Искате да попълните, но не и?

От отличените с награди готвачи в Центъра за дълголетие Pritikin в Маями, ето съвети и рецепти за обяди, които са не само вкусни и изтъняващи, но и изключително приятни. Дните на диети и хроничен глад отминаха!

най-добрите

Голяма купа супа, пълна със сърдечни, здравословни съставки като зеленчуци, боб и картофи, е един от най-добрите ви варианти за обяд както за отслабване, така и за цялостно здраве, казват лекарите и диетолозите от известния център за дълголетие Pritikin в Маями.

Най-добрите храни за отслабване

В продължение на почти 50 години лекарите, диетолозите, експертите по физически упражнения и психолозите за промяна на начина на живот в Центъра за дълголетие Притикин са помогнали на повече от 100 000 души от цял ​​свят да отслабнат и да живеят добре.

Още от първия ден, когато пристигнете, откривате, че се наслаждавате на много вкусна храна - пет гурме ястия и закуски дневно.

„Ние не само помагаме на нашите гости да отделят телесни мазнини. Също така им показваме как да се хранят, докато се напълнят задоволително. Освен това те научават колко приятно може да бъде здравословното хранене. Когато съберете всички тези фактори, вие имате успех в отслабването, който продължава “, казва Кимбърли Гомер, MS, RD, директор по хранене в Pritikin.

Научна ефикасност

Ползите от живота на Притикин са документирани в повече от 100 проучвания, публикувани в рецензирани медицински списания не само за загуба на тегло, но и за здравето на сърцето, кръвното налягане и диабета. „Нито един друг курорт за здраве и отслабване не е проучен толкова стриктно“, обобщава Данин Фруже, д-р, медицински директор в Притикин.

Докоснете няколко от съветите и рецептите за готвачите на Притикин по-долу.

„Още по-добре, направете следващата си ваканция променяща живота ваканция тук, в Притикин“, насърчава диетологът Кимбърли Гомер.

Най-добри обяди за отслабване | Салата Цезар Притикин

В много американски ресторанти на пръв поглед безобидната салата Цезар може да съдържа около 1000 калории. (Малка салата Цезар в популярен ресторант „Чийзкейк“ увеличава 860 калории!)

Това се случва, когато заливаме зелените си с мазни, мазни дресинги и добавяме калорични съставки като сирене, крутони, маслини, авокадо и хрупкави сладкиши.

Вземете цялата вкусна вкусна доброта на Цезар, но за около една десета калории с нашата салата Притикин Цезар, винаги хит в трапезарията в Притикин Център за дълголетие.

  • 1 кутия тофу (олекотена коприна)
  • 1/4 чаша лимонов сок
  • 3/4 супена лъжица сос Ангостура Уорчестър
  • 2 супени лъжици дижонска горчица, без добавяне на сол
  • 2 чаши бял балсамов оцет
  • 2 супени лъжици чесън смлян
  • 1 супена лъжица 100% концентрат от ябълков сок (намира се във фризерните секции) размразени, неразредени
  • 2 унции вода
  • 4 чаши нарязана маруля Ромен
  • 1 чаена лъжичка сирене пармезан без мазнини

Най-добрите храни за отслабване | Печени картофи

За обяд сдвоете вашата салата Притикин Цезар с голям, задоволителен печен картоф.

„Не вярвайте на диетичните книги, които забраняват картофите“, съветва диетологът на Притикин Лон Бен-Ашер, MS, RDN.

„Унция за унция, картофите са една от най-пълнещите храни с най-малко консумирани калории. Голям печен картоф, покрит с калорично лек дресинг като салса, тежи само 300 калории. "

Картофите са отличен пример за това, което може да се случи с естествено нискокалорична храна, след като производителите на храни са "работили" върху нея. Нагоре изстрелва процента калории от мазнини на картофите, както и неговата калорична плътност:

Процент калории от мазнини
Калорийна плътност

Здравословни, нискокалорични картофени топинги

За гарнитури за вашите печени картофи, избягвайте калорични избори като масло и заквасена сметана.
Вместо това опитайте тези вкусни, нискокалорични алтернативи:

  • Без мазнини заквасена сметана
  • Горчица
  • Люспи от червен пипер
  • Салса
  • Без мазнини обикновено кисело мляко с малко хрян
  • Супи, богати на вегетариански и бобови зърна, се черпят над картофите ви
  • Вегетарианско чили
  • Потапяне в стил Цацики (Просто добавете малко лимонов сок, смлян чесън, краставица на кубчета, черен пипер и пресен копър към обезмаслено, обикновено гръцко кисело мляко.)

Най-добри обяди за отслабване | Карирана валдорфска салата

Харесвате ли салати, които са сладки и солени? Ще се насладите на салатата на Валдорф от нашите готвачи на Притикин, друга любима в курорта Притикин.

  • 1/4 чаша кисело мляко обикновено, обезмаслено
  • 1/2 чаена лъжичка къри на прах
  • 1 чаена лъжичка замразен концентрат от ябълков сок, размразен, неразреден
  • 1/4 чаша целина на кубчета
  • 1/2 чаша червена ябълка на сърцевина и на филийки
  • 1/2 чаша червено грозде наполовина
  • 1/2 чаша боб гарбанцо, сварен и отцеден
  • 2 супени лъжици италиански листа магданоз, набрани и смлени

Забележка на готвача: Можете да замените концентрата на портокалов сок с концентрата на ябълков сок.

Най-добри обяди за отслабване | Италиански яхния от бял боб и спанак

Сред най-добрите храни за отслабване са супи, яхнии и чили, пълни с богати на фибри, нискокалорични съставки като зеленчуци, пълнозърнести храни и постни източници на протеини като боб, риба и бяло птиче месо без кожа.

