1. Кето диета

отслабване

Кето диетата е изключително популярна напоследък. Нека да научим какво е „кето“ диета. Всичко е много лесно: ядете много малко въглехидрати и много повече мазнини (LCHF) и това трае за не дълъг период от време. Тази диета осигурява много добра скорост на отслабване. Схемата на вашето хранене изглежда така: въглехидрати - 5-10%, 20-25% протеини, 70-75% мазнини.

Очевидно поставяте под въпрос ефективността на тази диета и бихте искали да разберете как консумацията на продукти, които съдържат висок процент мазнини, ще ви помогне да загубите мазнини от тялото си. Обяснението на тази ефективност на диетата е много лесно: когато тялото ви спре да изгаря въглехидрати (глюкоза) и започне да изгаря мазнини (така наречените кетони), този процес се нарича кетоза. За да преработи тялото ви въглехидратите, то генерира инсулин. А инсулинът е отговорен за това, че мастните клетки се складират, вместо да се използват като гориво за енергия чрез навлизане в черния дроб. В момента, в който започнете да консумирате продукти с ниско съдържание на въглехидрати, нивото на инсулин намалява и навлизате в кетоза. А кетозата помага на мастните клетки да освободят водата, която се съхранява там и се използва като енергия.


2. Палео диетата

Основното правило на палео диетата е да се консумира храна, която нашите предци са яли, като я ловят и отглеждат на полето. Тези, които използват тази диета, казват, че тя свежда до минимум риска от хронични заболявания (тъй като се смята, че нашите прадеди са имали някое от заболяванията, с които сме се сблъсквали напоследък) и това също влияе върху загубата на тегло.

Месо, морски дарове, зеленчуци, плодове с индекс на ниско съдържание на захар, почти всички видове ядки и здравословни масла са продуктът, който ядете, когато сте на палео диета. Но не позволява да се консумират млечни продукти, картофи, фъстъци, зърнени храни, бобови растения, захари, растителни/хидрогенирани масла и всички преработени храни.

Повечето хора, които използват палео диета, са забелязали, че нивото на тяхната енергия и метаболизъм са нараснали. Също така те са получили загуба на тегло и подобряване на телесния състав като цяло (процент на мазнини, кости, вода и мускули).


3. Диетата Whole30


Тази диета е създадена като 30-дневно нулиране на чистото хранене. Основната идея е хората да смятат някои продукти за здравословни, като боб или зърнени храни. И това, което правите, докато сте на диета 30, е да отделите тези групи продукти за определен период от време и след това да проверите как се чувствате. След като изтекат 30 дни, тепърва започвате да добавяте тези групи храни към ежедневието си малко по малко, за да проверите кои от тях са ви причинили наддаване на тегло.

Тази диета има много общо с палео диетата, но основният период е периодът на диетата. В продължение на един месец не ядете определени продукти, за да може тялото ви да се „презареди“ и да започне да „действа“ по различен начин.

Основното правило в Whole30 е, че консумирате продукти, които са "цели", което означава, че ги ядете възможно най-близо до оригиналния вкус и начин. Така че няма сложни рецепти, просто изкачете възможно най-обикновени, докато ядете.


4. Вегетарианска диета (и веганската диета)

Името на диетата говори само за себе си: няма храна, която е продукт на животното (без месо, без мляко, без мед и т.н.)

Имате право да ядете пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и да не забравяте за протеините (бобови растения и семена). Не са разрешени сода, пържени картофи или понички. Ако се замислите, всички диети имат предимно един и същ принцип, който може да се приложи и към тази диета. Задачата е да се консумират паротеини, въглехидрати и здравословни мазнини, като се предлага голямо разнообразие от пълноценна хранителна храна. Но също така много важен момент е да не забравяте да добавите витамини към вашата дажба, като витамини В12 и D. И още един много важен съвет като веган ще трябва да ядете повече, за да се напълните. (това не е ли страхотна новина, че ще трябва да ядете повече!)

Както вегетарианската, така и веганската диета имат съвсем очевидни правила: като цяло няма животински протеини, но има само една много ясна разлика. Вегетарианците не ядат само месо и морски дарове, от друга страна веганите също изключват животински продукти като яйца, млечни продукти и дори мед, така че това е само растителна храна!

5. Диетата на сурова храна

Тази диета е основно вариация на веганската диета, но с още едно ограничение, добавено към списъка: не трябва да се готви храна при температура над 115 градуса. Веганите, които използват тази диета, смятат, че всички растителни храни трябва да се консумират сурови, тъй като повечето от естествените ензими се унищожават след термично кондициониране.

Те казват, че диетата не може да се счита за здравословна, освен ако не се чувствате здрави и силни, следвайки я. Така че спазването на някоя от тези диети е идеален вариант за човек, ако той/тя се чувства по-добре да не яде месо и млечни продукти всеки ден. Ако искате да отидете за сурово веганство, първо го изпробвайте, ако тялото ви каже: „Обичам го“, продължете, просто не забравяйте, че разнообразието от храни трябва да бъде много голямо.