Правя го! Като пехотен войник във Виетнам, C-Rations беше единственият ми източник на храна в продължение на поне 300 от 365-те дни, които служих в страната.

c-rations

Когато се отправяха на мисии, пехотните части се снабдяваха с храна, вода, боеприпаси, дрехи и други предмети с хеликоптер на всеки три до пет дни. Случаите на C-Rations се разпределят и разделят между отряд войници - има достатъчно количество, за да се покрият три хранения на човек - 4,5 паунда консервирана мокра храна за адекватно хранене всеки ден. Въпреки това, никой от нас не искаше да носи толкова много допълнително тегло на гърба си, вместо това повечето се задоволяваха с едно цялостно хранене на ден и допълнителни кутии бисквити, сладкиши и плодове, за да допълнят диетата си до следващото снабдяване - всички пълнени в чорап и вързана за гърба на раница.

C-Rations са комерсиално приготвени ястия, използвани на полето и в моменти, когато горещите ястия не са били налични. Тези ястия се доставят в калъф, съдържащ 12 хранения. Всяко хранене беше в собствена картонена кутия, която съдържаше отделните предмети, запечатани в кутии. За отваряне на кутиите беше необходима отварачка за консерви (наричана „Джон Уейн“ или „Р-38“).

Опаковката с принадлежности към всяко хранене беше запечатана във фолио.

Някои от ястията не бяха лоши, особено ако някой от дома изпрати сос Хайнц-57 или горещ сос да ги излекува.

Други бяха направо ужасни (шунка и фасул от Лима) и бяха прехвърлени - оставени зад Черешите, когато дойде ред да избират ястия. В стремежа си да запазим нещата честни, станах свидетел на ръководителите на отряди, които изхвърляха случаите на C-рации с главата надолу (скривайки името на ястието) и ги смесват, за да дадат на всички равни шансове да изберат популярно ястие. Не съм сигурен как броневите единици разделят храненията си. Спомням си, че виждах случаи на C-рации, подредени в APC, заедно с няколко контейнера с вода от пет галона, когато ги срещнахме в джунглата.

Спомням си, че трябваше да ям храненето си с C-Ration студено, защото или бяхме в движение, или сутрин бързахме да си тръгваме. Честно казано, бърканите яйца на парчета или боб и уики не бяха много студени, но останалите трябваше да се нагреят, за да бъдат вкусни. За нагряване на ястията и водата е необходима малка печка (вижте статията по-долу) с Sterno пластини или C-4 пластмасов експлозив, по-късно изгарянето е много горещо и бързо - предпочитано за бързо хранене. C-4 беше безопасен за използване, стига да не беше компресиран или използваше твърде много наведнъж.

Популярните ястия и консерви с паундова торта, праскови и плодов коктейл бяха ценени и на стойност теглото си в злато - много войници ги трупаха, за да ги разменят за артикули по време на вечерните паузи; само един от всеки е включен във всеки случай на хранене.

Всички отделни празни кутии и боклук бяха погребани преди да напуснат „масата“ - освен ако той не е използвал друго за една от консервите.

Кафето, чаят и горещият шоколад бяха в изобилие и всички имаха скривалище. Дилемата тук е, че за тях се изисква вода и тя е почти три паунда на четвърт; допълнителното тегло е съображение. Вече носихме 4 - 5 литра столови, за да поддържаме хидратирането до следващото снабдяване. По време на сезона на мусоните или в райони с реки и потоци това е спорен въпрос, тъй като водата е в изобилие!

Както си спомням, само около 30% от войниците в моя взвод не пушеха. Всяко ястие C-Ration съдържаше по един пакет цигари; десет различни марки се предлагаха предимно, но подобно на ястията, някои бяха по-популярни от други. Ако някой хареса Lucky Strikes, Parliament, Chesterfields или Pall Mall’s, той никога няма да свърши. Популярните марки като Winston, Marlboro, Kools и Salem винаги са били в недостиг и са облагодетелствали непушачите, които са ги използвали за бартер.

Базовите лагери на дивизиите и някои по-големи огнища разполагаха с каси, в които се обслужваха три топли ястия всеки ден. Линейните единици бяха изваждани от полето понякога, обикновено около веднъж месечно в продължение на три дни, за да се насладят на „домашно приготвяне“, барбекюта и ледено студена бира и сода - награда, която винаги очаквахме с нетърпение.

