Измерването на успеха ви при отслабване често е резултат от измерването на вашата храна
Публикувано на 23 януари 2016 г.
Спомням си, когато наклоних везните на над 450 килограма и започнах да спазвам здравословен начин на хранене (яде по-малко, движи се повече, спи много и пие достатъчно вода). Успехът беше незабавен и загубих по-голямата част от наднорменото си тегло (над 250 паунда от него) само за около година. И все пак беше трудно пътуване - по време на което имаше много моменти, в които очаквах с нетърпение диетата да бъде „приключила“, за да мога да се върна към това, което според мен беше „нормален начин на хранене“.
Малко осъзнах, че това, което мислех за нормален начин на хранене (поглъщам каквото искам, когато и да искам), всъщност е всичко друго, но не и нормално - и със сигурност не начинът за постигане и поддържане на трайно здраве. Това, уви, означава, че "манталитетът на диетата" е този, който трябва да поддържам в челните редици на съзнанието си всеки ден от живота си (дори след достигане на целевото тегло от около 175 паунда).
Открих този отрезвяващ факт, след като достигнах целевото си тегло и започнах да си „позволявам“ да се храня така, както преди (преди диетата). Излишно е да казвам, че направих йо-йо-ин. Вдигнете везната с няколко килограма. Намалете везните с няколко килограма. Увеличаване на скалата с няколко килограма (във високите двойни цифри). И така нататък.
Не след дълго разбрах, че запазването на моите порции и избор на храна е нещо, към което ще трябва да остана ангажиран до края на живота си - ако приемем, че искам да продължа да се вписвам в новите си придобити дрехи с „нормален размер“ (а не да споменете, запазете новопридобитото ми здравословно кръвно налягане, броя на холестерола и т.н.).
Дори днес има моменти, през които чашата ми (както в моята мерителна чашка) се препълва. А в случай на прием на храна, това не е непременно добро нещо. Може би това е, когато сутрин си наливам „планинска чаша“ зърнени храни. Или когато избирате голям размер замразено кисело мляко (вместо средно) в събота следобед. Или дори когато нарязвате прекалено много авокадо върху обедната ми салата или (не дай боже!), Когато приготвяте на пара твърде много зелен фасул, за да го сервирате с вечерята ми.
„Спрете пресите!“ може би си мислите за себе си. „Наистина ли може да има такова нещо като твърде много задушен зелен фасул?“ Е, от моя опит. Абсолютно!
Всъщност може да има твърде много от всичко - независимо дали става въпрос за зелен фасул, авокадо или сладолед. Откривам, че след като се вмъкна на територията на „твърде много храна“ (дори ако е невинно чрез зелен фасул, служещ като „портален наркотик“), този навик скоро има потенциала да изпревари всичките ми измервания на порциите храна и/или избор. И в крайна сметка това води до дънките ми, които са малко по-забавни за натягане - много по-малко закопчават се. И не ме карайте да започвам да закопчавам колана.
За мой късмет, малко по-тесните дрехи дават сигнал, че нещо е изключено в ежедневието ми. И дори докато водя блог и споделям идеите си за успех при отслабване, от време на време трябва да изкрещя: „Лекар, излекувай се“. (Технически това е блогър, излекувайте се, но лекарят звучи много по-високо, не мислите ли?)
Значи да. Наскоро ми се наложи да извадя комплекта си мерителни чаши и да ги въведа отново в ежедневна употреба. Оказва се, че дори след десетилетие загуба на наднорменото тегло и задържането му, не винаги мога да имам доверие, когато сипвам многозърнестата си зърнена закуска. Колкото и да ми се иска да мисля, че мога да „очна ябълка“ желана порция, това не винаги е вярно. Особено веднага след сутрешната ми тренировка, когато коремът ми силно ръмжи.
Когато за първи път използвам мерителни чаши след период, в който не ги използвам, обикновено се изненадвам колко „малка“ е една чаша зърнени храни (или разумна порция задушен зелен фасул). След това отново съм изненадан (за щастие) от това какво е да ядеш здравословна порция и да се чувстваш сит, без да се чувстваш прекалено сит след хранене. Всичко това е добро напомняне, че понякога е необходимо да се запознаем отново с какви порции трябва да се храним, за да постигнем трайно здраве (да не говорим какви видове храни).
Така че, колкото и понякога да си мисля: „Не трябва повече да измервам порциите си с храна“, дънките ми напомнят, че го правя. И това съзнание е необходимо и за всеки друг аспект на усилията ми за здравословно хранене (и живот). Помислете за това като за рестартиране, ако искате. Напомняне, че понякога трябва да се калибрираме, за да повторим (и може би дори да постигнем отново) успеха, за който сме работили толкова много - и който искаме да запазим до края на живота си.