Ако сте достигнали пиковата умора от CBD и вече не ви е грижа за кейла, позволете ни да ви запознаем с еднакво листни и здрави видове плевели: водорасли. Добре, така че водораслите може би не са толкова вълшебни като канабиса, но имат някои обещаващи ползи за здравето, които трябва да имате на радара си.

страхотен

Морските водорасли отдавна се смятат за основен продукт в някои азиатски кухни, но напоследък се хващат за хора, които търсят по-устойчиви на околната среда храни от традиционните продукти. Подобно на растящите земи листни зелени братовчеди, водораслите и водораслите (кафеникав вид водорасли, които растат в плитки води) имат отличителен хрупкав вкус и са пълни с полезни за вас витамини и хранителни вещества.

От гледна точка на храненето, водораслите са с високо съдържание на витамини С и К и са чудесен източник на йод, минерал, който е важен, защото без него клетката не може да преобразува храната, която ядете, в енергия (да, това изглежда важно!). Също така помага за регулирането на щитовидната жлеза. Морските водорасли също са изненадващо пълни с калций, фибри и протеини, което е част от причината, поради която прави толкова страхотна здравословна закуска. Едно нещо, което трябва да имате предвид, ако сте заинтригувани от водорасли: това е доста високо съдържание на натрий. Повечето от натрия в морските водорасли се срещат естествено - в края на краищата водораслите се отглеждат в солена вода - но ако ви е казано да наблюдавате приема на натрий, може да искате да се консултирате с Вашия лекар, преди да заредите.

Слюнка още? За щастие не е нужно да живеете край брега или да знаете как да ловите, за да спечелите малко водорасли. Има тонове пакетирани сушени продукти от водорасли, които можете да имате под ръка в работното си чекмедже или домашна килера следващия път, когато желаете вкусна, хрупкава закуска. Ето нашите най-добри снимки.

В Refinery29 ние сме тук, за да ви помогнем да се ориентирате в този непреодолим свят от неща. Всички наши пазарни избори се избират и подготвят независимо от редакционния екип, но ако купите нещо, към което се свързваме на нашия сайт, Refinery29 може да спечели комисионна.

Подправка за водорасли Barnacle

Изсушените аласкински водорасли се смесват със същите съставки, каквито бихте намерили на всяка франзела. Добавете поръсете към пикантни овесени ядки за допълнителни фибри или върху багел с локс за още текстура от морски дарове.

Нечестиво органични печени водорасли

Тези печени чипсове от водорасли са подправени с корейски подправки. Рецензенти казват, че са супер хрупкави, но мазни като пържен картофен чипс.

Пикантни тайландски и спирулинови водорасли

Тези ленти от изсушени водорасли и гъби са проектирани да имат същата дъвчаща текстура и усещане за уста като месо - и подобно на капка има 10 грама протеин в торба.

Морски снакс

Ако предпочитате водорасли, които се топят в устата, а не хрускат, помислете за тези чипове. Както сочи пакетът, соленият вкус е неустоим.

Печени закуски от водорасли на Ани Чун

Вкусът на обикновените водорасли е от страна на рибата и ако това не е вашето нещо, помислете за ароматизиран чип от водорасли. Те имат много уасаби ритник, но са супер пикантни.

Витамин Sea Dulse Smoke Flakes

Dulse често се нарича "морски бекон", тъй като този специфичен вид водорасли има естествено опушен вкус. Тези люспи са с аромат на ябълково дърво и малко пикантни.