Може да имате чаша Джо религиозно всяка сутрин, но опитвали ли сте се да приемате дневната си доза кофеин от нещо различно от типичната топла или ледена чаша кафе? Ако не, време е да опитате студено кафе.
Въпреки че е близко по температура до хладния си братовчед, кафето със студено приготвяне е значително различно от вашето класическо студено кафе. В края на краищата, този наситен почти кадифен аромат на кафе не се реализира от петминутно приготвяне. Като начало напитката се приготвя за 12 до 24 часа във вода със стайна температура, а не в гореща вода. Леденото кафе, от друга страна, е охладената версия на гореща чаша Джо, която сте разбили по-рано тази сутрин преди работа.
Вероятно питате: „защо да чакам един ден, за да отпия кафе, когато мога да приготвя прясна чаша за броени минути?“ Но след като отпиете от тази вкусна (и пристрастяваща!) Напитка, ще разберете защо. Основното предимство на този метод на приготвяне е, че води до напитка, която е по-малко кисела от традиционните чаши. Това е така, защото когато кафето се приготвя при по-високи температури, маслата на зърната са по-склонни да се окисляват (което води до вкус на кисело) и киселините са по-склонни да се разграждат (причинявайки горчивия ви вкус на чашата), се посочва в проучване на Food Research International . А класическият разтвор за коремни кореми на кисела, горчива напитка? Заливане на напитката със сметана и захар.
Тъй като естествено сладкото кафе за студено приготвяне може да ви помогне да развихрите навика си за сметана и захар, ние тук в Eat This, Not That! направи някои разследвания и откри шепа популярни марки, които ще направят здравословна и енергизираща напитка в движение. Освен това подчертаваме кои марки трябва да се отклонявате, ако се опитвате да останете стройни!
Първо ... най-лошото
Gold Peak Cold Brew Coffee
Солени напитки от карамел и бадемово кафе
На бутилка от 14 fl oz: 270 калории | 4 g мазнини | 53 г захар
Очевидно Gold Peak не просто прави един от най-лошите бутилирани чаени продукти на пазара. Случва се да приготвят и една от най-лошите кафе напитки. Да, марката, собственост на компанията Coca-Cola, е вярна на изкуството на студената варя, като накисва техните 100% зърна арабика за 12 часа, но проблемът се крие в това, което правят след процеса на варене. И това разрежда ароматния концентрат с много вода (получената напитка съдържа само 77 милиграма кофеин или около половината от това, което бихте открили в традиционна чаша от 8 унции). И след това добавяне на достатъчно захар, за да увеличите максимално препоръчания от USDA дневен прием на добавени захари. Тази бутилка трябва да бъде трудно.
Stok Cold Brew кафе
На бутилка от 13,7 fl oz: 130 калории | 2 g мазнина | 20 г захар
Въпреки че тази компания изглежда наистина страхотна въз основа на нейния дизайн и цялостна естетика, размерите на порциите правят тази студена напитка напитка, която може да бъде най-добре запазена като лакомство, а не като консумирана редовно. Една бутилка течност от 13,7 унции на Mocha "Not Too Sweet" съдържа огромен 20 грама захар - това е само около 40 процента от това, което USDA препоръчва да консумирате с добавени захари в продължение на цял ден.
Starbucks Cold Brew какао и мед със сметана
На бутилка от 11 унции: 150 калории | 4,5 г мазнини | 21 г захар
Starbucks е може би меката за кафе напитки; в някои градове изглежда, че има по един на всеки ъгъл. С продуктите на компанията, продавани в хранителни магазини в цялата страна, е доста лесно да се докопате до втората си любима, ако не и любимата ви напитка за всички времена. Студената варя на Starbuck определено е класически и доста опростен елемент от менюто. За съжаление, подобно на останалите компании в този край на списъка, ароматизираното предаване на студената варя на Starbucks е пълно с захар. Бутилираното студено варено какао и мед със сметана съдържа 21 грама в малка бутилка от 11 унции. Yikes!
