Ето сделката: моля, никога, никога, никога, никога не яжте сурови листа от таро.

Не съм сигурен къде живеете или дори знаете какво е таро лист, но за любовта на ВСИЧКИ бебета кози НЕ, повтарям НЕ яжте сурови листа таро.

Таро расте като луд в тропически климат. Навсякъде е тук на Хаваите. Има големи зелени листа (наричани още „luau leaf“), а коренът е скорбялен като картоф. Листата от таро и коренът от таро обикновено се ядат из островите. Но те трябва, трябва, трябва първо да бъдат приготвени правилно. Позволете ми да обясня кофти.

Миналата седмица бях в местния магазин за здравословни храни и си купих голяма торба листа от таро. Не бях сигурен какво да правя с тях, но сладката хипи мацка, която беше в пътеката за продукти, ми каза, че те са нейното любимо зелено и тя просто ги приготвя на пара и добавя малко сол и черен пипер. Лесен грах и вкус. Бях продаден.

Опитах листата още същата нощ. Припарих няколко от тях в кошница за пара за около 15 минути и след това направих боб и оризово буррито, използвайки задушените листа като обвивка. Беше твърдо. На следващата вечер Luanne задуши няколко нарязани листа таро в своите юфка за бързо приготвяне (да, моята жена обича мигновени юфка). Мислеше, че те са бомбардировки на бомби.

След това събота сутринта се търкаля наоколо. О, събота, как те обичам. Хвърлих малко Диана Крал, направих гореща чаша за приготвяне на какао и след това седнах на палубата си и не направих нищо. Беше перфектно. Когато огладнях около час по-късно, отидох в кухнята, за да си направя смути. Тук разказът се превръща направо в скапан град.

Изчерпвах обикновените си смути зелени (кейл, ядки, бок чой, манголд и спанак), така че грабнах торбата с листа от таро и добавих 3 големи листа към моя пасатор, заедно с останалите смути съставки (вода, соево мляко, банан, замразени плодове, джинджифил, куркума и смлени ленени семена). Налях си смути за себе си и едно за Луан.

Това би било чудесно и страхотно, с изключение на малкия факт, че СУРОВИТЕ ТАРО ОСТАВЯТ СА ОТРОВНИ КАТО МАХ.

След първото питие на смути и двамата забелязахме пикантен вкус. Вдигнахме рамене, защото ни напомни за вкуса на рукола в смутитата - не е любимо, но свършва работата. След като изпихме още две големи напитки, това ни удари. Нещо беше много, много нередно.

Гърлото ми започна да се чувства супер горещо. Сякаш бях погълнал пчела и ме ужили, средно гълтане. Или може би все едно бях глътнал фас, който все още беше запален. Така или иначе, това горещо, смразяващо усещане пътуваше по челюстта ми, чак до ушите ми. Започнах да кашлям. В този момент чух и Luanne да кашля. Извиках й: „Сложи смутито. Не пийте повече ! ” и бързо отидох до компютъра си и погледнах „сурови листа от таро“, след което думите „токсичен“, „отровен“ и „2 случая на смърт“ изскочиха на екрана ми.

Мамка му. Моля те, не ми казвай, че с Луан ще умрем от яденето на шибано растение. Иронията би била твърде богата.

Сблъсках се с кабинета на Луан, взех смутито от нея и изхвърлих двата ни смутита в компоста. След минути започнаха симптоми, подобни на киселини. Имаше чувството, че гърдите ми пламват отвътре. Сърцето ми забърза. Луан се премести на дивана и легна. Грабнах телефона си и се обадих на отровния контрол. Изчаках 10 минути някой да се качи. Докато чаках по телефона, Луан изтича до банята и се принуди да повърне, за да извади токсините от нея. Разбираем ход, но такъв, за който по-късно ще съжалява.

И накрая, един приятен RN отговори на горещата линия за отрови и тя ми каза, че суровите листа от таро са изключително отровни и трябва да се готвят в продължение на цели 45 минути, за да се премахнат успешно всички токсини. Полезна новина. Жалко, че не знаех този ПРИОР, за да смеся лайна от листата, правейки токсините още по-бионалични и след това да ги изпивам.

Тя ми каза, че това ще бъде болезнено, но няма нужда да ходя до E R, освен ако гърлата ни започнаха да се затварят и вече не можехме да преглъщаме. Ако можехме да дишаме и преглъщаме, тогава бяхме добре да отидем и просто трябваше да го изчакаме, защото нищо не може да се направи за отравяне с листа от таро.

Тя също така категорично препоръчва да не се повръща, ако можем да му помогнем, тъй като токсините, които са върху суровите листа на таро, са като малки остриета на бръснач. Така че, ако боли слизането надолу (което, ПРОВЕРИ, така е), тогава би навредило също толкова лошо да се появи - но би било още по-лошо, защото е двойно подобно на бръснача действие (моите думи, не нейното). Твърде късно за Луан, но сега разбрах, че стратегията за излизане е през дупето ми, а не през устата.

Докато излязох от телефона с контрол на отровата, бях почти сигурен, че няма да умрем, но имах нов симптом. Стомахът ми се чувстваше така, сякаш някой много голям го пробива отново и отново. Едвам можех да ходя и когато го правех, определено вървях като прегърбен 95-годишен мъж. Нямахме диария сама по себе си, но имахме тежки стомашни спазми, подвеждайки ни да мислим, че диарията не изостава.

В този момент от историята Луан беше хоризонтално на дивана, аз бях прегърбен в креслото, а Сладкият грах беше на пода и се взираше в нас, чудейки се какво по дяволите се обърка с нашата щастлива съботна сутрин.

