Докато наваксват телевизионни предавания или сърфират в социалните медии, мнозина смятат, че яденето на странична задача трябва да бъде изпълнено, за да подхрани тялото. В противен случай преяждането за утоляване на пристъпите на глад просто води до бързо преяждане, за да задоволи бушуващите апетити. Няма време да се концентрирате напълно и да поемете храната, малко по малко и да усвоите напълно храната до удовлетворение.

дъвченето

Дъвченето на ястия пълноценно, бавно, стабилно и старателно може да изглежда уморителна задача. Но храненето по този начин има своите предимства и загубата на тегло е предимно една от тях. Също така помага, че хранителните вещества се усвояват по-добре, нивата на стрес се намаляват и храносмилането се подобрява.

В проучване група от 45 възрастни са проучени в рандомизирано клинично проучване с хора от местна общност в Еймс, град в щата Айова. Участниците с нормално тегло, наднормено тегло и затлъстяване бяха поканени да участват в проучването. Първо изследователите направиха оценка на изходния брой дъвки преди поглъщане. След това бяха помолени да дъвчат пица по време на обяд със ставки, които бяха 100 процента, 150 процента и 200 процента над установеното им изходно ниво.

За участниците, които дъвчеха храна с по-висок процент от 150 процента и 200 процента, консумираната храна беше намалена съответно с 9,5 процента и 14,8 процента, което доказва, че дъвченето на храна бавно намалява приема на храна.

В друго проучване, което е насочено към изследване на ефекта от дъвченето върху хормоналния баланс и енергийните нива, е установено, че 15 дъвчания в сравнение с 40 дъвчения водят до намалени нива на енергия и намалени нива на грелин. След като усвоите храната си, хормонът грелин се потиска поради мозъка, който получава сигнал, че стомахът е пълен, като по този начин намалява и апетита.

Проучването, проведено от Училището за обществено здраве в Медицинския университет в Харбин, Китай, включва 16 слаби и 14 затлъстели мъже. Изследователите отбелязват, че бавният процес на дъвчене дава на мозъка достатъчно време за обработка на информацията, че храната е консумирана. Загубата на тегло се предизвиква чрез дъвчене бавно, тъй като мозъкът получава сигнали комфортно, докато различни части на тялото се координират, за да утолят глада.

Може да изглежда странно съзнателно да дъвчете повече, но това е единственият начин да го направите. Пребройте колко пъти дъвчете храна и ще разберете колко малко дъвчете. Просто удвоете този брой и лесно можете да обработвате храната с по-бавни темпове. Целевият избор на влакнести храни, които трябва да се дъвчат и не могат да се поглъщат, помага. В крайна сметка търпението и внимателното хранене ще помогнат на този процес.