Начало | Специални диети | Придирчиви ядещи | Месни алтернативи и здравословни ястия за придирчиви ядещи

ястия

С тези креативни здравословни ястия за придирчивите ядещи, които не обичат месото, ще имате под ръка прости суапове за храна всеки ден.

Това е по-често, отколкото си мислите, и много деца отказват да ядат месо. Децата преминават през най-различни модели на хранене, докато растат, и много деца в един момент ще решат да спрат да ядат месо. Това може да се случи, когато детето не харесва структурата, температурата или вкуса на месото. Не се тревожете обаче! С малко планиране все още можете да храните детето си с добре закръглена и питателна диета без месо. Започнете с тези идеи за здравословни ястия за придирчивите ядещи!

Желязо и протеини за деца, които не ядат месо

Двете най-важни хранителни вещества в месото са протеините и желязото, които помагат на малките тела да растат големи и силни. Ако детето ви не се интересува от ядене на месо, важно е да включите други храни, които също са богати на тези две хранителни вещества. Деца на възраст 1-3 години трябва да консумират около 13 грама протеин и 7 mg желязо всеки ден, а деца на възраст 4-8 години трябва да консумират около 19 грама протеин и 10 mg желязо всеки ден. Прочетете, за да научите най-добрите заместители на месото за вашето растящо дете.

Ядково масло

Направете на детето си сандвич с фъстъчено масло и желе или за закуска му дайте няколко бисквити с масло от ядки. За още по-здравословен вариант опитайте нарязани ябълки, потопени в фъстъчено масло, или класическите мравки върху дънер (пръчици целина с фъстъчено масло и стафиди). Не се страхувайте да експериментирате с всички видове ядково масло. Някои страхотни сортове се опитват да включват бадемово и кашу масло. Само 2 супени лъжици фъстъчено масло съдържат 8g протеин 0.6mg желязо. Гледайте това видео с рецепта за десерт с ядково масло, след което опитайте да го направите с децата си!

Яйцата са отличен заместител на месото и могат да се приготвят по различни начини. Децата обичат бъркани яйца за закуска или твърдо сварени яйца като лека закуска. Фритата и омлетите са чудесни начини да изразходвате допълнителни зеленчуци в хладилника си, а яйчената салата върху препечен хляб прави чудесна лесна закуска или обяд. Можете дори да включите яйца в рецепти като месо и френски тост. Едно голямо яйце съдържа 6 g протеин и 0,6 mg желязо. Прочетете повече за първите 10 причини да ядете яйца.

Тофу

Опитайте да добавите копринен тофу към плодови смутита за лесно повишаване на протеините. Плодовете прикриват вкуса на тофуто и вашето дете ще си помисли, че го хапва вместо закуска или обяд. Тофу също е отличен в пържени картофи или бъркани като яйца за лесни такос за закуска. ½ чаша тофу съдържа 10 g протеин и 6,6 mg желязо. Опитайте тази вкусна тофу с тофу от черен боб или джинджифил.

Кисело мляко

Яденето на кисело мляко е чудесен начин да включите протеина в диетата на детето си. Киселото мляко също може да се добавя към смутита за допълнителни протеини и вкус. Опитайте да създадете парфе от кисело мляко с плодове и мюсли или замразяване на кисело мляко като алтернатива на сладоледа. Опитайте гръцко кисело мляко за още по-голямо повишаване на протеините. 1 контейнер за еднократна употреба съдържа 17 g протеин и 0,1 mg желязо. Вижте тези 15 вкусни начина да се насладите на гръцко кисело мляко.

Сирене

Сиренето може да се яде само по себе си като лека закуска или да се включи в храната. Забавните сиреневи предмети включват сандвичи със сирене на скара, сирене и бисквити или домашно приготвени макарони и сирене. Поръсването на сирене върху зеленчуци е чудесен начин да накарате децата да ги опитат! Сирене от 1 унция съдържа 7 g протеин и 0,2 mg желязо. Изварата също е отличен източник на протеини. Само една чаша съдържа 13g протеин и 0.2mg желязо. Направете сиренето забавно, като създадете подходящи за деца сирене топки!

Фасул и леща

Фасулът и лещата са вкусни вегетариански източници на протеини и един от любимите ни обяди за придирчивите ядещи. Опитайте да ги добавите към супи, да ги използвате в чили или да си направите собствен хумус. ½ чаша варен фасул съдържа около 8g протеин и около 2mg желязо, докато ½ чаша варена леща съдържа около 9g протеин и 3mg желязо. Ето 10 лесни начина за ядене на боб.

Докато замествате месото с други източници на протеини, не забравяйте, че вашето придирчиво дете вероятно ще промени своите хранителни навици с времето. Продължавайте да въвеждате източници на месо, за да запознаете детето си с различни видове протеини. Продължете да осигурявате много източници на протеини и желязо и оставете детето си да експериментира с тези здравословни ястия за придирчивите ядещи. Може да се изненадате какво харесват! Вижте нашата кампания „Здрави деца днес“, „Prevent Cancer Tomorrow“ за повече идеи за увеличаване на растителните протеини и балансиране на животински протеини.