В изследване 1 в Penn State University учените последователно установяват, че хората, които са започнали храненето си с богати на зеленчуци супи или яхнии, са склонни да ядат по-малко общо калории до края на храненето, отколкото хората, които не са започнали храненето си със супи или яхнии.

Подобни намаления на общия прием на калории са документирани 2 при хранене, включващо нискокалорични гъсти салати.

Италианската яхния от бял боб и спанак на нашите готвачи Pritikin осигурява много ситост или удовлетворение, запълващо стомаха, на калория. Пригответе голяма партида през уикенда и се наслаждавайте на тази супа за отслабване за обяд или вечеря или дори като лека закуска през цялата седмица.

  • 1/4 литра бяло вино
  • 1/2 qts червен лук на ситно на кубчета
  • 1/4 чаша нарязан чесън
  • 1/2 qts червен пипер на филийки
  • 15 домата рома (пресни и семена), нарязани на ситно
  • 1 четвърт бял боб варен
  • 1/4 чаша балсамов оцет
  • 1/4 чаша соев сос (олекотен)
  • 1/4 чаша черен пипер
  • 1/2 чаша босилек (пресен) нарязан
  • 3 килограма спанак, прясно набран и нарязан

Няма време или талант за приготвяне на супа?

Няма проблем! Ето един бърз съвет. Отворете кутия супа от зеленчуци и боб, или ядката замразена опаковка. Просто се уверете, че стоите далеч от многото солени марки на пазара.

Марките супи с много ниско съдържание на натрий и с ниско съдържание на калории включват:

  • Притикин храни
  • Органична долина на здравето (без добавяне на сол)
  • Търговец Джо (с ниско съдържание на натрий)
  • Tabatchnick с ниско съдържание на натрий (в раздели на замразени храни)
  • Bob’s Red Mill Vegi Soup Mix (Deyhyrated). Всичко, което правите, е да добавите вода и оставете супата да къкри.

Докато супата ви се загрява, надграждайте супата си, ако искате, като хвърляте пресни зеленчуци, които сте седнали в кошчето на хладилника. И със сигурност торбите със замразени зеленчуци също работят. (Потърсете сортове, които са чисти зеленчуци, без добавяне на сол или други съставки.)

Най-добри обяди за отслабване | Съвети за сандвич

Риба тон (консервирана - за предпочитане с ниско съдържание на натрий и опакована във вода) с 1 супена лъжица обезмаслено майонеза или обезмаслено обикновено кисело мляко, нарязана целина и лук, покрити с бебешки спанак или пипер рукола, върху 100% пълнозърнест хляб. За здравословно кръвно налягане потърсете марки хляб с ниско съдържание на натрий, като Food For Life, Nature’s Path Manna Bread и Alvarado Street Bakery. За да подобрите вкуса, загрейте хляба си в тостер или фурна.

Вегетариански бургер (изберете сортове с по-ниско съдържание на натрий), покрит с маруля, резенчета пресен домат и горчица в пълнозърнест кок. Още един съвет за отваряне: Отворете буркан с печени червени чушки и сложете баницата си с няколко сочни филийки.

Обвивка от лаваш. Съхранявайте няколко вида зеленчуци и нарязани зеленчуци като моркови, лук, целина и домати в хладилника. За да направите вашето обвиване, просто разстелете 100% пълнозърнеста обвивка Lavash. Нагоре със зеленчуци, зеленчуци и малко балсамов оцет или дресинг за салата с ниско съдържание на кал и ниско съдържание на натрий. Ако имате остатъци като печено пиле или сьомга на скара, добавете ги. Поръсете с прясно смлян черен пипер. Навийте опаковката и излезете от вратата.

Най-добри обяди за отслабване | Остатъци от магия

Супа или вегетарианско/бобено чили, направено предишната вечер, често има още по-добър вкус на следващия ден. За да поддържате горещите предястия горещи, използвайте изолиран термос с широки отвори.

Друг съвет за обяд: Изсипете супата или чилито върху печен картоф.

Имате ли остатъци от пълнозърнести макарони или друго варено пълнозърнесто като кафяв ориз или киноа в хладилника? Носете го да работи във вашия термос.

Завършете обяда си, като опаковате малко плодове и голяма торба зеленчуци като бебешки моркови, чери домати, целина и репички.

За вашите зеленчуци, пригответе пикантно потапяне, ако искате. В кухненски робот смесете пинто боб, нарязан червен лук, сок от лайм и безмедна мексиканска или югозападна подправка (добри марки включват Spice Hunter, Lawry’s и McCormick).

Най-добри обяди за отслабване | Плодове отстрани

Подобно на зеленчуците, плодовете са страхотни храни за отслабване, защото са „големи“ храни, тоест храни, които се натрупват с много фибри и вода. С „големите“ храни ще ядете много храна, но не много калории.

Ето чудесен пример: За същия брой калории, които се съдържат в малка шепа фъстъци (около 2 унции), можете да изядете 2½ паунда ягоди (което е около 5 от онези зелени кутии, в които ягодите често влизат.)

Можете дори да превърнете плодовете в вкусен сандвич. Комбинирайте пресни парченца ананас с обезмаслено сирене рикота. Загладете върху парче пълнозърнест тост. Нм.

Започнете своята трансформация днес!

Обадете се на 888.254.1462 сега, за да говорите с програмен съветник

Или ни кажете малко за себе си. След това ще ви изпратим сезонни цени и красива брошура от 34 страници с повече информация.