„Питейната вода може да помогне на хората, които спазват диетата, да загубят поне пет процента от телесното си тегло“, съобщава Metro.

отслабване

Историята се основава на изследвания, които се надяват да намерят доказателства в подкрепа на здравата логика, че заместването на висококалорични напитки с вода или диетични напитки помага за отслабване. Докато пациентите във всички групи отслабваха средно, проучването не успя да докаже, че този интуитивен метод за отслабване е по-добър от простото съветване на хората с наднормено тегло как да отслабнат.

Новината се основава на малко проучване на възрастни с наднормено тегло или наднормено тегло, което разглежда дали насърчаването им да пият вода или диетични напитки, а не подсладени със захар напитки може да помогне за загуба на тегло, без други диетични промени. Установено е, че тези, които са били насърчавани да пият вода, са загубили средно 2,0% от телесното си тегло, тези на диетични напитки са загубили 2,5% от телесното си тегло, а тези в контролната група са загубили 1,8%. Разликата в загубата на тегло между групите не е статистически значима.

Отделен анализ установява, че хората, преминаващи към вода или диетични напитки, са по-склонни да загубят 5% от телесното си тегло, но общите, по-важни открития показват, че средно групите не се различават по отношение на загубата на тегло.

Струва си да се отбележи, че проучването е финансирано от водеща компания за бутилирана вода в САЩ. Забележително е също така, че хората от групите за вода/диетични напитки получават бутилирана вода или диетични напитки. В реалния живот хората, които трябваше да си купуват собствени напитки, може да не са толкова добри в това да се придържат към пиенето на нискокалорични алтернативи.

Откъде дойде историята?

Изследването е проведено от изследователи от Университета на Северна Каролина и е финансирано от Nestlé Waters USA. Публикувано е в рецензирания Американски вестник за клинично хранене.

Съобщава се безкритично в Metro, Daily Express и Daily Mail. Твърдението, че хората, които преминават към вода или диетични напитки, е два пъти по-вероятно да загубят 5% от телесното си тегло, звучи драматично, но като цяло няма значителна разлика в средната загуба на тегло между групите.

Що за изследване беше това?

Това беше рандомизирано контролирано проучване, което е най-добрият начин да се разбере за ефективността на интервенцията.

Изследователите проучиха дали насърчаването на хората да преминат от подсладени със захар напитки към вода или диетични напитки, без никакви други промени в диетата или начина на живот, е ефективен метод за отслабване. Те направиха това, като сравниха заместването на напитките и просто дадоха на хората информация за здравословна диета.

Изследователите посочват, че повишената консумация на подсладени със захар напитки е свързана с няколко здравословни проблема, включително затлъстяването. Те твърдят, че заместването на висококалорични напитки с вода или нискокалорични напитки може да бъде проста стратегия за насърчаване на умерена загуба на тегло.

Какво включваше изследването?

Между 2008 и 2010 г. изследователите набраха 318 души с наднормено тегло и затлъстяване. Средната възраст на участниците в проучването е била 42 години, повечето (84%) са жени и значителен дял са чернокожи (54%). За да отговарят на условията за проучване, хората трябваше да докладват, че консумират 280 калории или повече калорични напитки (включително сокове и сокови напитки, подсладено кафе и чай, спортни напитки и алкохол) всеки ден.

Участниците бяха разпределени на случаен принцип в една от трите групи: групата с вода, групата с диетични напитки и контролната група (само за съвети). И трите групи имаха еднакво време за контакт с изследователи, месечно претегляне, групови сесии и седмично наблюдение.

Две от групите бяха насърчавани да заменят две или повече порции на ден напитки, съдържащи калории, с вода или диетични напитки. Предлагат се четири единични порции от тези напитки дневно, като две допълнителни порции се дават в случай, че членовете на семейството ги пият. Участниците в двете групи са получили избор от различни напитки на своите месечни лечебни срещи. Те също така получиха месечни групови поведенчески консултации, за да ги насърчат да се придържат към заместените си напитки.

На членовете на контролната група беше дадена обща информация за отслабване - например, беше им казано да увеличат физическата си активност и консумацията на зеленчуци и да прочетат етикетите на продуктите. Не им бяха дадени конкретни планове за отслабване, нито цели за физическа активност. Те не са били насърчавани да променят приема на напитки, нито са били снабдени с напитки.

