диета

Средно време за четене: 4 минути и 35 секунди

Захарта е скрита съставка в много храни, за които може би никога не сте знаели, че дори съдържат захар.

Знаете ли, че захарта е в много подправки и подправки, които използвате ежедневно? От кетчуп до кисели краставички, дори солените храни не са освободени. Сега повече от всякога сме бомбардирани от захар в почти всичко, което консумираме. Високофруктозният царевичен сироп (HFCS) е дори по-лош от захарта и се използва в зърнени храни и много продукти на рафтовете за хранителни стоки. Всъщност току-що видях HFCS в буркан салса! Какво толкова лошо има в HFCS? Д-р Марк Хайман, защитник на ограничаването на захарта, казва в скорошен блог:

  • Консумираме HFCS и захар във фармакологични количества, които никога преди не са имали опит в човешката история - 140 паунда годишно спрямо 20 чаени лъжички годишно преди 10 000 години.
  • Високофруктозният царевичен сироп винаги се намира в много некачествени храни, които са хранително празни и пълни с всякакви други съединения, насърчаващи болестите, мазнини, сол, химикали и дори живак.

Неотдавнашно проучване върху плъхове показа, че захарта може да бъде по-пристрастяваща от кокаина и хероина! Не е ли време да започнете да разглеждате този супер злодей и да намерите начини да намалите пътя назад или напълно да го премахнете от диетата си?

10 стъпки за премахване на захарта завинаги

1. Яжте пълноценни храни

  • Отидете Fresh, като купувате вкусни и цветни плодове, плодове, сладки домати, сладки чушки и богати на минерали зеленчуци
  • Избягвайте продукти, които са били набрани незрели и превозени с камиони по целия свят, като пазарувате продуктите си на местния фермерски пазар. Яденето на узряло и местно тяло привежда тялото ви в хармония с района на планетата, на който живеете. Това помага да поддържате основната си температура и имунната система да останат по-балансирани.
  • Избягвайте средата на хранителния магазин, където живеят всички пакетирани храни. Повечето бисквитки, чипс и други закуски са пълни със скрити захари и други вредни химикали, дори органичните и естествените закуски често са с много високо съдържание на захар.
  • Поръчайте онлайн, за да избегнете изкушението. Взимам сухите си продукти, подправки, кокосови аминокиселини, масла, ядки и семена от Th rive Market, който предлага отстъпки за органични, не-ГМО, пълнозърнести храни.

2. Използвайте нискогликемични естествени подсладители вместо захар

  • Стевията е естествено растение, което е 100 пъти по-сладко от захарта и е 100% без захар. Това не повишава нивата на кръвната захар или инсулина. Може да е горчиво, ако използвате твърде много, но умерено добавя красива сладост към кафето, чая, десертите и шоколада. Ако целта ви е да водите живот без захар, определено опитайте със стевия. Започнете с 1 или 2 капки вода или чай, за да го изпробвате.
  • Използвайте Monk Fruit в десерти: Подсладителят за плодове Monk, известен също като Lakanto, има съотношение 1: 1 към захарта. Той е ултра ниско гликемичен и не повишава нивата на инсулин при диабетици. Можете да го използвате като заместител във вашето печене и в сурови ястия, които изискват мед, агаве или кленов сироп. Не съм против мед и кленов сироп в малки количества, но те могат да бъдат опасни за диабетици или пациенти с рак, които са решени да излекуват веднъж завинаги.
  • Избягвайте на всяка цена: Nutrasweet и Sweet and Low, аспартам, сорбитол и малитол, тъй като тези продукти увреждат тялото и мозъка, въпреки че са рекламирани като алтернативи на захарта.

3. Използвайте плодове като десерт

  • Нискогликемичните плодове като зелени ябълки, малини, къпини и боровинки правят чудесна закуска. Те могат да бъдат покрити с кокосово кисело мляко или ядков крем и да им се насладите като десерт.

4. Пригответе сами храната си

  • Оставете креативността си да се разхлаби в кухнята! Най-добрите начини да се избегнат добавените захари и фалшивите съставки са да се прави храна от нулата. Може да бъде забавно и лесно, щом го разберете! Елате в един от нашите курсове, за да научите повече, или разгледайте някои от моите електронни книги с ниско ниво на гликемия и безплатни рецепти.

