Информация за съхранение и срок на годност за различни храни

Динята е чудесна закуска, на която можете да се насладите в горещия летен ден. За съжаление е лесно да се увлечете и да купите повече, отколкото можем да използваме, преди да се развали.

можете замразите

Изключително сме развълнувани и купуваме голяма. Прибираме се вкъщи, нарязваме го на филийки и чак тогава ни удря, че е твърде много. Сега сме нервни и започваме да се чудим колко време продължава. Или ако можете да замразите някои от остатъците.

Ако сте закупили твърде много диня и се чудите какво се случва след това, тази статия е за вас. В него преминаваме през съхранение на плодовете, срока на годност и се разваляме. Докосваме се и до замразяването му, в случай че трябва да го съхранявате за продължителен период.

Как да съхраняваме диня

Както почти всички плодове, диня запазва качеството най-добре, ако го съхранявате цял. По този начин има смисъл да го нарязвате само преди хранене.

Когато донесете плодовете у дома, можете да ги съхранявате или в килера, или в хладилника. В общи линии, колкото по-дълго очаквате да го съхранявате, толкова по-хладна трябва да бъде зоната.

Ако планирате да го намалите в същия ден, в който го купите или на следващия ден, той може да седне на плота за това време. Ако не сте съвсем сигурни кога ще го ядете, най-добре го приберете в хладилника.

След като нарежете динята на филийки, трябва съхранявайте остатъците в хладилника.

Ако очаквате да го държите в хладилника повече от един ден, увийте го плътно. Ако е половин или четвърт, използвайте пластмасова или алуминиева обвивка. За по-малки парчета можете вместо това да използвате херметически затворени контейнери или запечатващи се торбички.

Опаковката предпазва плътта от изсушаване и улавяне на силни миризми от хладилника. Динените парчета винаги се продават в найлоново фолио точно по тази причина.

Можете ли да замразите диня

Ако имате повече диня, отколкото можете да понесете, можете да замразите остатъците.

Замразяването и размразяването променя структурата на плодовете. Поради това яденето му сурово след размразяване няма да бъде толкова приятно, колкото да се яде прясно. Въпреки това работи много добре в смутита и други приложения, където текстурата не е толкова важна.

За да замразите динята, започнете с нарязването й на доста малки парченца, така че те лесно ще се поберат във торбички с фризер. Сега премахнете всички семена и кожата, така че динята ще бъде годна за консумация веднага. След като приключите, следвайте ръководството ми за замразяване на светкавицата.

Ако искате да научите повече по темата, вижте статията ми за замразяване на диня.

След като вземете замразените парчета от фризера, прехвърлете ги в торбички с фризер, добавете етикети, ако е необходимо, и ги поставете обратно. Плодовете лесно могат да издържат там няколко месеца.

Що се отнася до размразяването, най-добре е да го направите в хладилника за една нощ. Ако е за смути, можете да го хвърлите замразено, ако вашият пасатор може да се справи с лед.

Колко трае динята

Подобно на други плодове, динята не издържа толкова дълго. Цял човек трябва да поддържа добро качество за около седмица в килера и може би до около 10 дни в хладилника.

След като го изрежете, таймерът започва да тиктака. Плодът трябва да запази свежест за около 3 до 5 дни. Колкото по-свеж е, толкова по-дълго ще продължи, очевидно.

Както обикновено, най-добре е да ядете всичко веднага след като го отворите, но не винаги е опция. Моля, имайте предвид това опаковането е изключително важно, ако искате остатъците да останат повече от един ден в хладилника.

Ако искате да съхранявате динята по-дълго от това, замразете я, следвайки указанията по-горе.

Килер Хладилник
Диня, цяла7 дни10 - 14 дни
Диня, нарязана 2 - 5 дни

Моля, обърнете внимание, че горепосочените периоди са приблизителни и за най-добро качество.

Как да разберете дали динята е лоша

Нека започнем с купуването на плодовете. Опитайте се да изберете такъв, който е без натъртвания и се чувства тежък. Ако има някои тъмни петна, това може да означава плесен, но това е само възможност.

Сестра ми може да разбере дали една увита или цяла диня е добра само като я подуши, но не мога да обясня как става това. За съжаление също не мога да изпълня този трик, така че не мога да споделя с вас как да го направя.

След като го отрежете, проверете дали няма слуз или обезцветяване от вътрешната страна. Ако е кашав или не изглежда много свеж, най-добре е да го изхвърлите. Същото нещо има кисела или лоша миризма.

Въпреки че всичко това са издайнически признаци, че се е развалило, понякога не винаги можете да разберете с поглед, мирис или вкус. Ако динята е преминала през препоръчаното време за съхранение, изхвърлете я. Дори ако все пак премине всички тестове.