Забравих да спомена по-рано, че батальонът понякога ни изненадва по време на снабдяването и изнася топла храна в контейнери за термос. Менюто се състои от едно месо (кюфте, телешки връхчета, пилешко месо и др.), Картофено пюре, зеленчуци, торта или баница, ледено студено мляко, лимонада и пара, горещо кафе.

Винаги имаше достатъчно за секунди, но повечето от нас преминаха, тъй като свитите ни стомаси вече се пренапрегнаха от една порция от това гурме ястие. Армията също изпраща пакет за всякакви взводове, съдържащ хартия за писане, пликове, писалки със синьо мастило, прах за крака, четки за зъби и паста, дъвки, m & m's, барове Hershey, бадемова радост, могили, три мускетари, Snickers и различни кашони цигари - предоставяйки ни много от простите артикули, които помогнаха да улесним малко живота. Един SP беше предназначен да отговори на изискванията на 100 мъже за един ден, но обикновено виждахме по един SP на взвод (30 мъже) на всеки две до три седмици. Червеният кръст също разпространи писма от ученици, църковни групи и други, за да ги четем и да отговаряме в натура. Следобед като този беше празник, за съжаление, това се случваше само веднъж или два пъти месечно.

Към края на обиколката ни започнахме да имаме достъп до лиофилизирани LRRP ястия. Ястия като говеждо яхния, спагети и кюфтета, чили и други бяха прекрасно отклонение от светските консерви, на които бяхме подложени. Единственият недостатък беше, че горещата вода е необходима, за да стане ястието годно, но теглото на допълнителната вода се компенсира от леките ястия.

Това е официалното описание на интенданта на C-Rations, използвани във Виетнам:

„Храната, борбата, индивидуалността е предназначена за издаване, както диктува тактическата ситуация, или в отделни единици като хранене, или в кратни на три като пълна дажба. Неговите характеристики подчертават полезността, гъвкавостта на употреба и по-голямото разнообразие от хранителни компоненти, отколкото са били включени в Ration, Combat, Individual (C Ration), който той замества. Дванадесет различни менюта са включени в спецификацията.

Всяко меню съдържа: един консервиран месен продукт; един консервиран плод, хляб или десерт; една единица В; пакет аксесоари, съдържащ цигари, кибрит, дъвки, тоалетна хартия, кафе, сметана, захар и сол; и лъжица. Предвидени са четири отварачки за консерви за всеки случай на 12 хранения. Въпреки че месото може да се яде студено, то е по-вкусно при нагряване.

Всяко пълноценно хранене съдържа приблизително 1200 калории. Дневната дажба от 3 хранения осигурява приблизително 3600 калории. "

B-1 Units Избор на месо (в малки кутии):
Телешка пържола
Шунка и яйца, нарязани
Резенчета шунка
Турция Хляб
Плодове:
Ябълково пюре
Плодов коктейл
Праскови
Круши
Крекери (7)
Фъстъчено масло
Бонбонен диск, шоколад
Твърд шоколад
Крем
Кокосов орех
Пакет аксесоари * 		B -2 Units Meat Choices (в по-големи консерви):
Фасул и Wieners
Спагети и кюфтета
Бифтек, картофи и сос
Боб и шунка и Лима
Кюфтета и боб
Крекери (4)
Намазано сирене, обработено
Кимион
Пименто
Плодова торта
Pecan Roll
Паундова торта
Пакет аксесоари * 		B-3 Units Избор на месо (в малки кутии):
Обезкостено пиле
Пиле и юфка
Месна питка
Подправено говеждо
Хляб, бял
Бисквитки (4)
Какао на прах за напитки
Конфитюр
Apple
Бери
Гроздов
Смесени плодове
Ягода
Пакет аксесоари *

Местните жители обичали C-Rations ... понякога търгували за живи пилета, ориз и други предмети и настанявали затворници.

