Добре дошли в ДВЕ ЛЪЖИ! Казвам се Хана и стартирах този блог, за да ви представя рецепти на растителна основа, които си струва да споделите. Моите рецепти са предназначени за всички да се насладят; независимо дали сте веган или просто се опитвате да включите повече растения във вашата диета.

Просто списание глутен

Тези рецепти имат предвид всички, от начинаещи готвачи до вегански скептици и вегански храни.

Този блог ще ви покаже как да създавате вкусни рецепти на растителна основа, които да не правят компромис с вкуса.

малко за мен

Роден съм и съм израснал в Торонто, Канада. И наскоро прекара четири години, живеейки в чужбина във Франция.

Няма да лъжа, защото да си веган във Франция не беше лесно. В страна, в която сиренето, колбасите и гъшият дроб се коренят в традиция, нека просто кажем, че растителната ми диета не винаги е била възприета. Обяснението на диетата ми в ресторантите често доведе до объркани сървъри, а един път до получаването на половината варен морков като основно ястие. Какво са направили с другата половина, никога няма да разбера ...

С това казано, животът във Франция със сигурност подобри готвенето ми и как мисля за храната - от това как се отглежда, до пазарни/местни пазарувания и как се сервира на вашата маса. За това съм вечно благодарен.

Не е тайна, че френският начин на живот се върти около добрата храна и напитки при всеки повод, независимо колко голям или малък. И тази мантра е живяла с моето готвене, за да направи всяко хранене заслужаващо да се празнува, било то обикновен кремообразен пудинг от чиа или пикантно гъбо ризото.

Обичам да споделям рецепти, които са лесни за създаване, забавни и пълни с вкус. Храненето на растителна основа никога не трябва да прави компромис с вкуса.

Разбира се, храната е моят любовен език. И аз обичам да прекарвам всяка будна минута в мислене, готвене и създаване на вкусни рецепти за близките си.

Вярвам, че всеки може да готви на растителна основа! Всъщност аз съм самоук готвач и фотограф на храна. Така че повярвайте ми, когато казвам, че ако мога да го направя, можете и вие.

Но може би се чудите защо реших да отида на растителна основа? Това е дълга история, затова ще се опитам да бъде кратка.

Защо отидох на растителна основа

Моето растително пътуване започна в началото на 20-те ми години, когато загубих първото си гадже и първата си любов от рак. Беше много стресиращо време и в крайна сметка развих IBS и други здравословни проблеми с червата.

Специалистите по GI препоръчваха да пия хапчета до края на живота си, за да поддържам храносмилането си под контрол. Което опитах в началото, но след една година борба се насочих към храната за лекарства.

Изрязах много храни, включително преработени храни, млечни продукти, глутен и рафинирани захари. В началото беше наистина трудно, защото не знаех как да готвя за тази нова диета, но ме научи как да правя здравословни и полезни ястия, които позволяват на тялото ми да оздравее, и ме отведе в света на растителното хранене.

С тази промяна в начина на живот проблемите ми със стомаха започнаха да изчезват, изведнъж имах повече енергия, можех да мисля по-ясно и отбих хапчетата. Оттогава въведох някои храни отново в диетата си, като пълнозърнести храни, но избрах да продължа растителен начин на живот, защото това е от полза за здравето, човечеството и околната среда.

След като гледах как тялото ми процъфтява върху растенията и отворих очите си за фабрично земеделие, страдания на животни и последиците от тях върху нашата среда; храненето на растителна основа никога не ми се е струвало по-правилно.

Защо името „ДВЕ ЛЪЖИ”?

Това са рецепти на растителна основа, които си струва да споделите! Когато вечеряте навън и сервитьорът ви донесе разкошен десерт, те винаги го придружават с допълнителна лъжица. Това е така, защото те познават вашия знак. друго, или най-доброто от вас ще се погрижи за хапка. Разбира се, няма да бъдете сами, наслаждавайки се на тези рецепти.

Моите надежди

Надявам се да ви вдъхновя да опитате моите растителни рецепти, без да правите компромис с вкуса. И да се чувствате добре от това, което влагате в тялото си. Независимо дали сте изцяло на растителна основа или искате да включите повече растения във вашата диета.

Надявам се да подкрепя усилията ни да направим света малко по-здрав, по-зелен и по-хуманен. Ако мога да вдъхновявам само рецепта на ден, това е голяма печалба за мен.

И това, което знам със сигурност е, че тези растителни рецепти си струва да се споделят. Винаги най-добре сервиран, с две лъжици.