Всички групи имаха достъп до уебсайт за проучване, където можеха да отчитат седмичното си тегло, да получават обратна връзка и да разглеждат съвети. Групата с вода и групата за диетични напитки също могат да използват уебсайта, за да запишат колко от кои напитки са консумирали.

Телесното тегло и височина на участниците бяха измерени в началото на проучването и на три и шест месеца. Измерват се също обиколката на талията и кръвното налягане. Изследователите също така събраха информация за приема на храна и калории.

На шест месеца изследователите сравняват теглото на участниците и в трите групи, използвайки стандартни статистически методи. В по-нататъшен анализ те изследваха дали повече хора в групите с вода или диетични напитки са постигнали 5% загуба на тегло, отколкото в контролната група.

Какви бяха основните резултати?

На шест месеца и трите групи бяха постигнали малки количества загуба на тегло, но разликата между групите не беше статистически значима.

Средният процент загуба на тегло във всяка група за шест месеца е:

  • 2,03% (около 1,9 кг) във водната група
  • 2,45% (около 2,6 кг) в групата на диетичните напитки
  • 1,76% (около 1,9 кг) в контролната група

В отделен анализ изследователите установяват, че шансът за постигане на 5% загуба на тегло на шест месеца е по-голям в групата с диетични напитки, отколкото в контролната група (съотношение на шансовете 2,29, 95% доверителен интервал 1,05 до 5,01; p = 0,04). В комбиниран анализ, обединяващ и двете групи за заместване на напитките, хората както в групите с вода, така и с диетични напитки са два пъти по-склонни да постигнат 5% загуба на тегло, отколкото тези в контролната група (съотношение на шансовете 2,07, 95% доверителен интервал 1,02 до 4,22 ). Проучването обаче не отчита колко точно хора от всяка група са постигнали тази степен на загуба на тегло.

Как изследователите тълкуват резултатите?

Изследователите заключават, че заместването на висококалорични напитки с вода или диетични напитки води до средна загуба на тегло от 2-2,5% от телесното тегло. Те казват, че замяната на висококалорични напитки с нискокалорични може да бъде проста стратегия за намаляване на затлъстяването и важно послание за общественото здраве.

Заключение

Това беше подходящо проектирано проучване за разглеждане на ефекта върху теглото при преминаване към некалорични напитки. Той обаче има някои ограничения, включително това:

  • Проучването включва само хора, които консумират повече от 280 калории в напитки всеки ден. Почти 40% от оценените хора не консумират толкова много калории в напитки и не могат да бъдат включени в проучването. Резултатите от това проучване може да не се отнасят за тези, които консумират по-малко калории като напитки.
  • Изследователите са изчислили, че тяхното проучване трябва да бъде достатъчно голямо, за да открие разлика от 1,8 кг в загубата на тегло между групите, но че може да не е в състояние статистически да открие по-малки разлики в теглото между групите.
  • Проучването беше относително кратко и може да не представлява какво би се случило в по-дълъг период на проследяване.
  • Хората в групите за заместване на напитки получиха поведенчески консултации, за да им помогнат да се придържат към програмата за заместване на напитки - и те бяха по-склонни от контролната група да присъстват на групови сесии.
  • Участниците бяха снабдени с вода или диетични напитки като част от това проучване. Хората, които трябваше да си купят собствени напитки, може да не са толкова добри в придържането към пиенето на нискокалорични алтернативи.
  • Хората, участващи в проучването, обикновено са чернокожи жени на средна възраст в САЩ. Неговите констатации може да не бъдат преведени директно на всички хора във Великобритания.

Най-важното е, че резултатите не показват значителна разлика в средната загуба на тегло между тези, които са били насърчавани да преминат към вода или диетични напитки, и контролната група. Вторичен анализ установи, че тези в групите с вода и диетични напитки са около два пъти по-склонни да постигнат 5% загуба на тегло, отколкото тези в контролната група. Въпреки това не се съобщава делът, постигащ това ниво на загуба на тегло.

Подсладените със захар напитки, сокове, алкохол и подобни напитки са скрит източник на калории и повечето диетолози биха посъветвали да ограничат приема им, за да поддържат здравословно тегло. Важно е обаче да поддържате здравословна диета като цяло и да правите редовни упражнения. Няма пряк път към устойчивата загуба на тегло.