Индивидуално хранене - пълно

1 - Говеждо с подправен сос, Наполовина кайсии, фъстъчено масло, B-1 Unit - бисквити, бонбони

2 - Риба тон, Четвърти круши, фъстъчено масло, B-1 Unit - бисквити, бонбони

3 - Шунка и яйца, нарязани, Четвърти круши, фъстъчено масло, B-1 Unit - бисквити, бонбони

4 - Свинско, нарязано, варено със сокове, Наполовина кайсии, фъстъчено масло, B-1 Unit - бисквити, бонбони

5 - Фасул с парчета Frankfurter в доматен сос, Сладка от къпини, плодов кекс, B-2 Unit - бисквити, какаова напитка на прах

6 - Говеждо парче и картофи с сос, Ананасово сладко, руло от портокалови ядки, B-2 Unit - бисквити, какао на прах

7 - Спагети с говеждо месо в сос, Сладко от праскови, руло с канелени ядки, B-2 Unit - бисквити, какаова напитка на прах

8 - Фасул с месни топчета в доматен сос, Гроздово сладко, паундова торта, B-2 Unit - бисквити, какаова напитка на прах

9 - Бифтек, Нарязани праскови, сирене, чедър равнина, B-3 Unit - бисквити, бонбони

10 - Пилешко или пуешко обезкостено, Намазване със сирене, Чедър равнина, плодов коктейл, B-3 Unit - бисквити, бонбони

11 - Шунка, нарязана със сокове, Намазване със сирене, Чедър равнина, плодов коктейл, B-3 Unit - бисквити, бонбони

12 - Турска питка, Намазан със сирене, Чедър равнина, нарязани праскови, B-3 Unit - бисквити, бонбони

Как да направите C-Ration печка

Печка обикновено се носеше в задния пакет или джоба на товара и се използваше многократно, докато металът не започна да се проваля.


Виетнамският ветеран спазва обет, яде торта на 40 години
Петък, 24 юли 2009 г.

Полковникът от армията отвори стара военна кутия с пайонка „C“ от 1969 г. на своята церемония по пенсиониране и вкопа.

Моак получи сивата маслинова кутия като пилот на морски хеликоптер край виетнамското крайбрежие през 1973 г. Той се зарече да я държи до деня, в който се пенсионира, като я съхранява в кутия с други спомени.

След официална церемония по пенсиониране десетки приятели и роднини се присъединиха към Моак в Залата на героите на Пентагона, когато той отвори консервата за наздраве. Моак се пошегува по-рано тази седмица, че се надява консервната кутия да не избухне. Издаде звук, когато уплътнението на налягането се счупи.

"Мирише добре", каза Моак, когато пъхна шепа в устата си. Той шеговито залитна назад на няколко метра и прочисти гърлото си, докато един човек извика: „Eeww, грубо!“

Moak произнесе тортата „добра“.

"Дори е малко влажно", каза той и избърса устата си. Той се осмели на всеки, който е достатъчно „глупав“, за да се присъедини към него, а пенсионираният генерал-лейтенант Пол Т. Миколашек, който беше командир на американската армия в Европа, когато Моак служи в чужбина, взе още по-голямо парче.

„Вкус точно както винаги“, промърмори Миколашек с хапка торта, докато Моак се засмя и пляскаше.

Моак каза, че не се притеснява да не се разболее от бактерии, попаднали в старата консерва, защото изглеждаше запечатана. Но военните обезкуражават да ядат от стари дажби.

„Предвид рисковете ... ние правим всичко възможно, за да гарантираме, че не се консумират прекалено остарели дажби“, каза Лорънс Ливайн, говорител на Центъра за снабдяване на отбраната във Филаделфия.

Ливайн посочи заплахите като плесен и смъртоносен ботулизъм, ако уплътнението върху храната е нарушено, което не винаги се вижда.

Моут казва, че през годините е предупреждавал децата си да не докосват тортата му, той им е позволявал да ядат някои други дажби, когато са израснали през 80-те години, включително консервирани спагети и бисквити.

И как вкусиха тези? "Глоба. Ами ... не като от нашите страхотни ресторанти. " Четиридесет години по-късно Хенри А. Моак-младши все още обича своята торта с килограм.

Всички харесваха Pound Cake, но имаше само (1) кутия за всеки случай, в която имаше.

Благодаря ви, че отделихте време да прочетете това. Ако имате въпрос или коментар относно тази статия, превъртете надолу до раздела за коментари по-долу, за да оставите отговора си.

Ако искате да научите повече за войната във Виетнам и нейните воини, абонирайте се за този блог и получавайте известия по имейл или вашия четец на емисии всеки път, когато на този уебсайт се появи нова история, картина, видео или промени - бутонът се намира в горе вдясно на тази страница.

Също така създадох анкета, за да помогна да идентифицирам аудиторията на уебсайта си - преди да тръгнете, можете ли да кликнете ТУК и да изберете един елемент, който най-добре ви описва. Благодаря ви предварително!