Приложение Bon,
Хана xx

  • feedfeed, редактор, VeganEnterinting и Vegan Cheesecake
  • Най-доброто от веган, сътрудник
  • Просто списание без глутен, Писател
  • Една зелена планета, сътрудник на рецептата за хранителни чудовища
  • Комплектът,Пълнени сладки картофи на конфитюр на Хана Сундерани
  • Списание THRIVE, The Summer Food Issue, лято 2020, том 28, функция за разпространение на 6 страници
  • Подкастът за растителни средства,Да рискувате с Хана Сундерани (две лъжици)
  • BuzzFeed, 17 утешителни рецепти за всеки, който се опитва да яде по-малко месо или млечни продукти
  • Списание THRIVE, The Big Food Issue, зима 2019, том 25, функция за разпространение на 12 страници
  • Списание IMPACT, Канада, ноември/декември 2019 г., зима, функция на рецептата
  • Сътрудник на рецепта Coconut Bowlse-book: A Sustainable Plant-Based Christmas (избрана рецепта за изображение на заглавната страница)
  • Книга, допринасяща за здравословна веганска десертна книга: 14-дневен план за хранене
  • Началото: 9 здравословни, вкусни и веган рецепти, които да опитате тази есен
  • PureWow: „Натоварен хумус“ е в тенденция в Pinterest
  • Подкаст за кухненски изповеди: Интервю с две лъжици
  • Просто списание без глутен, септември/октомври 2019: статия с вегетариански юфка
  • Списание ORIGIN, Лятно издание 2019: Хубава статия за играта
  • Просто списание без глутен, пролетното издание 2019: Статия от сладко като пролет
  • Cooking Green Goodness, януари 2019: Рецепти за вашия уелнес с участието на ДВЕ ЛЪЖИ
  • Жив, брой ноември/декември 2018 г .: Чистите магически храни на растителна основа включват Въпроси и отговори с ДВЕ ЛЪЖИ
  • Просто списание без глутен, брой ноември/декември 2018 г .: Статия за декодентски десерти за празниците
  • По-добри домове и градини, вкусни идеи за вечеря на благодарността от любимите ви блогъри
  • Запознаваме се, подкаст: Хана Сундерани, растителният блогър зад Two Spoons
  • Списание THRIVE, американско пролетно издание 2018: Две ЛЪЖИЦИ игрална статия
  • Списание IMPACT, Канада, март/април 2018 г., функция на рецептата
  • VegByte, Recipe Round Up, представени рецепти
  • Yo Home, представена статия: Breaky in Bed
  • Здравейте! Fashion, Великобритания, юнско издание: The Blog Chart, digital age influencers
  • Списание THRIVE, САЩ, лятно издание 2017: Две ЛЪЖИЦИ игрална статия
  • Brit + Co, представена статия: Започнете сутринта си с тези 12 надстройки на каша
  • Ами + Добра, включена статия: Чакай, кога вегетарианските лакомства станаха толкова невероятно разкошни?
  • Live Well Collective, представена статия: 5 скоби за килер на растителна основа
  • Canada Food Blogger, 7-дневно предизвикателство за смути купа
  • Nutrimin Canada, 5 вкусни вегетариански алтернативни рецепти
  • Списание Savant, Как да подготвим убийствен вегански празник на благодарността? Консултирахме се с блогърката Хана Сундерани
  • Характеристики на Instagram:

    • @kayla_itsines, @toneitup, @kelseywells, @foodandwine, @wholefoods, @thrivemags, @bestofvegan, @letscookvegan, @healthycu kuhni, @jillianmichaels, @food_glooby, @thefeedfeed, @ [email protected], @ afe., @worldwideveganfood, @veganvultures и още ...

      За запитвания, свързани с разработването на рецепти, стилизиране на храна, спонсорирани публикации, творческо сътрудничество, събития и други подобни, използвайте формуляра за контакт по-долу ИЛИ ми изпратете имейл на [email protected]. Можете също така да ме намерите в Twitter, Instagram и Facebook .

      „В бамбуковия бамбук имаме репутацията на създаващи забележителни продукти, които радват нашите клиенти и се надяваме да повторим това преживяване, когато работим с партньори. Hannah е невероятна комбинация от креативност, професионализъм и разбиране. Резултатите, постигнати при работа с Hannah, все още се радват на нашите клиенти днес по целия свят. Очакваме с нетърпение да работим отново с Хана! “

      Джоел Паркс, главен изпълнителен директор и основател, бамбуков бамбук

      „С една дума, работата на Хана е свежа. С много думи е жизнена, младежка, забавна, здравословна и апетитна! Нейната фотография и рецепти са прекрасно допълнение към някои от броевете на нашите списания и ние сме щастливи, че я представяме като писател. Тя изминава още една миля, като добавя великолепни детайли към стила си на храна, като винтидж халбата в нейната рецепта за гурме горещ шоколад, която тя направи за изданието ни от ноември/декември. Хана спази сроковете си и доставя точно това, което е обещано, с много снимки, от които нашият дизайнер да избира. Работата с Хана е радост! “

      „Работата с Хана беше възхитителна. Нейната комуникация беше навременна и информативна, както и винаги приятелска. Тя успя да ме държи в течение на всичките си планове през цялата кампания. Нейните снимки са зашеметяващи и са дали страхотни резултати за нашата марка. "

      „Cela fait plusieurs mois que nous sommes partenaires avec Hannah.
      Son univers et ses recettes sont entièrement en accord avec les valeurs que nous souhaitons transmettre avec nos produits. Hannah est très agréable, ses recettes sont véritablement bien réalisées et toujours en accord avec ce qu’elle défend. J’espère de tout coeur que les kolaborations entre Quintesens et Twospoons se poursuivront encore longtemps! “

      Клер Коха, Chargée за комуникация и уеб маркетинг, Quintesens