РЕГИСТРИРАЙТЕ СЕ ЗА ЗДРАВ ЖИВОТ

Америка: Земята на супер солените шейкъри

Средностатистическият американец консумира 3400 мг натрий на ден. Препоръчителната дневна доза за хора на диализа или живеещи с ХБН варира от 750 mg - 2000 mg на ден.

болест

СЪВЕТИ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА СОЛНОТО ПРИЕМАНЕ

Ограничаването на количеството сол в диетата ви е важно, когато сте на диализа. Научете прости начини да се отърсите от солта!

Съвети за хвърляне на тази сол

НАЧИН ЗА УСПЕХ

5 подправки, които да използвате вместо сол

Италианска подправка *- смес от мащерка, риган и босилек е чудесна за довършване на сосове като строганов или сос. Работи добре върху печени, скара или сотирани протеини с лимонова кора и малко масло. Добавете го към лимонова кора, лимонов сок и зехтин, за да направите вкусни дресинги. Вижте рецепта, използвайки тази подправка.

* Проверете дали използвате продукт без сол.

Солеви алтернативи (не заместители!)

Има много алтернативи на солта, включително ароматни подправки и подправки. Въпреки това, „класическите“ заместители на солта просто изключват натрия за друг минерал, калий. За съжаление, това също е проблем, когато имате хронично бъбречно заболяване. Важно е да се пазите от заместители на солта, приготвени с калий, ако вашият диетолог или лекар е препоръчал диета с ниско съдържание на калий.

Солени храни, за които да внимавате

Научете жаргон с намалена сол

  • Без натрий —Само най-малкото количество натрий на порция
  • Много ниско съдържание на натрий —35 mg или по-малко на порция
  • Ниско съдържание на натрий —140 mg или по-малко на порция
  • Намален натрий —Храни, при които нивото на натрий е намалено с 25%
  • Лек или „олекотен“ в натрий —Храни, при които натрият е намален с поне 50%

Не забравяйте, че „редуцираният“ натрий, както и „лекият“ или „олекотеният в натрия“ са относителни към техните аналози с пълен натрий. Например, „олекотеният“ соев сос е по-добър от „обикновения“ соев сос, но „олекотеният“ соев сосът все още е с високо съдържание на натрий. Винаги проверявайте етикета, за да видите колко милиграма натрий съдържа.