най-добрият

Кредит: Wikimedia; Fir0002

Говорим доста за витамините поради важната роля, която те играят за поддържането на тялото ви здраво и функциониращо - от имунната система и мускулната функция, до здравето на сърцето и кръвта и дори здравето на очите. Що се отнася до набавянето на вашите основни витамини - хранене или добавка - е полезно да разберете как тялото ви ги усвоява най-добре, така че да получите най-добрия удар за парите си, когато се хапете с тези броколи (витамин с) или раздробявате онези, които са разбъркани яйца (витамин d).

Когато чуете разтворим, помислете „разтваряне“, известен още като разграждане, за да може тялото ви да го използва. Както е описано от Националния институт по рака (NCI):

Мастноразтворим витамини разтваря се в мазнини и масла. Когато се абсорбират заедно с мазнините в диетата, тези витамини се съхраняват в тялотоМастна тъкан и след това се използва. Те идват от растителни и животински храни или хранителни добавки.

Разтворим във вода витамини разтваря се във вода. Тези витамини се пренасят в тъканите на тялото - но не се съхраняват в тялото - и се намират в растителни и животински храни или хранителни добавки; Те трябва да се приемат ежедневно, според Националния институт по рака (NCI).

  • Витамин А: моркови, сладки картофи, броколи, спанак, кайсии, пъпеш, черен дроб, яйчни жълтъци и подсилено мляко
  • Витамин D: Яйца и мазни риби като сьомга, скумрия, сардини и обогатени с трева, обогатени млечни продукти, като мляко и кисело мляко
  • Витамин Е: Спанак, бадеми, слънчогледови семки, авокадо, скариди, дъгова пъстърва, зехтин, броколи, тиква
  • Витамин К: Тъмнолистни зеленчуци, люспи, брюкселско зеле, броколи, аспержи, зеле

Водоразтворими витамини и някои храни, които ги съдържат са:

  • Витамин С: Цитрусови плодове, чушки, гуава, тъмни и листни зелени зеленчуци, киви, броколи и ягоди
  • Витамин В12: Месо, риба, ракообразни, птици, яйца и млечни продукти
  • Витамин В9 (фолат/фолиева киселина): боб, леща, спанак, аспержи, маруля и авокадо, броколи, тропически плодове и портокали
  • Витамин B3 (ниацин): постно месо, птици, риба, месо от органи, фъстъци и фъстъчено масло
  • Витамин В6 (пиридоксин): птици, риба, соя, ядки, грах и банани

Имайте предвид, че необходимите дози и нива на микроелементи могат да варират за всеки човек и има такова нещо като свръхконсумация, тъй като всеки е уникален, с различна биохимия. Използването на мегадози мултивитамини или добавки също не се препоръчва, според Colorado State University.

Мастноразтворим
Както споменахме, мастноразтворимите витамини се разтварят в мазнини и масла, което улеснява тялото ви да усвоява хранителните вещества, от които се нуждае тялото ви. Някои начини, по които можете да включите практиката на сдвояване на мастноразтворимите витамини с мазнини, могат да включват:

  • Бъркани яйца с масло
  • Печен сладък картоф с ядково масло
  • Кокосово масло върху печени зеленчуци
  • Кайсии и шепа бадеми
  • Зехтин се полее върху задушени броколи

Не забравяйте, че различните видове мазнини имат различно въздействие върху тялото ви/цялостното здраве; Бързо ги декодирахме тук, в „Защо мазнините не ви правят дебели (и какви видове да ядете)“.

Разтворим във вода
Според UMMC, зеленчуците и плодовете губят витамини с течение на времето по време на съхранение, така че колкото по-свежи са зеленчуците, толкова по-високо ще бъде съдържанието на витамини в тях. Също така, водоразтворимото съдържание на витамини във вашата храна се поддържа най-добре, когато ако ядете плодовете и зеленчуците сурови или варени за възможно най-кратко време с минимално количество вода - можете също да приготвите тези храни на пара, за да помогнете за минимизиране на загубите.

Можете да разберете вашите нива на някои от тези важни витамини, като D, B9 и B12, както и техните потенциални рискови фактори, които идват с дефицит, с тест на WellnessFX Baseline. След вадене на кръв, можете дори да обсъдите резултатите или да създадете стъпки за действие с практикуващ WellnessFX. Трябва да допълвате? Не забравяйте, че ако сте член на WellnessFX, сега предлагаме директен достъп до добавки ThorneFX.

Публикациите в този блог са само за информация и не са предназначени да заменят взаимоотношенията лекар-пациент или друг здравен специалист-пациент, нито представляват медицински или здравни съвети от какъвто и да е вид. Всякаква информация в тези публикации не трябва да бъде разглеждана без разглеждане на първоизточни материали и професионален принос от собствените здравни специалисти.