коблер

Тази домашна рецепта за лесен прасковен обущар е супер здравословна, без глутен, без млечни продукти и без рафинирана захар! Той е естествено сладък и може да се направи със замразени праскови или пресни праскови.

Вълнуващо съобщение!

Първо, ако не сте прегледали вълнуващите новини Instagram... най-новият ни пакет от радост, Джулиан, пристигна на 29 юни (набързо!) У дома! Това беше най-удивителното преживяване при домашно раждане и не можехме да бъдем по-влюбени в нашето малко момче. Хемсли също е поразена от новото си бебе и ние отделяме време за почивка и релакс у дома, докато се настаняваме в живота като четиричленно семейство!

През последните няколко месеца отделих малко време, за да създам вкусни публикации за блога, които ще се публикуват донякъде редовно, въпреки че може да видите малко по-редки публикации тук в блога през следващите месеци. Благодаря ви, че сте тук, моите прекрасни читатели и честит юли!

Лесна и здравословна рецепта за праскови за любители на праскови

Веднага след като прасковите са в сезон, те се превръщат в обикновен пълнител за чекмеджета с плодове в нашия хладилник. Винаги имам фризера си снабден със замразени праскови целогодишно, но просто обичам да хапя идеално свежа, сладка праскова през летните месеци.

Докато обичам да слагам праскови в моята смутита, овес през нощта, и други ястия, тази рецепта за здравословен прасковен обущар е може би новият ми любим начин да се насладя на този прекрасен костилков плод.

Какво е праскова (или друг плод) „обущар“?

Когато става въпрос за света на плодови чипсове, рончици и обущари, има много прилики, но определени разлики. Според Вкусът на дома, а рушат се е ястие от печени плодове, покрито с подобен на трохи трохи стреус (ронлива смес от брашно, масло и захар). A свеж, макар и ястие от печени плодове, обикновено има по-малко плътно покритие, подобно на стреус, което може да включва овес в сместа.

A обущар от друга страна е съвсем различно, тъй като печените плодове в ястието са покрити с купчини бисквитено тесто, които пекат и правят покривния слой, който трябва да наподобява „калдъръмени улички“ !. Бисквитеното тесто в традиционния обущар обикновено се прави с бяло брашно, масло, захар и тежка сметана ... не е точно здравословно.

Моят подход към прасковения обущар е да го направя по-здрав, като заменим бялата захар, брашното, маслото и сметаната за алтернативи и все пак да запазим всички вкусни вкусови качества и текстура!

За да направите прасковения обущар (или който и да е друг сорт плодове) здрав, има няколко лесни суапове, които могат да се направят. Вместо да използвате консервирани плодове за пълнежа, които някои рецепти изискват, използвайте неподсладени пресни или замразени плодове, след това добавете естествен подсладител към сместа за пълнене като мед, чист кленов сироп или кокосова палмова захар.

За обущарските бисквити заместването на бялото брашно за безглутенова смес, беззърнесто брашно или друго пълнозърнесто брашно внася повече хранителни вещества, тогава можете да използвате не-млечно масло и мляко, както и нерафинирана захар за подслаждане бисквитата.

Съставки за здравословен прасковен обущар

За да направите моя здрав прасковен обущар, ето какво ще ви трябва:

  • Универсална безглутенова смес от брашно
  • Бадемово брашно
  • Бакпулвер
  • Яйце (или ленено яйце за веган)
  • Веганско масло
  • Кокосова палмова захар
  • Немлечно мляко по избор
  • Пресни или замразени праскови
  • Чист кленов сироп
  • Царевично нишесте
  • Канела

Безглутеновата смес от брашно и бадемовото брашно работят чудесно заедно, за да създадат обилна, ронлива и люспеста бисквитена заливка, която има страхотен вкусен ядков вкус. Пълнежът от праскови е мек, сладък и много прилича на пълнеж от пай с прекрасен аромат и вкус на канела. Покрит с малко купчина ванилов сладолед без млечни продукти, този здравословен прасковен обущар определено е краупплеър!

Направих различни чипс и руши се в блога в миналото, но това е първият ми официален обущар (Определено погрешно нарекох минала рецепта като обущар, когато явно не беше, ха! Урок научен!), и тази рецепта определено си заслужава да се опита!

Също така обичам, че тази рецепта е на растителна основа и работи за тези, които следват безглутенова, млечна или веганска диета, което не е често срещано нещо, което може да се каже за традиционните десерти.

Привърженик ли сте на чипс, рон или обущар? Кой е вашият любим вид? Разкажете ми за това в коментарите и не забравяйте да закрепите снимката под рецептата, за да запазите тази за по-късно и разбира се, споделете любовта!