Не, това не е здраве, загуба на тегло или суперсила ...

Ерик Кьостер

3 септември 2013 г. · 3 минути четене

Преди три седмици съпругата ми Алисън каза: „Хей, трябва да видим дали можем да направим това веганско нещо.“

резултат

- Шест седмици - измърморих аз. „Все пак обичам месо и сирене. Не виждам смисъл. "

„Е, нека просто видим дали можем да го направим. Това е смисълът. "

Тя го беше направила. Тя знаеше слабостта ми - казваше ми, че не мога да направя нещо. След повече от десетилетие заедно, тя знаеше точно начина, по който да го каже, така че да ме притеснява достатъчно, за да го направя. Тя е умна с тази моя съпруга ... подла и умна и дори не осъзнавах, че го прави.

И така реших да приема 6-седмичното веганско предизвикателство.

Съпругата ми беше пескатерийка (всъщност това означава никакво месо, освен риба) от близо година, когато беше представена от наш приятел в книгата „Яжте, за да живеете“. Книгата се позовава на много здравни изследвания, включително The China Study - често цитирано проучване за негативните ефекти върху здравето от яденето на животински продукти.

Авторът на Eat To Live предлага да опитате веганска диета в продължение на 6 седмици, тъй като това е приблизително времето, необходимо на тялото ви да започне да се адаптира и да се адаптира към диета, богата на растения и печалби.

Аз съм три седмици след шестте седмици. Проследих първоначалното си тегло, процента на телесните мазнини, настроението и т.н. (тъй като ако ще го направите, може и да знаете дали виждате резултати).

Ще споделя резултатите в края на шест седмици, но ще призная, че не държах всичко постоянно, тъй като реших да се откажа и от содата и алкохола - честно казано, вече не пия много алкохол, но консумираше 2-3 кутии диетични газирани напитки на ден.

Добре, така че сега за най-интересния резултат от трите ми седмици като веган ...

Ако бяхте ме попитали преди три седмици, щях да си помисля, че това би било загуба на тегло, блясък, ниво на енергия, режими на сън, фокус и т.н. Но щях да греша. Просто казано, най-интересният резултат е ...

Откакто реших да започна това шестседмично предизвикателство, всеки човек, с когото прекарвам време, иска да говори за това. Особено хора, които срещам по време на хранене, но наистина беше доста последователно.

Беше очарователно да има нещо за чат за това, което наистина интересува хората. Често ще се позовавам на Китайското проучване, но обикновено разговорите са невероятно прагматични: как пазарувате за неща, какво можете да поръчате, не сте ли гладни, ще останете ли вегани, наистина ли сте направили това, само за да видите дали можеш?

Храната и здравето са две изключително важни теми в живота на всеки човек - така че моето шестседмично веганско приключение създаде уникална тема за разговор. Предполагам, че се радвам, защото това ми позволи да мисля и да обсъждам това, което научавам, мисля и чувствам по време на това приключение.

Това беше най-интересният резултат, ръцете надолу. Хората искат да обсъдят как, защо и какво се е случвало с мен и моя хранителен навик през последните три седмици. И ми е приятно да споделям.

Може би това е част от причината, поради която Тим Ферис се радва на хакване на тялото си в 4-часово тяло - невероятно завладяващо нещо е да чуете за простите промени в живота ни, навиците и дейностите ни.

Така че ще ви уведомя как става след още 3 седмици. Но междувременно обичам да си говоря по чата… оказва се, че това е една от най-завладяващите теми за разговор за мен, откакто реших да приема предизвикателството.