Hiball Cold Brew Coffee
На кутия от 8 унции: 140 калории | 1 g мазнина | 25 г захар
Въпреки че не е толкова сладък като бутилката на Gold Peak, Hiball все още опакова 3,1 грама захар за унция кафе. Въпреки че ги препоръчваме за по-малкия им размер, консумирането на половината от общо добавените захари за деня е малко по-голямо, преди дори да сте достигнали времето за обяд.
Сега най-добрият
Хамелеон Cold Brew
Ванилия и мока
На бутилка от 10 fl oz: 40 калории | 0 g мазнини | 7-9 г захар
Черен
На бутилка от 10 fl oz: 0 калории | 0 g мазнини | 0 г захар
Тази умна компания за студено приготвяне приема само най-доброто от най-доброто, когато става въпрос за кафе на зърна, по-специално тези, които са биологични, без ГМО и етично произведени. Компанията дори използва отличителен вид вода. Базиран извън Тексас, Chameleon Cold Brew се приготвя чисто с вода в Texas Hill Country. Ако тази информация не ви е объркала сърцето, може би това ще стане: нито един от техните готови за пиене вкусове няма повече от 10 грама захар на бутилка.
$ 3,96 за бутилка в AmazonFresh.com
Двойно еспресо с висока доза
На 8 fl oz консерва: 50 калории | 0,5 g мазнина | 6 г захар
Приготвен със смес от боб от Централна и Южна Америка, High Brew полага специални грижи и търпение, когато приготвя студената си варя. Тази двойна еспресо кутия е оригиналната им формула: проста и силна, но никога горчива.
21,85 долара за 12 опаковки (1,82 долара за всеки) в Amazon.com
Califia Farms Black Cold Brew неподсладено
На порция от 12 fl oz: 20 калории | 0 g мазнини | 0 г захар
Може да се наложи да сведете до минимум ароматизираните сортове за еднократно сервиране на Califia Farms (някои опции ви осигуряват 16 до 19 грама захар на порция от 10 течни унции), със сигурност не трябва да бъдете толкова ограничителни с това освежаващо варене без добавена захар. Продуктите на Califia Farms се предлагат широко в САЩ, което улеснява много да отидете да вземете бутилка за седмицата! Ако ви харесва да бъде подсладено, марката също така предлага предложение със 7 грама тръстикова захар на порция от 12 течни унции.
8,96 долара за концентрат от 32 унции (1,12 долара за разредена порция от 8 унции) в Amazon.com
Starbucks Cold Brew кафе, черно
На бутилка от 11 fl oz: 15 калории | 0 g мазнини | 3 g въглехидрати (0 g захар), 1 g протеин
Starbucks сериозно подобри играта си с тази студена напитка. Зърната са внимателно подбрани да се приготвят без топлина. И въпреки че тази бутилка идва от толкова голям гигант за кафе, на вкус сякаш е направена от малко хипстърско кафене в Бруклин. Резултатът е богата, пълноценна варя с шоколадови нотки и докосване на естествена сладост. Започнете деня си с висок и го съчетайте с една от тези идеи за здравословна закуска.
$ 2,98 на Walmart.com
Скитаща мечка Студено варене
За бутилка от 11 fl oz: 5 калории | 0 g мазнини | 0 г захар
Вие ли сте човекът, който пие кафе по-скоро, отколкото ежедневно? Ако е така, това може да е избраната студена вара за вас. Можете да закупите цяла кутия - 16 порции на стойност - само за около $ 30. И трае дълго време, така че можете да го наслаждавате бавно. Богатият вкус ще остане около месец поради уникалната си опаковка. Картонената кутия предпазва светлината от промяна на кафето на молекулярно ниво, а дозаторът за кранове предотвратява излагането на напитката на въздух.
Предлага се в местните Whole Foods или на Instacart.com
Nitro Cold Brew от Stumptown
На кутия от 11 fl oz: 3 калории | 0 g мазнини | 0 г захар
Базираната в Портланд Орегон компания за кафе остава в историята като едно от първите места, създали нитро студената варя. Ученият по храните Нейт Армбръст прекарва свободното си време, опитвайки се да измисли как да усъвършенства студената напитка, така че тя да бъде дори по-кремообразна, отколкото беше, съобщава Business Insider. Неговото решение беше да изпомпва азотен газ във варата, правейки текстурата й по-копринена и консистенцията му по-плътна почти като тази на силен, но без калории и захар.