Тогава бяхме ударени със следващата вълна: чисто изтощение и летаргия. Не можахме да станем. Всичко, което можехме да направим, беше да стоим неподвижни и да издържим на парещото, болящо гърло, горещия хранопровод, тежкото изгаряне в гърдите и силните спазми в стомаха. Луан остана на дивана, а аз бавно се запътих към спалнята за гости. И двамата спахме.

Станах два часа по-късно. Беше пладне и се чувствах супер махмурлук. Главата ми удари, гърлото ми се почувства сурово, стомахът ми беше на възли, бях уморен като дявол и всичко ме болеше. Във всичките си отровени мизерии обаче успях да намеря известна благодарност.

Изминаха повече от три години, откакто имах махмурлук и преживяването на това преживяване ми напомни колко съм благодарен, че трябва да свърша с тази самонанесена глупост. Да, това измиване на листа от таро е технически самонанесено, но ако знаех, че суровите листа от таро ще ме накарат да се чувствам като заразена брадавица от вътрешната страна на пламтящ горещ задник, НЕ щях да приемам тази конкретна съставка.

Преместих се на дивана с Луан и двамата стенехме и пъшкахме и съжалявахме един за друг и за себе си. Останахме там още час, докато събрах достатъчно сили, за да приготвя обикновена мисо супа, защото ни трябваше нещо в коремчетата. Отпихме супа. Спахме. Гледахме Безсрамник. Това се повтаряше през останалата част от деня, докато си легнахме в 20:30.

Събудих се в 2:30 сутринта в неделя сутринта с болезнени спазми в стомаха. Бърках се в леглото, затова се преместих на дивана. изпърдях се наистина адски силно два пъти подред и тогава се засмях и се върнах да спя. Събудих се отново в 6:45 сутринта. Имали ли сте лош махмурлук и след това на следващия ден сте били махмурлук от махмурлука си? Така се чувствахме и двамата в неделя. Цял ден спахме и изключвахме. Ядох тост и пих чай. Хващахме се един за друг колко зле се чувствахме. Спахме още малко. Не беше добър ден и бяхме заспали до 21:00. Обадих се на магазина за здравословни храни, откъдето купих листата от таро, и ги помолих да поставят предупредителен знак за консумацията им сурови. Изглеждаха възприемчиви.

Събудих се рано сутринта в понеделник в 1:30 сутринта, отново с интензивни спазми в стомаха. Преместих се на дивана и отново пукнах СУПЕР силно (този път само веднъж) и след това се напуках и се върнах да спя. Събудих се отново в 6:30 сутринта. И двамата се чувствахме супер летаргични и стомашните ни спазми бяха високи, но все още нямаше диария. Работих от 7 сутринта до обяд и след това спах няколко часа. Успяхме да отидем до хранителния магазин, за да вземем активен въглен с надеждата, че това ще помогне да се извлекат някои от токсините, които ни разболяват.

По едно време по време на нашето пътуване до магазина не можах да разгадая дали съм супер гладен, трябва ли да се лая, трябва ли да легна, дали трябва да повърна или трябваше да припадна. Чувствах, че това е „да“ на всеки един от тези сценарии. Беше много объркващо.

Успяхме да вземем въглищата и докато бяхме в магазина за здравословни храни, направихме проверка на място, за да сме сигурни, че са поставили предупредителен знак до листата на таро. Тук можете да видите, че са го направили, така че ако някога сте в Island Naturals в Хило и видите този знак, сега знаете защо.

Не знам дали активният въглен е помогнал или не, защото във вторник все още бяхме изтощени и имахме различни продължителни симптоми, особено спазми в корема и киселини. До сряда все още се чувствахме странно, но чувствахме, че има надежда, че това приключва.

Четвъртък сутрин съм, докато пиша това, и се събудих с повече енергия от вчера, но стомахът ми все още се чувства като ударен. Този път от малко дете, а не сумо борец, така че ура за това! Сега не написах тази отровна приказка за съчувствие, о, не, не, не. Ще се оправим и нямаме нужда някой да се чувства зле за нас. Написах това като съобщение за обществена услуга.

Не мога да повярвам, че нещо толкова потенциално отровно се продава толкова небрежно в хранителен магазин. Докато разговаряхме с хората от нашата частна група във Facebook за това, чухме от много хора, които отдавна живеят на Хаваите, които нямаха представа, че яденето на листа от таро в сурово състояние е толкова вредно.

От друга страна, разговаряхме с един от нашите родни хавайски приятели и тя изгуби глупостите си, когато чу, че сме се смесили и сме погълнали сурови листа от таро. Тя каза, че дори няма да купува варени листа от повечето места. Тя има няколко места, от които ще купува, защото това са единствените хора, на които тя се доверява да ги готви правилно. Така че, докато това е общоизвестно за някои, други хора са напълно в мрака за това. Искрено искам да бях знаел за това, преди да е станало твърде късно!

здравословни храни

(горе: таро, което расте в центъра на Хило. Буквално расте навсякъде.)

Днес не ви давам рецепта, защото, честно казано, след като прочетох това, не мислех, че ще сте гладни, прав ли съм?!

Яли ли сте някога нещо отровно?

Разкажете ни за това в коментарите и може би някой ще бъде пощаден.

Пожелавам ви щастлива седмица. Нека бъде изпълнен с учене от грешките на други хора.

xo
Моли

Познавате ли някой, който живее или пътува в тропиците? Бъдете приятели и споделяйте тази публикация с тях. Те могат да прочетат всичко за това какво НЕ трябва да ядат и след това да се запишат за нашата седмична прецака, доставена във входящата им поща всяка събота.