от Тери Лин Фишър · Публикувано: 13 август 2014 г. · Променено: 28 ноември 2020 г.
Хей момчета! Днес имаме няколко супер бързи и лесни мариновани гъби! Наистина обичам да мариновам каквото и да било, в този случай комбинацията от пикантна саламура, съчетана с меките гъби ... толкова добра! Можете да поставите тези мариновани гъби на почти всичко; те са фантастично съчетани с ястия като печени бранзино, в сандвичи, разбъркани в супи или дори натрупани върху хотдог! Въпреки че ще кажа, често се оказвам, че просто стоя над кухненския плот с буркан от тези момчета и вилица и ги ям направо от буркана, но каквото и да е така? Яжте ги както искате!
Единственото важно нещо, което трябва да запомните, е, че на тези момчета им е необходим около един ден, за да усвоят напълно и развият вкусовете на вкусния саламура. Освен това, ако предпочитате по-сладък (повече хляб и масло) маринован продукт, препоръчвам да добавите допълнителна супена лъжица или така захар, защото тези гъби са доста кисели (точно как ми харесват!) Тези момчета определено могат да бъдат консервирани с простият метод на водна баня, който ще ги накара да издържат прилично още по-дълго. Мариноването е толкова чудесен метод за консервиране и създава толкова вкусни експлозии на вкус. Призовавам ви да влезете в кухнята и да направите партида от тези малки момчета ... И наистина да си поиграете с подправките в саламурата, които отговарят на вашия вкус. Понякога обичам да добавям натрошени семена от копър или кимион за още по-интензивен вкус ... само мисъл! Наслади се! хх, Джени