Маслото от черен дроб на треска може да е в състояние да намали възпалението, да стимулира мозъчната функция, да подобри зрението и да засили имунната система.

черен

Маслото от черен дроб на треска е хранително плътно масло, произведено от черния дроб на няколко вида риба треска.

Съдържа големи количества витамини А, D и омега-3 мастни киселини и се използва от векове за насърчаване на здравето на имунната система и предотвратяване на рахит. Рахитът е костно състояние при деца, причинено от липсата на витамин D. Но ползите за здравето от масло от черен дроб на треска може да не свършат дотук. Счита се, че мощният хранителен състав на масло от черен дроб на треска намалява възпалението, насърчава мозъчната функция, подобрява зрението и стимулира имунната система.

Докато яденето на пресен черен дроб от риба треска вероятно няма да бъде апетитно за децата ви, много родители все още смятат, че е важно да се възползвате от подобряващите здравето ефекти от маслото от черен дроб на треска. Прочетете, за да разберете най-обещаващите ползи от маслото от черен дроб на треска за вашите деца и по-важното как да ги накарате да го приемат.

Треската е общото наименование на рибите от рода Gadus. Най-известните видове са атлантическата треска (Gadus morhua) и тихоокеанската треска (Gadus macrocephalus). Готвеното месо от рибата е популярно ястие по целия свят, въпреки че рибата треска е по-известна с черния си дроб.

Маслото от черен дроб на треска е точно това, което звучи: маслото, извлечено от черния дроб на рибата треска. Маслото е известно в традиционния фолклор като лек за широк спектър от различни здравословни проблеми. Изследванията са установили, че това е един от най-богатите източници на витамини А и D, както и на омега-3 мастни киселини, включително ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA).

1. Предотвратяване на рахит

По едно време рахитът е често срещано разстройство на костите, причинено от силен дефицит на витамин D. При рахит костите не успяват да се минерализират, което води до меки кости и скелетни деформации при деца, включително:

  • наведени крака
  • дебели китки и глезени
  • прожектирана гръдна кост

Най-добрият източник на витамин D е слънчевата светлина, но хората, които живеят в северните ширини, често не получават много слънце през зимните месеци. Преди откриването на масло от черен дроб на треска, много деца са страдали от деформирани кости. След като майките започнаха да включват масло от черен дроб на треска в ежедневието на детето си, честотата на рахит спадна драстично.

През 30-те години на миналия век хората в САЩ започват да обогатяват млечното си мляко с витамин D. Капките за витамин D за деца също са широко достъпни. Заедно с употребата на масло от черен дроб на треска, тези промени превърнаха рахита в рядко заболяване в САЩ, но днес се наблюдават няколко случая. Рахитът все още е основна грижа за общественото здраве в много развиващи се страни.

2. Намаляване на риска от диабет тип 1

Диабетът тип 1 е автоимунно заболяване, което обикновено се среща при деца, но точната му причина не е известна. Изследване, проведено в Норвегия, показва, че приемането на масло от черен дроб на треска през първата година от живота може да бъде свързано с по-нисък риск от диабет тип 1. Ефектът може да се отдаде на високото съдържание на витамин D в маслото от черен дроб на треска.

Мета-анализ на 11 различни проучвания установи, че децата, които са приемали добавки с витамин D през първата си година от живота, включително масло от черен дроб на треска или добавка с витамин D, имат значително по-нисък риск от диабет тип 1.

Други проучвания посочват недостига на витамин D при майката като виновник за диабет тип 1. В една статия изследователите установяват, че шансовете за диабет тип 1 са повече от два пъти по-високи при деца, чиито майки са имали най-ниските нива на витамин D, в сравнение с децата на майки с високи нива на витамин D.

Въпреки че са проведени ограничени изследвания, всички горепосочени проучвания показват възможни връзки. Все още няма достатъчно доказателства, които да показват, че дефицитът на витамин D определено е свързан с диабет тип 1 или че маслото от черен дроб на треска може да намали риска. Необходими са повече изследвания.

3. Предотвратяване на инфекции

Маслото от черен дроб на треска може да означава по-малко пристъпи на настинка и грип за вашето дете и по-малко пътувания до лекар. Предполага се, че повишаването на имунната система идва от високото съдържание на масло в витамин D, въпреки че изследванията все още не са показали това. В изследване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене, добавките от масло от черен дроб на треска намаляват пътуванията до лекар за заболявания на горните дихателни пътища с 36 до 58 процента.

4. Защита на зрението

Маслото от черен дроб на треска е богато на витамини А и D. И двата витамина са от съществено значение за поддържане на здравословно зрение в дългосрочен план. Витамин А е особено важен за запазване на нормалното зрение. Освен това е антиоксидант и може да предотврати увреждането, което води до глаукома. Глаукомата е очно заболяване, което може да увреди зрителния нерв. Това може да доведе до загуба на зрение или дори до слепота. Учените изследват връзката между добавките от масло от черен дроб на треска и глаукома.

Смята се, че високото съдържание на омега-3 мастни киселини в маслото от черен дроб на треска може да помогне за подобряване на притока на кръв към очите, като поддържа зрението на децата ви здраво и здраво за дълго време.

5. Намаляване на депресията

Маслото от черен дроб на треска е богато на омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че намаляват симптомите на депресия при хора, страдащи от тежка депресия. Голямо проучване при над 20 000 души в Норвегия разкрива, че възрастните, които редовно са приемали масло от черен дроб на треска, са с около 30 процента по-малко вероятно да имат симптоми на депресия, отколкото тези, които не са. Изследванията също така показват, че омега-3 мастните киселини могат да подобрят общото настроение и мозъчната функция.