Резюме

Предназначение

Фосфатните (Pi) соли, често моно- (MP) или полифосфати (PP), обикновено се използват като добавки в хранителната промишленост. Предишни проучвания показват, че ефектите на MP и PP върху метаболизма на калция (Ca) и фосфора (P) могат да се различават. Целта на това проучване беше да се определи дали ефектите на MP и PP солите се различават върху маркерите на метаболизма на Ca и P при млади жени.

ефекти

Методи

Четиринадесет здрави жени на възраст 19–31 години бяха рандомизирани в три контролирани 24-часови сесии, като всеки субект служи като неин собствен контрол. По време на всяка сесия субектите получават три дози MP, PP или плацебо с хранене в рандомизиран ред. И двете Pi соли осигуряват 1500 mg P/d и диетата по време на всяка сесия е идентична. Маркерите на метаболизма на Ca и P се проследяват шест пъти в продължение на 24 часа.

Резултати

По време на MP и PP сесии открихме увеличение на серумния фосфат (S-Pi, стр = 0,0001), фосфат в урината (U-Pi, стр = 0,0001) и серумен паратиреоиден хормон (S-PTH, стр = 0,048 MP, стр = 0,012 PP) спрямо контролната сесия. PP намалява U-Ca повече, отколкото MP (стр = 0,014).

Заключения

Резултатите предполагат, че PP свързва Ca в червата повече, отколкото MP. Въз основа на резултатите от S-Pi, U-Pi и S-PTH и двете соли на Pi се абсорбират с еднаква ефективност. В дългосрочен план повишеният S-PTH, причинен от MP или PP сол, може да има отрицателни ефекти върху метаболизма на костите.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.