Толкова съм развълнувана да продължа работата си с Success® Rice, като споделям с вас тази рецепта, която се превърна в семейна любимка на нашите. Както винаги, докато бях компенсиран за тази публикация, всички мнения и мисли са мои собствени.
Ние сме големи фенове на мексиканската и мексиканската храна. От буррито до кесадила, обичаме вкусовете на лайм, кориандър, съчетани с нотка на подправка. Едно от любимите ми неща, които можем да получим, когато ходим на места като Chipotle, е купа с ориз. Бях вкъщи една вечер и наистина жадувах за такава, затова реших да направя своя собствена версия. Тази купа с пилешки ориз от маргарита е толкова лесна за приготвяне и нелепо вкусна. Може никога повече да не отидете в Чипотъл, защото имате нещо още по-добро, което правите у дома!
Голямото нещо в купата с ориз като тази е, че имате пълен контрол върху това, което влиза в нея! Ако някой не иска лук, той може да го пропусне, когато сглоби своя. Току-що направих всички компоненти и оставих семейството ми да тръгне надолу, добавяйки това, което искаха. Основата, разбира се, беше вкусен ориз от кориандър, който приготвих с помощта на пълнозърнест кафяв ориз Success® Rice. Обичам го, защото е кипнал в торба, което означава, че не е нужно да правя нищо, когато влезе в тенджерата, за да мога да се съсредоточа върху всички останали части на вечерята.
Какво ще ви трябва:
- 1/4 чаша текила
- 1/4 чаша сок от лайм
7 супени лъжици нарязан кантарион, разделен
- 2 супени лъжици масло от авокадо
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 1 пипер серано, смлян
- 1 lb пилешки гърди
- 1 торба Success® Rice Пълнозърнест кафяв ориз
- 1 вар
Незадължителни топинги:
черен боб, изплакнат и отцеден
царевични зърна
звънец, нарязва се на малки ивици
червен лук, на кубчета
сметана
натрошено сирене
салса
гуакамоле
Нека го направим:
1) В голяма купа комбинирайте текила, сок от лайм, кориандър, масло, портокалов сок и черен пипер. Добавете пиле и покрийте. Мариновайте в хладилник за поне 2 часа.
2) Загрейте скарата на умерен огън и леко намажете решетките. Извадете пилето от купата и изхвърлете маринатата. Добавете пилешко месо и гответе 10-12 минути или докато готвите. Свалете от огъня и оставете да престои 5 минути. Нарежете на тънки филийки или на хапки.
3) Междувременно пригответе ориза Success® според указанията на опаковката. След като приключите, комбинирайте с останалите 4 супени лъжици нарязан кантарион и цедката и сока от една лайм.
4) Подредете всички топинги, които планирате да предложите, в малки купички. Поставете ориз върху чиниите за сервиране и оставете всеки да построи любимата си оризова купа.
Едно от прекрасните неща при използването на цирея в ориз с торбички е, че не е нужно да измервате времето перфектно. Оризът може да престои до 30 минути в гореща вода и пак да е перфектен, когато сте готови да го сервирате! Плюс това, версията с пълнозърнест кафяв ориз е 100% пълнозърнест и без глутен, което го прави чудесна възможност за нас, когато посещаваме ядещи без глутен.
Success® Rice е една от участващите марки в лотария от O, The Oprah Magazine! което раздава разнообразни кулинарни тематични награди. Посетете този сайт, за да изпратите формуляр за участие и да получите всички подробности.
Това е спонсорирана публикация, написана от мен от името на Success® Rice.