Тези по-ниски въглехидрати все още са в менюто.

грама нетни

Вероятно досега сте изпробвали модерната кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, или познавате някой, който го е направил. Дори знаменитости като Кортни Кардашиян, Хали Бери и Ванеса Хъджънс са говорили публично за адаптиране на кето начин на живот.

Същността на плана за хранене? Приемането на толкова малко въглехидрати изпраща тялото ви в кетоза - състояние на изгаряне на мазнини за енергия, вместо на въглехидрати или захари, обяснява Бет Уорън, RDN, основател на Beth Warren Nutrition и автор на Secrets of a Kosher Girl: A 21-Day Nourishing Планирайте да отслабнете и да се чувствате чудесно (дори и да не сте евреин). За да останете в кетоза, вие консумирате само 5% до 10% от калориите си от въглехидрати - което за повечето последователи е по-малко от 20 грама на ден - и вместо това ядете умерено количество протеин и голямо количество мазнини.

Въпреки че олекотяването на плодовете с месо, сирене и сметана с плодове звучи като добра идея, „плодовете са известни с високо съдържание на въглехидрати“, казва Уорън. Вземете например средно голяма ябълка, която сама по себе си има от 20 до 25 грама въглехидрати - известна още като въглехидратна добавка за цял ден.

„Като се има предвид, има някои плодове, които можете да получите, които по-лесно попадат в определеното количество въглехидрати на ден“, казва Уорън. По-долу девет можете да ядете на кето диета.

Авокадо

Друга причина да обичате авокадото, което технически е класифицирано като плод: Те са основно кето суперзвезда. Те не само са пълни със здравословни мононенаситени мазнини, витамини, минерали и фибри, но и са с ниско (като, супер ниско) въглехидрати.

„Размерът на порцията на авокадо се обсъжда горещо. Някои хора казват ¼ от плодовете, други казват ½ “, казва Сара Джедин, RD, която е специализирана в кето диетите. Според Калифорнийската комисия по авокадо, порцията е ⅓ от средния плод, което е по-малко от 1 нетен грам въглехидрати.

„Нетните грамове въглехидрати са общите въглехидрати минус грамовете фибри. Цялото авокадо има само 2 нета грама въглехидрати “, казва Уорън. Така че, докато цялото авокадо може да съдържа много калории на порция, то е одобрено с кето.

Къпини

Кето диарията (и запекът) е истински феномен и въпреки че има няколко възможни виновници, недостатъчно фибри е един от тях. Ето защо яденето на богати на фибри храни на растителна основа, като къпини, е важно, казва Джейдин. Една чаша къпини има близо 8 грама фибри, което е около една трета от препоръчителната дневна стойност.

„Една чаша къпини съдържа шест грама нето въглехидрати, което се вписва в диетата. Но обикновено препоръчвам на хората да консумират ¼ чаша, което е само 1,5 грама нетни въглехидрати “, казва Уорън.

Боровинки

„Добро правило е, че плодовете, които са по-сладки на вкус, са с по-високо съдържание на въглехидрати, така че не би трябвало да е изненада, че боровинките имат повече въглехидрати, отколкото къпините, които са по-малко сладки“, казва Jadin.

Докато порция боровинки с една чаша е около 17 грама нетни въглехидрати, което е много по-високо от останалите плодове в списъка, Уорън казва, че най-вероятно можете да поберете чаша ½ до ½ в ежедневното си меню, докато сте в кетоза.

Кокосов орех

„Кокосовите орехи определено са кето", казва Джейдин, но не всички са убедени, че са плод. (Някои категоризират кокосовия орех като ядка или семе.)

„Една половин чаша кокос има 13 грама здравословни мазнини и около 2,5 грама нетни въглехидрати“, казва Уорън.

Можете да си купите цял кокос и да извадите месото сами, или да го купите изсушено или консервирано. Ако все пак изберете консервирания сорт, просто се уверете, че не е добавена допълнителна захар.

Лимон

Добре, значи няма да започнете да хапвате резенчета лимон на закуска. Но ако сте използвали цитрусовите плодове, за да подправите предварително кетото си с вода или чай, можете да продължите да го използвате. „Лимоните са напълно подходящи за последователи на кето“, казва Джейдин.

Изцеждането от лимонов клин има по-малко от ½ грама нетни въглехидрати, само 2 калории, плюс малко витамин С и калций.

Лайм

„Лаймът е като лимон", казва Джейдин. „Шприц във водата е толкова незначителен." Безопасно е да се каже, че тези кисели цитрусови плодове имат гърба ви (с ниско съдържание на въглехидрати).

Маслини

Да, тези солени закуски също са технически категоризирани като плодове. Здравословните мазнини в маслините се извличат, за да се получи екстра върджин зехтин, така че не би трябвало да е изненадващо, че тези опаковани с антиоксиданти хапки могат да се похвалят с около 10 грама здравословни мазнини на порция. „Около една палма има само 3 грама нетни въглехидрати“, добавя Джейдин.

Малини

Nosh на ¼ чаша малини и ще получите около 1,5 грама нетни въглехидрати. Разбира се, това е около 10% от дневната доза въглехидрати на повечето кетопоследователи, но ще получавате и солидно количество витамини С и К.

„Няма нищо, на което малините да са с лош вкус“, шегува се Джедин, но тя казва, че са особено вкусни с киселото мляко. „Добрата новина е, че можете да ги получавате всеки ден, дори ако сте кето.“

Ягоди

„Ягодите имат около 2 грама нетни въглехидрати в ¼ чаша или 8 нетни грама въглехидрати в пълна чаша“, казва Уорън. Или размерът на порцията е добре, казва тя, зависи само от това кои други храни са в менюто ви за деня.

Най-добрата част за ягодите е тяхната гъвкавост: добавете ги към гръцкото кисело мляко, хвърлете ги в салата, хвърлете ги върху кето десерт или ги използвайте за ароматизиране на вода.

За да получите нашите най-популярни истории във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за Бюлетин за здравословен живот