мангостин

Известен като „Кралицата на плодовете“, мангостинът е известен не само с вкуса си. Мангостинът на прах съдържа десетки ксантони, понякога известни като „супер-антиоксиданти“.

Вкус и употреба на прах от мангостин

Мангостинът на прах има леко горчив и тропически вкус, който е най-добре да се смесва с други напитки или храна. За да се насладите на мангостин на прах, смесете 1-2 чаени лъжички в смутита, чайове, напитки, кисело мляко или друга храна. Нашият мангостин на прах не е ГМО.

Какво представлява прахът от мангостин?

Плодът от мангостин произхожда от Югоизточна Азия и Океания и традиционно се използва в някои азиатски народни лекарства. За първи път става популярен във Великобритания, в средата на 1850-те. Поради уникалния, сладък вкус и ароматен аромат на мангостин, мнозина го смятат за най-вкусния плод в света. Плодът расте на малки вечнозелени дървета, а месото му е бяло, сегментирано и сочно.

Нашият прах от мангостин е направен не от бялата плът на мангостина, а от лилавата му кора (известна като перикарпа), която съдържа повечето хранителни вещества на мангостина и неговите над четиридесет ксантони. Предварителните изследвания показват, че антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на ксантоните могат да помогнат за укрепване на имунната система.

Ползи за здравето на прах от мангостин

1) Проучване от 2008 г., публикувано в International Journal of Molecular Sciences, демонстрира профилактичните на рака ефекти на ксантоните от перикарпите на мангостина. Изследването установи, че специфични ксантони в перикарпа инхибират клетъчния растеж и предполага, че тези ксантони могат да бъдат полезни агенти за профилактика на рака.

2) Мангостинът може да намали нивата на възпаление в организма, което намалява риска от сърдечни заболявания и диабет. Изследване от 2009 г., публикувано в Nutrition Journal, установява, че пиенето на 18 унции сок от мангостин на ден в продължение на осем седмици намалява маркерите за възпаление сред хората с наднормено тегло и затлъстяване.

Между другото, мангостинът няма нищо общо с друг вкусен плод, органичното манго.