Ако се опитвате да спазвате здравословна диета, експертите по хранене на Consumer Reports казват, че е възможно да прекалите с яденето на някои здравословни храни, включително плодове и зеленчуци.

някои

Най-добре е да ядете голямо разнообразие от тях. Придържането към няколко може да означава, че не получавате всички нужни хранителни вещества или получавате твърде много от тях.

Например храни с бета каротин, който е оранжевият пигмент в изобилие в зеленчуци като моркови и сладки картофи, снабдяват тялото с витамин А и помагат в борбата с увреждането на клетките. Но ако ядете твърде много от тях, кожата ви може да придобие оранжев оттенък. Когато намалите, цветът ще избледнее.

Много плодове и зеленчуци са пълни с фибри, като боб и пълнозърнести храни. Но твърде бързото увеличаване на приема на фибри може да причини газове и подуване на корема.

Твърде много фибри като цяло може също да блокират усвояването на някои хранителни вещества. Винаги е най-добре да си набавяте фибри от храни, които ги съдържат по естествен път, тъй като храните, които са обогатени с фибри, е по-вероятно да причинят стомашно разстройство.

По отношение на постните протеини като месо, пиле, риба и тофу, повече е по-добре, нали?

Не е задължително. За някои хора твърде много протеин може да стресира бъбреците и черния дроб и може да увеличи риска от остеопороза. Доста лесно е да си набавите точното количество протеин само като ядете добре балансирани ястия. Няма нужда да добавяте обогатени храни като протеинови барове.

За повечето хора яденето на три порции храни, богати на протеини, включително немесни продукти като кисело мляко и киноа е достатъчно.

Consumer Reports отбелязват, че повечето здрави хора, които ядат голямо разнообразие от пълноценни храни, не се нуждаят от витаминни и минерални добавки. Прекалената употреба също може да доведе до потенциални проблеми, затова говорете с Вашия лекар, преди да вземете какъвто и да е вид хранителна добавка.