивалентът на 50 допълнителни калории!

Вместо: Използвайте 9- или 10-инчов съд за салата, за да приготвите храната си, и се придържайте към 10- или 12-инчов бокал за вино - малко по-голям от флейта за шампанско и доста по-малък от чашата с размер на купата за риба, която намирате в много ресторанти.

Вместо: Инвестирайте в червена посуда, която може да намали приема на калории с 40%, според изследователите. Червените чинии и чаши също могат да ви доведат до по-малко закуски и безалкохолни напитки, според проучване от 2012 г. в списанието Апетит. „Ако не сте на пазара за нови ястия, опитайте вместо това да подредите масата с червена покривка или подложки“, предлага Cassetty.

Можете лесно да забравите за плодовете и зеленчуците, като ги приберете в задната част на хладилника или в непрозрачни четки чекмеджета. Задържането им там твърде дълго води до развалена храна и прахосване на пари.

Вместо: Приготвяйте салати преди време и ги съхранявайте в предната част на хладилника си, така че пресните зеленчуци да останат приоритет, казва Касети. Ако имате място в бюджета си за хранителни стоки за допълнителни разходи, спестете времето и усилията, необходими за нарязване и почистване на пресни продукти и ги купете готови и предварително измити. „Аз съм заета работеща майка, така че тези измами позволяват на сина ми и да се храним здравословно и да прекарваме допълнително време заедно“, казва тя.

Ако приготвянето на храна не е лесно или не можете да намерите определени тигани или съставки, може да се изкушите да се обадите за изнасяне - и това ще попречи на плана ви за здравословно хранене, казва Касети.

Вместо: Уверете се, че вашите съдове за готвене и съставките са лесно достъпни и лесни за намиране. "Кухненският робот може да направи бърза работа от нарязването на лук и зеленчуците за зеленчуци, но ако го преместите в задната част на шкафа, може да го използвате," казва Касети. „Също така давам ценно място на моята закрита скара - идеално за приготвяне на пиле, риба и дори зеленчуци с много малко добавено масло.“

Когато имате дълъг списък със задачи от миля, намирането на време за планиране на първите стъпки от подготовката за вечеря може да бъде трудно. Осъзнаването, че сте забравили да размразите пилето за ястието тази вечер, може да извади от строя храната и вашата диета - особено ако поръчате на китайски или натиснете шведската маса на супермаркета.

Вместо: Задайте напомняния в смартфона си, за да не забравяте да извадите месо от фризера или да вземете лимони, когато се прибирате от работа. „Не се ли нарича смартфон с причина? Сигурен съм, че е така, защото може да надхитри заетите хора “, шегува се Касети. "Не мога да ви кажа колко пъти това ме спаси." Ако не сте във високотехнологични списъци със задачи, винаги има старомодни лепкави бележки - оставете ги на вратата на хладилника, шкафовете, които често отваряте, или други кухненски места, които бихте могли да ударите в забързаната сутрин.