La Colombe Coffee Roasters Pure Black Cold Brew
На 9 унции кутия: 5 калории | 0 g мазнини | 1 г захар
Друг отличен избор за тези, които предпочитат да пият, а не да поглъщат студената си варя, е La Columbe Coffee Roasters Cold Brew. Съдържанието на кофеин също е доста високо, с малка кутия от 9 унции, осигуряваща еквивалента на това, което биха осигурили две чаши кафе. В студената варя няма добавена захар, но La Colombe добавя малко екстракт от корен от цикория с функционални влакна, който в крайна сметка ви оставя с 1 грам захар на порция. Опитайте да сдвоите тази гладка варя с чаша овес за една нощ за обилна комбинация за закуска.
$ 39,99 за 8 опаковки ($ 4,99 за всяка кутия от 9 fl-oz) в Amazon.com
Студеното варене на Грейди
На концентрат от 4 fl oz: 10 калории | 0 g мазнини | 0 г захар
Grady's произвежда извън този свят в стил Ню Орлиънс концентрат за студена напитка. Утайката от кафе в тази варя се накисва за 20 часа, но също така и в присъствието на цикория и подправки за допълнителен пикантен, но полусладък привкус. Този концентрат ще ви даде няколко чаши студена напитка или, за нещо с малко повече храна, можете да смесите няколко унции в смути!
12,99 долара за концентрат от 32 унции (1,62 долара за разредена порция от 8 унции) в Amazon.com
Синя бутилка
На кутия от 8 fl oz: 0 калории | 0 g мазнини | 0 г захар
Накрая. Кафенето се чуди, че Blue Bottle най-накрая пусна вкусната си студена напитка в кутии. Това консервирано кафе отговаря на високите стандарти и качество, които Blue Bottle използва в техните кафенета, но с допълнителното предимство да бъде преносимо и готово за пиене. Зърната, които са използвали за приготвянето на тази варя, са естествено етиопско кафе, измито етиопско кафе и измито кафе от Уганда, създават много плодово и искрящо качество.
Предлага се в местните Whole Foods или на Instacart.com
Кафе FoRTO 2x Енергиен изстрел
Ванилия и мока
На изстрел от 2 fl oz: 35 калории | 1 g мазнина | 7 г захар
Подсладено черно
На изстрел от 2 fl oz: 20 калории | 0 g мазнини | 5 г захар
Ако търсите бърза крачка за деня си, която не е енергийна напитка, трябва да проверите кафето FoRTO. Тези снимки за студено приготвяне са не само вкусни, но и ви дават точната енергия, която да ви помогне да захранвате чрез вашите работни проекти. Бонус: те са безумно преносими.
$ 14,95 за 6 пакета (2,49 долара за всеки) в Amazon.com
Късметлия Джак
На бутилка от 10,5 унции: 7 калории | 0 g мазнини | 0 г захар
Ако все още не сте изследвали гладката текстура на нитро, най-добре благословете небцето си с такова утре сутрин, преди да започнете да работите с валс, особено ако имате киселини или киселинен рефлукс. Причината? Студената варя с изпомпван в нея азотен газ е значително по-кисела от обикновената чаша кафе. Колеги, страдащи от киселини и киселинен рефлукс, могат да се сбогуват с болката от пиенето на кафе с тази и други студени напитки.
Предлага се в местната ви обредна помощ, целта или в близките ви места
- 28-те най-добри; Най-лошите храни с подправки с тиква ядат това не това
- Най-добрите и най-лошите храни в кухнята True Food яжте това, а не това!
- Търговец Джо; s Най-добрите и най-лошите храни ядат това не това
- Това е най-доброто време на деня, за да изпиете кафето си за готвене
- Това са най-добрите и най-лошите периоди от деня, за да ядете любимите си храни - Уелс онлайн