5. Ако все пак отидете в ресторант, задавайте въпроси

  • Не се страхувайте да попитате вашия сервитьор или продавач какво има в храната, която поръчвате. Кажете нещо като: „Можете ли да ми кажете кои продукти са без глутен ... без млечни продукти ... имат зехтин ... са без захар?“ Ако не знаят, обикновено отиват да питат. Избягвайте каквото и да е пържено или панирано. Сосовете също могат да съдържат големи количества захар, така че внимавайте с маринара, тайландски сосове и китайски храни и дори дресинг Цезар.

6. Прочетете етикетите си

  • Дори да мислите, че вече знаете какво има в продукта, понякога съставките могат да се променят в зависимост от компанията (може да започнат да добавят захар или агаве, за да спечелят повече пари).
  • Добавената захар е в 74% от пакетираните артикули. Дори несладки предмети. Ако захарта е посочена като една от първите 3 съставки, оставете я.
  • Насочвам се към артикулите (ако купувам напитка или шоколад), които съдържат между 0 и 5 грама захар на порция. Също така не забравяйте, че размерът на порцията е важен. Ако на опаковката пише, че има 4 порции, трябва да умножите изброеното количество захар по 4.
  • Имайте предвид многото имена на захар:

7. Просто кажете не!

  • Може да отнеме 2-4 седмици, но ако решите да не ядете захар или храни с висока гликемия, небцето ви ще се адаптира. Извадете сладките и изчакайте. Няма да отнеме толкова време, докато храните започнат да вкусват твърде сладко, след като премахнете захарта от диетата си.

8. Намалете сладкия глад по естествен път

  • Вярвате или не, ферментирали храни като кисело зеле и кокосов кефир могат да спрат глада ви за захар!

9. Пийте зелен сок

  • Въпреки че обикновено е последното нещо, което бихте помислили да имате, когато желаете сладка закуска, зеленият сок работи! Това прави тялото ви по-алкално и има електролити, така че задоволява тялото ви на клетъчно ниво.
  • Направете 4 бутилки зелен сок с добавен лимонов сок и го приберете в хладилника. По този начин винаги можете да изстинете студено точно от хладилника, когато сладък глад ви се прокрадне.

10. Спете повече!

  • Постигането на достатъчно сън е популярна тема в момента и с основателна причина. Една от най-големите причини да преяждаме и да жадуваме за захар се дължи на липсата на сън. Повечето от нас се обръщат към кофеина или жадуват за нещо сладко, докато тялото се опитва да търси енергия. Получаването на 7-8 часа сън на нощ драстично помага за контролиране на апетита за захар.

Имай вяра! След като веднъж завинаги решите да премахнете захарта, вие сте на път към по-здрав, по-щастлив. Вашето настроение, кожа, тегло и чувство за благополучие ще започнат да се подобряват. Ако се подхлъзнете, просто се върнете на път при следващото хранене. Преди да се усетите, захарта ще остане в миналото.

От Илайна Лав, член на факултета тук в института BodyMind
Сертифициране на суровия готвач на Elaina Love
Уебсайт на Elaina: https://elainalove.com/
Класове на живо на Илайна: http://purejoyplanet.com/

за автора

Професионален готвач, инструктор и съветник по детоксикация в PureJoyAcademy.com, съветник по начина на живот, съсобственик в Академията за чиста радост и собственик/директор на PureJoyPlanet.com Илайна Лав започва да преподава курсове по сурова храна през 1998 г. Тя е пионер на нискогликемичните и гурме сурови храни. Тя е създала някои от рецептите и ежедневните продукти, които се използват от професионални сурови готвачи по цялата планета. Илайна е автор на 3 популярни книги с рецепти и е известна със своите „рецепти, които работят!“ През 2010 г., след 12 години преподаване, Илейна е съосновател на кулинарна академия Pure Joy. Откакто академията беше открита, тя замислено сертифицира стотици студенти по целия свят. Всеки от тези горди възпитаници вече знае точно как да бъде готвач на сурови храни и може да инструктира другите тогава - с акцент върху цялостното хранене! Elaina създаде онлайн "Raw Chef Certification", който се предлага изключително тук в института BodyMind. Посетете Академията за чиста радост на Elaina Loves тук>

Подобни публикации

Проверка и съхранение на сурова храна за оптимална свежест

Хо, хо, о, не. Празниците са тук!

Какво е кето веганска/растителна диета?

Лесни надстройки - Как да си направим палачинки от палео тиква (видео)

Лесни надстройки - Как да си направим Суперхрана Гранола (видео)

Лесни надстройки - Как да направим хляб без глутен (видео)