2018

Е, време е да вземете истинския си хляб и масло (веганско масло разбира се)!

Тъй като хлябът е основна и толкова удобна храна за веганите, може и да си купите най-здравословната, която можете, така че тялото ви да получава редовно всичко, което заслужава.

В този преглед ние показваме най-добрите вегетариански марки хляб и обсъждаме качеството на хляба, храненето, вкуса, текстурата и други свързани подробности.

Ако попитате няколко съвета, за да изберете най-добрия и здравословен вегански хляб, това би било,

  1. Няма съставки от животни
  2. 100% пълнозърнести храни
  3. Добър източник на протеини и желязо
  4. Минимум 2 грама фибри на парче
  5. Без изкуствени консерванти и съставки
  6. В идеалния случай 70 калории на стандартен парче
  7. Не повече от 4 грама захар на парче
  8. Минимален натрий (по-малко от 200 милиграма на порция)
  9. Нула транс мазнини

Но ние се чувстваме по-долу марки вегански хляб са отишли ​​още по-далеч. Нека да видим какво могат да предложат!

Съдържание

1) Езекил 4: 9 Органичен покълнал веган пълнозърнест хляб

Това изглежда като пълнозърнест хляб, посветен на вегани, без компромиси по отношение на храненето! Така че веганите се радват!

Не само има зърнени храни като пшеница, просо, ечемик и спелта, но и бобови култури като соя и леща също.

Красотата на тази комбинация от покълнали зърна и бобови растения е пълният протеин, който тя създава. Освен че имате всички 9 незаменими аминокиселини, вие получавате 18 аминокиселини, идващи от всички растителни източници в този хляб.

Като богат източник на протеини, желязо и калций, вие сте сигурни за жизненоважни хранителни вещества като веган.

Те също така използват уникален процес на бавно изпичане, който помага за запазването на естествените ползи от зърнени култури и трици.

Ползи от покълналия пълнозърнест хляб срещу редовен пълнозърнест/пълнозърнест хляб

1) Известно е, че фитиновата киселина или фитатите, намиращи се в зърнените култури, са минерален блокер или ензимен инхибитор. Покълването разгражда ензимните инхибитори и минимизира присъствието на фитинова киселина. Това помага за храносмилането и повишеното усвояване на минерали като желязо, калций, магнезий, мед и цинк [1]

2) Покълването превръща нишестето в зърната в прости захари, подпомагащи храносмилането, а хранителните вещества като протеини, които отнемат повече енергия за смилане, могат да станат по-смилаеми.

3) Покълналите зърна обикновено са с по-високо съдържание на разтворими диетични фибри, общ протеин, витамин С, витамин В2, В5 и В6, общо фенолно съдържание и техните антиоксидантни способности [2]

информация за продукта

  • Те използват сертифицирани прясно покълнали органично отглеждани зърнени култури, които са проверени от оторизирани сертифициращи агенции на USDA
  • Той е без брашно, поради което избягвате всички минуси на обогатено или рафинирано брашно, като повишен риск от диабет, запек (липса на фибри) и склонност да ядете повече (поради липса на протеини и фибри)
  • Без генетично модифицирани организми (ГМО) и нищо изкуствено (без консерванти или съкращения)
  • Източник на пълноценни протеини, цинк, витамин В6, тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, ниацин, калций, магнезий, желязо и фосфор
  • Отличен източник на фибри, които ще ви заситят, давайки чудесен старт на деня ви. Според Американската сърдечна асоциация диетичните фибри, когато се комбинират с цялостна здравословна диета, могат да намалят риска от сърдечни заболявания, инсулт, затлъстяване и диабет тип 2 [3] .
  • Без холестерол, наситени мазнини и транс-мазнини

Хранене

  • 80 калории
  • 4g протеин (макронутриент)
  • 15g въглехидрати (макроелементи)
  • 3g фибри
  • 4% желязо
  • 4% от витамин В6

Тест за вкус

Опитахме го препечено. Имаше много приятен аромат, докато препичаше. Хареса ни текстурата и веднага забелязахме, че е доста твърд в сравнение с някакъв крехък пълнозърнест хляб.

Без разпадане след препичане и много по-лесно нанасяне на бадемово масло. Беше хрупкава, имаше приятен орехов вкус и вкусна, поддържаща ни по-пълни. Въпреки че хлябът беше в хладилник, той все още имаше вкус на прясно!

