А най-лошото? Силно рестриктивните диети с кето и Дюкан

света

Всяка година информационна услуга US News събира група от експерти - включително диетолози, учени и лекари - за класиране и преглед на най-добрите диети в света, а за осма поредна година DASH Diet излиза на върха.

Тази година обаче средиземноморската диета също оглави класацията заедно с диетата DASH. Резултатите от диетите се определят от редица критерии, включително колко добра е диетата за отслабване, колко здравословна е в дългосрочен план и колко лесно се придържаме.

Повечето от нас вече са запознати със средиземноморската диета, която в общи линии включва яденето на повече риба, зеленчуци, зехтин и пълнозърнести храни и по-малко млечни и червени меса, но диетата DASH не е толкова добре установена в колективното съзнание. И така, какво е точно?

Диетата DASH всъщност е подобна на средиземноморската диета, като набляга на храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и нискомаслени млечни продукти и третира сладките и червеното месо като по-скоро лакомства, отколкото като норма. Той е разработен, за да помогне на хората да се борят с високото кръвно налягане, но всеки може да се възползва от спазването на неговите съвети.

Националният институт за сърце, бял дроб и кръв (NHLBI) разработи диетата DASH и разполага с безплатни ръководства (PDF) за тези, които искат да следват плана. За да започнете с диетата DASH, опитайте да замените няколко месни ястия седмично с растителни алтернативи, които съдържат ядки, семена и бобови растения и просто да ядете повече зеленчуци като цяло.

Докато DASH и средиземноморската диета се препоръчват от класацията на US News, силно ограничителните диети като кетото и Dukan и двете са постигнали лоши резултати, като са се събрали на последно място от 40-те разглеждани диети. Докато и двамата получиха високи оценки за краткосрочна загуба на тегло, експертната комисия ги счете за неразумен дългосрочен вариант, тъй като са трудни за поддържане и потенциално нездравословни поради изрязване или строго ограничаване на цели групи храни (най-вече въглехидрати), което може имате риск от хранителни дефицити.

Можете да видите пълните доклади за всяка класирана диета, включително други препоръчителни опции като диетите за флекситарна и тегло (на трето и четвърто място като цяло), на уебсайта на US News.