Захарните алкохоли са клас въглехидрати, които редовно се използват като заместители на захарта и други висококалорични подсладители. Те често се срещат и в други предмети от бита, като паста за зъби и дъвки.
Те са склонни да се абсорбират в кръвта по-малко от обикновените захари като захароза или фруктоза, което ги прави популярни съставки в храни с ниско съдържание на захар или диабет. Въпреки това, въпреки че това свойство може да звучи привлекателно за страдащите от Candida, повечето захарни алкохоли все още ще подхранват свръхрастежа ви от Candida.
Въпреки че бихте били умни да избягвате повечето захарни алкохоли по време на лечението си с Candida, има няколко изключения. Ксилитолът е захарен алкохол, за който е доказано, че всъщност се бори с Candida и този захарен алкохол със сигурност може да е част от вашата диета с Candida. Еритритолът е друг пример.
Много от нас имат проблеми с адаптирането към диетата с ниско съдържание на захар Candida, особено ако предишните ни диети са били натоварени с плодове, газирани напитки и добавена захар. Еритритолът и ксилитолът са две възможности, които страдащите от Candida намират за полезни при извършването на прехода. Друга възможност е Stevia, естествена добавка, която има незначителен ефект върху нивата на кръвната Ви захар.
Защо ксилитолът е различен?
Проучване от 2005 г. на ефекта върху Candida на различни въглехидрати установява, че ксилитолът всъщност може да помогне при инфекции с Candida през устата. Според проучването (вижте тук) „заместването на ксилитол може да бъде от полза при контрола на оралната колонизация и инфекция на Candida“. Интересното е, че същото проучване установи, че сорбитолът (друг захарен алкохол) активно помага на Candida да се колонизира.
Освен това, ксилитолът се абсорбира бавно в кръвта и не предизвиква скокове в кръвната захар, които обикновено наблюдавате след консумация на захароза или други подсладители.
Списък на захарните алкохоли, които трябва да се избягват
По принцип повечето захарни алкохоли имат имена, завършващи на ‘tol’, но това не винаги е така. Ето списък на захарните алкохоли, които обикновено се използват като хранителни добавки. Изключих ксилитола и еритритола от този списък поради тяхната полезност при диета Candida. Ако някоя от вашите храни съдържа тези продукти в списъка на съставките, не трябва да ги ядете по време на лечението си с Candida.
- Арабитол
- Глицерол
- HSH (хидрогенирано нишесте хидрозилат)
- Изомалт
- Лактитол
- Малтитол
- Манитол
- Сорбитол
За повече информация защо Candida се нуждае от захар, разгледайте моя краен план за лечение с диета Candida.
Победете своята кандида след 60 дни с тази подробна програма от 5 стъпки
Ако търсите по-изчерпателен план за лечение на Candida, разгледайте програмата Ultimate Candida Diet, написана от Лиза Ричардс и д-р Ерик Ууд. Този план се основава на най-новите изследвания на Candida Related Complex и съдържа всичко, което трябва да знаете, за да победите свръхрастежа си от Candida.
"Чувствам се фантастично и никога няма да се върна към яденето по друг начин."