Имайте предвид, че тъй като е без консерванти, може да намерите хлябове на Езекиел в раздела за замразени храни. Уверете се, че сте го размразили, преди да се опитате да разделите филийките, тъй като резените могат да бъдат малко крехки, тъй като са замразени.

Живот на продукта: Замразени (0 ° F) 12 месеца
В хладилник (45 ° F) Две седмици
Прясно (75 ° F) 5 дни

Съставки

2) Dave’s Killer Bread Organic 21 пълнозърнести храни и семена (тънко нарязан и веган)

Друга най-продавана марка хляб за вегани с много здравословни добрини и наистина е убиец и готов да разтърси света ви! Заредена с 21 зърна и семена и пълна с протеини, въглехидрати, фибри, желязо и омега 3.

Всички хранителни вещества, качество и сърдечен вкус на този хляб идват без да добавяте допълнително тегло, набирайки калории за вас, където всеки лек и тънък резен има само 60 калории.

Dave’s Killer Bread е сертифициран от USDA и е проверен без ГМО, което означава, че всички съставки са без пестициди, изкуствени торове, генетично модифицирани организми (ГМО), йонизиращо лъчение и хранителни добавки.

информация за продукта

  • USDA органичен и не-ГМО проект е проверен
  • Прости съставки без изкуствени или химически консерванти и съставки
  • Страхотно подхранване с 21 пълнозърнести храни и семена
  • Няма високо фруктозен царевичен сироп
  • Без холестерол, транс мазнини и наситени мазнини

Хранене

  • 60 калории
  • 3g протеин (макронутриент)
  • 12g въглехидрати (макроелементи)
  • 3g фибри
  • 12g пълнозърнести храни
  • 130 mg омега 3
  • 4% желязо
  • 2% от витамин В6

Тест за вкус

Нямаше проблем да го ядем обикновенно, но направихме тостове. Имахме го с фъстъчено масло и беше хрупкав, богат на вкус и вкусен. Плътната консистенция, зърнестата текстура, фибрите и протеините ни накараха да се чувстваме по-сити, което продължи дълго време в сравнение с други обикновени търговски хлябове.

Особеното е, че цялото обилно пълнене и засилване идват с минимални калории, които помагат за поддържане на теглото. Какъв перфектен хляб да започнете сутринта си!

Съхранение

Хлябът Dave’s Killer може да се съхранява при стайна температура, но може да се съхранява до 3 месеца по-дълго, ако го съхранявате във фризер, увит във втора торба. Предотвратете излагането на пряка слънчева светлина, топлина и влага.

Съставки

Най-добрата марка вегетариански хляб без глутен

3) Bfree без глутен, веган, без пшеница, без соя, без яйца, без млечни продукти, без ядки, сандвич хляб

BFree мек бял сандвич хляб е продукт на Ирландия и не съдържа глутен, пшеница, соя, ядки, млечни продукти и яйца, което го прави подходящ за вегани, целиакии или хора с чувствителност към пшеница, соя или ядки.

Въпреки че не съдържа всички основни алергени, няма компромис по отношение на вкуса, структурата или храненето, тъй като е добър източник на протеини, въглехидрати, фибри, калций и желязо, без холестерол, трансмазнини и наситени мазнини.

Също така е чудесен избор за наблюдатели на тегло, тъй като всеки парче се доставя само със 70 калории, което го прави без глутен и чувство за вина!

информация за продукта

  • Сертифициран без глутен (GFCO), което означава без пшеница, без спелта, без ръж и без ечемик.
  • Той е без млечни продукти, без лактоза, без яйца, без ядки и без соя, което го прави без основни алергени
  • Всички съставки не са ГМО
  • Заредена с високо съдържание на фибри, протеини и високо съдържание на антиоксидант витамин Е
  • Той е с ниско съдържание на мазнини, без добавена захар и само 70 калории на парче!
  • Без холестерол, транс мазнини и наситени мазнини
  • Срок на годност: 12 месеца

Хранене

  • 70 калории
  • 3g протеин (макронутриент)
  • 13g въглехидрати (макроелементи)
  • 3g фибри
  • 2% калций
  • 2% желязо

Тест за вкус

Тъй като вкусът ни по отношение на безглутеновия хляб обикновено беше скучен и безвкусен, очакванията ни бяха доста ниски на вкус. Но тази марка не беше разочарование. Структурата беше влажна, мека и вкусът беше толкова реален, доста вкусен и нямаше напукване и разпадане.

Без съмнение, една от най-добрите дегустации на вегетариански марки безглутенов хляб!