Концепцията да не се яде месо с плодове идва от теорията за комбинирането на храни, която насърчава яденето на определени храни заедно. Тя се основава на теорията, че някои храни създават киселинна или алкална среда в стомаха и че е по-трудно да се смила храната в алкална среда, която обикновено изисква кисела среда и обратно.

можете

Не съм убеден от теориите, съчетаващи храната, базирани просто на това как функционира храносмилателният процес.

Така че, нека да разгледаме храносмилателния процес и да видим дали можем да разгадаем този логично.

Да се ​​каже, че месото и плодовете не могат да се усвояват заедно, е вярно, но само защото тялото ви така или иначе няма да ги смила на едно и също място, просто не е настроено да прави това. Но да се каже, че не смилате правилно, като ядете едновременно месо и плодове, е просто невярно.

Месото ви ще се смила първо в стомаха, а след това и в тънките черва. Част от плодовете ви ще бъдат усвоени в тънките черва, като останалата част от тях изобщо няма нужда от храносмилане. Стомахът ще бъде кисел и тънките черва ще бъдат по-алкални, което отново е нормално и цялата част от смилането на всички храни.

Ако нещо причинява прекомерно образуване на газове, подуване на корема, спазми, рефлукс в стомаха, трябва да разгледате и други неща като:

  • Ниска секреция на храносмилателна киселина (и това може да е резултат от редица различни причини)
  • Поглъщане на прекомерен вятър по време на хранене
  • Голяма храна
  • Не дъвчете правилно храната
  • Хиатална херния, кандида, H Pylorus бактерии
  • Пушене, пиене, бременност, затлъстяване
  • Легнете твърде скоро след хранене
  • Нетолерантности (лактоза, фруктоза, глутен и др.)

Така че продължете да се наслаждавате на плодовете и месото си, няма нужда да изваждате от менюто кайсиеви пържоли, пържоли с шунка с ананас и свинско с ябълков сос. Просто слушайте тялото си.